Chapitre 1 Iso 9001

INTRODUCTION CHAPITRE I : PRESENTATION L’ENTREPRISE BBM I/Généralité du groupe II/Présentation de Best Biscuits Maroc (BBM) III/Historique de l’entreprise BBM IV/Distribution des produits V/Organigramme de l’entreprise CHAPITRE II : DESPOSITION DE LA NORME ISO22000 I/Introduction II/Historique III/Domaine d'application IV/Exigences générales V/Exigences relatives à la documentation VI/Principe de la norme ISO22000 VI.1/Communication interactive VI.1/Approche systématique VI

de la Qualité module 0166 Introduction Obj. : Diminuer les impacts sur l’environnement, gérer les déchets, les rejets dans l’air, l’eau, les odeurs, le bruit…. RIVERAINS COL. TERRITORIALES ASSOC. LOCALES Qualité ISO 9001 Q Environnement E ISO 14001 CLIENTS Satisfaction du client et de ses exigences Obj. : Sécurité OHSAS 18001 S SALARIES Obj. : Diminuer les risques, les accidents et les maladies professionnels (prévention) 6 route de Monéteau - B.P.

Audit Interne Plan Introduction……………………………………………………………………………..… 1 Définition et terminologie ………………………………………………….…………… 2 Les objectifs de l’audit……………………………………………………….. ………… 3 Les différents types d’audit……..……………………………………………………… 4 Les différentes catégories d’audit …………………………………………………… Les exigences des normes de système de management en matière d’audit … La norme NF EN ISO 19011 : 2002………………………….…………………………. Le déroulement de l’audit interne…………………………………………………...... Les acteurs de l’audit…………………………

garantir la sécurité et la salubrité des produits. Il m’a permis d’aborder la problématique de l’estimation des déchets lors de la production de ces conserves. En effet le travail est réalisé en 2 chapitres : Le premier chapitre consistera en une présentation de la société NOUVELLE COSARNO. Le deuxième chapitre comportera les contrôles qualité effectuées au sein de la NOUVELLE COSARNO Historique de la NOUVELLE COSARNO La société NOUVELLE COSARNO a été crée en 1993 sous forme de S.A avec un capital

burkinabè suivants pour leur contribution technique aux chapitres mentionnés ci dessous: Assurance qualité et salubrité des produits alimentaires: M. Bréhima Diawara, Mme Hagrétou Sawadogo et M. Leguet Ganou, du Département de technologie alimentaire (DTA/IRSAT/CNRST) Maintenance préventive: M. Moussa Diallo, consultant à l’ONUDI Gestion de la qualité totale (TQM): M. Justin Bayili, Association burkinabè pour le management de la qualité (ABMAQ) Normes ISO 9000: M. Moustapha Gnankambary, exdirecteur de l’Organisme

Introduction Chapitre 1 : Présentation générale de SETTAVEX 1) Présentation de SETTAVEX 2) Historique de SETTAVEX 3) Fiche signalétique de SETTAVEX 4) Le portrait socio économique de SETTAVEX 5) Partenaires de SETTAVEX 6) Concurrents de SETTAVEX 7) L’organigramme de SETTAVEX 8) La communication au sein de SETTAVEX 9) Le niveau de qualité exigé à SETTAVEX 10) Le processus production à SETTAVEX 11) Le statut juridique de SETTAVEX Chapitre 2 : Présentation

SOMMAIRE Page INTRODUCTION…………………………………………………………………………1 I. PRESENTATION DE LA SEOR I.1Présentation de la SEOR…………………………………………………………..3 I.2 Organigramme de la SEOR …………………………………………………….3 I.3 Le Laboratoire Central …………………………………………………………4 II. MATERIEL ET METHODES III. 1 Echantillon………………………………………………………………………6 III. 2 Matériel……………………………………………………………………….....6 III.3

l'implication de la direction a été sous-estimée. Une version simplifiée de la démarche qualité a alors été élaborée et diffusée sous le nom d'Assurance Qualité, définie dans les normes ISO 9001, ISO 9002 et ISO 9003 (versions 1990 et 1994). Ces normes ISO 9002 et 9003 ont été supprimées dès la publication de la version 2000 de l'ISO 9001 qui souligne l'importance de l'implication managériale dans le pilotage global de la qualité, la maîtrise des process, et élargit l'application de la norme à la production de

conformités à la fin de prestation AGEO Réalisé par : M. Mouhoub karam Département : Génie Informatique Parrain de stage : M. AARAB Conseiller formation : M. BELMIR Période du stage : Du 17 Avril au 17 juin 2006 Année universitaire : 2005/2006 1 Remerciements : Je tiens à remercier chaleureusement Monsieur AARAB et Monsieur BELMIR qui fut mes maîtres de stage, de m’avoir aider à effectuer ce stage au sein de l’ONCF, ainsi que Mademoiselle OURIEMCHI SAKINA, la responsable de la cellule des

m’a apporté durant cette année; Sommaire INTRODUCTION……………………………………………………………………….1 Chapitre I : Présentation de l’entreprise : ARABITAL…………………………………………....2 Réseau ARABITAL…………………………………………………………………….3 Arabital Shipping Morocco s.a.r.l. (Arabital)………………………………………....4 Organigramme de l’entreprise………………………………………………………...5 Les différentes Service………………………………………………………………5-6 Chapitre II :MISSION ET DEROULEMENT DU STAGE……………………………....................7 Les taches réalisées