Chef De Rayon Leclerc

Rapport de stage Assistant chef de rayon Auchan Okabé 03/12/2010 Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne Master 2 Commerce International Hay Olivier Sommaire Introduction 1 I – Présentation de l’entreprise. 2 A. Historique du groupe Auchan. 2 B. Les principaux cœurs de métier du groupe Auchan. 4 C. Auchan OKABE : Au cœur d’une nouvelle expansion. 6 II – Le stage d’assistant chef de rayon Image/Nomade.

d’action marketing (les 4P) b) Les spécificités - La clientèle est souvent mal connue par le distributeur (car il se sert des informations de ses fournisseurs) - Le marketing du distributeur est dit plutôt expérimental (concret, le chef de rayon sait réagir et ajuster)  Plus opérationnel, plus réactif  ce marketing est à court terme c) Les correspondances avec le marketing du producteur Variables du marketing producteur Variables marketing du distributeur - Politique produit

sur le territoire national mais également sur le plan international, une nouvelle forme de distribution apparaît : le hard discount qui détourne progressivement une partie de la clientèle classique des grands distributeurs tels CARREFOUR, AUCHAN, LECLERC etc… Pour maintenir leur compétitivité, ils sont ainsi obligés de faire évoluer leur métier. La différence se fera demain sur la qualité du service apporté aux clients. Il faudra que le vendeur conseiller soit au bon endroit au bon moment en fonction

perception du consommateur : la « cote d’amour », le prix, la promo, et le choix. (enquête Ditrivision TNS Sofres-effectuée sur un échantillon de 20 000 foyers.) - Performances du réseau Le réseau U propose un grand choix dans chacun de ses rayons et a des prix défiants toute concurrence. Il se différencie également en proposant des produits locaux et des produits rares. - Chiffre d’affaires des magasins U début 2010 s’établit à 14,5 milliards d’euros TTC hors carburant (+3.3%) et 17

apparition sous le nom de « Hauts Champs » car c’est le nom du quartier où il se situe, l'orthographe sera par la suite modifiée pour « Auchan » afin de figurer en première place dans les annuaires et répertoires. Sans les conseils d’Edouard Leclerc (fondateur de Leclerc) G.Mulliez n’aurait surement pas réussi à rentabiliser son premier magasin. En effet E.Leclerc lui convainc de baisser ses prix et lui recommande de jouer sur le volume pour dégager des bénéfices. Voyant que cela a bien marché Gérard

Casino, Cora, Leclerc et Système U sous la signature Viticulteurs de Chablis et la marque Chablisienne est réservée aux circuits traditionnels. * Bonne notoriété * Réajustement stratégique en faveur de la France en raison de la baisse des ventes à l’export et en faveur de la grande distribution * Projet de travailler sur le long terme * Jean Marc Brocard : * 35000 cols en GMS * Evolution importante * Autre intervenant majeur chez Carrefour, Leclerc et Cora *

de soi et celle d’autrui • Maîtriser les processus de prise de décision Le leader s’affirme comme le « boss ». Exemple : le vendeur performant qui animé une équipe peut être qualifié de leader. Mais cela autant concerner un responsable de rayon, un responsable de caisses, un contrôleur de gestion, etc… Son succès est associé à la réussite et la performance de son équipe. Son propre succès résultera à terme de son leader ship. B / Traits de personnalité Selon théorie des traits de

fait l'acte d'achat, ce sont les fabricants, à travers l'image qu'ils ont donnée à leurs produits, qui sont les influenceurs principaux. Les distributeurs jouent également un rôle dans l'achat puisque ce sont eux qui placent les produits dans les rayons et qui mettent en place des promotions sur tel ou tel déodorant. b. Les motivations, attitudes et critères de choix des utilisateurs ou des acheteurs ❊ Le contexte psychologique de la consommation ou de l'achat L'achat d'un déodorant n'est

11,6 %, Auchan : 9,6 %, Hyper U : 8,7 %, Champion : 8 %, Lidl : 4,5 %, Géant Casino : 3,6 %, Cora : 2,9 %, Leader Price : 2,8 % La grande distribution avait un chiffre d’affaires cumulés de 233 milliards d’euros en 2006 (source LSA) avec en tête Leclerc suivi de Carrefour. Ce secteur employait plus de 630 000 personnes en 2007 (source INSEE) dont 61% de femmes. Comment les femmes sont elles représentées dans le secteur de la grande distribution qui à première vue est un secteur dont les hommes

l’environnement de l’entreprise ainsi que son marché et ses concurrents. Je poursuivrais avec le descriptif de la mission réalisé c'est-à-dire le suivi et le développement de nos produits dans les GMS ainsi que la prospection auprès des chefs de rayon des magasins situés sur notre zone de chalandise. Ensuite, j’analyserais l’atteintes des objectifs fixés et en feras la critique. Je finirais en apportant des recommandations d’améliorations ou solutions alternatives envisagées.