Chimie Organique 3

CHIMIE ORGANIQUE GENERALE 1ère année Dr Virginie COMTE CANDAS Université de Bourgogne Institut de Chimie Moléculaire UMR CNRS 5260 Bureau 217 – Aile B Faculté MIRANDE 03 80 39 60 82 E-mail : virginie.comte@u-bourgogne.fr Dr Régine AMARDEIL Université de Bourgogne Institut de Chimie Moléculaire UMR CNRS 5260 Bureau x – Aile B Faculté MIRANDE 03 80 39 61 03 E-mail : regine.amardeil@u-bourgogne.fr Programme général du cours 1. Généralités 2. Nomenclature 3. Stéréochimie : représentation

filtration sous vide Mesurer une température de fusion Argumenter sur la pureté d’un produit à l’aide d’une observation, d’une série de mesures, d’une confrontation entre une mesure et une valeur tabulée. Synthèses organiques Relation structure - réactivité en chimie organique Réactivité des aldéhydes et cétones (aldolisation, crotonisation) Réaction d’addition, élimination, substitution, oxydation, réduction, acide-base. Sites nucléophiles et électrophiles. Reconnaître les réactions d’aldolisation

Anglais général Biologie des organismes 1 Biologie cellulaire 1 Chimie : Atome, liaison et molécule Géosciences : Le système terre Mathématiques - Physique BGC Histoire de la biologie : de la cellule aux molécules Anglais 2 : Projet anglais général Ecologie - Planète Biologie Biologie des organismes 2 Génétique formelle et mécanismes de l'évolution Biochimie 1 : Structure des biomolécules, organisation et interactions moléculaires Chimie générale Evolution de la vie Initiation à l'algorithmique et aux

l’éditeur ou du Centre français de l’exploitation du droit de copie (20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris), constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles 425 et suivants du Code pénal. 220429_ vant_Propos 26/07/05 10:07 Page 3 Avant-propos Avant-propos Indications pour l’utilisation du livre du professeur Les chapitres du livre du professeur présentent : • le rappel du programme (Bulletin Officiel hors série n° 7 du 31 août 2000) correspondant au chapitre, en indiquant

Jonathan Chimie organique, 202DFQ05, gr.21 Laboratoire #1 : La polarimétrie Travail présenté à Monsieur Département des Sciences et Techniques Biologiques Cégep de La Pocatière Le 9 septembre 2011 Introduction : Lorsque nous faisons la synthèse des sucres, nous pouvons constater que certains sucres sont différents par leur structure moléculaire. Étant donné que leur structure diffère, ces sucres n’ont pas les mêmes effets lors de la consommation de ceux-ci

Olympiades de la chimie 2000 2001 Les arômes alimentaires 1. Classification selon le codex alimentaire Le codex alimentaire classe les substances aromatisantes en trois catégories : • Naturelles, si elles sont isolées d’un aromate par des procédés physiques (distillation, extraction par solvant volatil, expression). Etiquetage : « arôme naturel de …. » • Identiques aux naturelles, si elles sont obtenues par synthèse : leur constitution chimique est identique à celles des substances naturelles

halogénure tertiaire CH 3 CH3 C CH 3 Cl + H 2 O CH3 C CH 3 ( tBu-Cl ) OH + HCl CH 3 v=− d[tBuCl] = k [tBuCl] dt Réaction appelée substitution nucléophile d'ordre 1 ou SN1. • Stéréochimie : lorsque ces réactions sont effectuées sur un carbone asymétrique, elles s'accompagnent toujours d'une racémisation. Exemple : méthanolyse du (S)-1-iodo-1-phényléthane Ph Ph C H Me 100 % (S) I + CH 3 -OH H C Ph + C O-CH3 CH 3 -O Me 50 % (S) retention

Molécules Organiques et Stéréochimie Stéréochimie Représentations moléculaires LES DIFFÉRENTES REPRÉSENTATIONS DES MOLÉCULES DANS L'ESPACE a) La projection de Cram : Exemple : on s'intéresse au carbone 2 du 2-chlorobutane ; Me : liaison dans le plan de la feuill C : liaison en avant du plan Cl H : liaison en arrière du plan Et b) la projection cavalière Ex : on s'intéresse aux atomes de carbone 1 et 2 du 1,2-dibromopropane: Br Br CH2 Br—CHBr—CH 3 H H

Mardi 3 juin 2014 –révisions chimie Pour ces révisions nous allons partir du dernier chapitre : stratégie de synthèse et sélectivité en chimie organique : • savoir reconnaître les 3 étapes de la synthèse pour la transformation ( chauffage à reflux (voir schéma livret XIII-6)- pourquoi ?: cela impose de connaître la cinétique, le rendement donc de savoir calculer une quantité de matière, savoir faire un tableau d’avancement pour connaître le réactif limitant… un exemple Exercice 1 : transformation

 Travail de Chimie Organique: Synthèse de l'ibuprofène Année scolaire 2014-2015 Sommaire 1.Introduction 3 2.La molécule 4 3.Caractère physico-chimiques 5 4.Synthèse de l'ibuprofène 5 4.1.Procédé de Boots 5 4.2.Synthèse selon BHC 6 5.Comparaison du procédé