Chimie Organique 3

U. Médéa/ Cours de Chimie Organique 1/ R. Khalladi Chapitre II Chapitre II Analyse élémentaire I. Introduction Un composé organique formé essentiellement de carbone et d’hydrogène peut contenir d’autres éléments appelés « hétéroatomes » tels : O, S, P, N, les halogènes (Cl, Br, I), les métaux. Exemple : II. Formules chimiques des composés organiques La détermination des formules moléculaires des composés chimiques fait partie des objectifs de la chimie organique. Commençant par la purification

Matière organique La matière organique (MO) est la matière fabriquée par les êtres vivants (végétaux, animaux, champignons et autres décomposeurs dont micro-organismes) . La matière organique compose leurs organes (tige, coquille, muscles, etc). Elle compose la biomasse vivante et morte (nécromasse) au sein d'un cycle décomposition/biosynthèse où une partie de cette matière est fossilisée (charbon, pétrole, gaz), minéralisée ou recyclée dans les écosystèmes et agroécosystèmes. La matière organique

B H + X− X Élimination d'Hoffmann (Élimination E2) Le groupement partant est du type ammonium Exemple : CH 3 CH 2 CH CH3 I CH 3 CH 3 + CH 3 N CH3 CH CH CH2 H 2 + CH 3 + CH3 : N CH3 CH3 O—H + AgI Ө CH 3 CH 2 CH CH 3 , I - ∆² - N(CH 3 )3 - H2O H 1 CH3 CH 3 N Ag2 O / H2 O oxyde d'argent humide CH 2 CH CH 2 CH 3 + CH 3 CH CH CH 3 95 % but-1-ène Elimination selon1 5 % but-2-ène Elimination selon2 Déshydratation des alcools (Éliminations

U. Médéa/ Cours de Chimie Organique 1/ R. Khalladi Chapitre I Chapitre I Introduction à la Chimie Organique I.1 Historique Au début du 19ème siècle, tous les chimistes croyaient que les substances "organiques" présentes dans les êtres vivants (animaux et végétaux) provenaient de l’action d’une « force vitale » , et qu’on ne peut jamais les produire. Jusqu’à 1828, lorsque Friedrich Wöhler réussit pour la première fois à synthétiser une substance organique à partir d’une substance purement minérale

Travaux Pratiques de Chimie Organique Nadia BOULEKRAS Extraction de la caféine des feuilles de thé I. INTRODUCTION La caféine (ou 1,3,7-trimétylxantine) a pour formule brute C8H10N4O2. Elle fait partie de la famille des méthylxanthines (ou xanthines). On la retrouve dans plusieurs plantes tropicales : elle est présente dans les grains de café, les feuilles de thé, le cacao (chocolat) ou la noix de kola. Dans sa forme pure elle consiste en une poudre blanche d'un goût extrêmement amer. CH3 N

Diapositives des cours Compléments de cours Exercices EDT, planning diverses informations Introduction à la biochimie Introduction à la biochimie et rappels de chimie générale et chimie organique et rappels de chimie générale et chimie organique ▸ Composition chimique du vivant ▸ Introduction à la structure des molécules organiques ▪ liaisons covalentes ▪ groupes fonctionnels ▸ Interactions inter- et intramoléculaires ▪ interactions non covalentes ▪ effet du solvant (effet

La chimie est une science exacte de la nature. Elle est divisée en plusieurs spécialités expérimentales et théoriques à l'instar de la physique et de la biologie avec lesquelles elle partage parfois des espaces d'investigations communs ou proches. Selon l'American Chemical Society, la plus grande association de chimistes au monde, la chimie étudie : les éléments chimiques à l'état libre, atomes ou ions atomiques, et les innombrables et diverses associations par liaisons chimiques qui engendrent

vivante contiennent tous des atomes de carbone Les chimistes ont concluent que les composés organiques pouvaient provenir des êtres vivants (vitalisme) après qu’ils ont réussi à synthétiser des composés organiques en lab. La chimie organique étudie les composés du carbone Composés organiques : Substances qui contiennent du carbone Branche de la chimie qui étudie les composés organiques : Chimie organique Ex : molécule simple (NH4) ou molécule gigantesque qui contient des milliers d’atomes et

Chimie et Matériaux Inorganiques Catalyseur de Sir G. Wilkinson, prix Nobel de Chimie 1973 9 – Chimie Organométallique 9 - Chimie Organométallique I. Chimie Organométallique 1. 2. 3. 4. Une brève histoire de la chimie organométallique Etudier la chimie organométallique Règle des 18 électrons Nature de la liaison M-C II. Etapes élémentaires du cycle catalytique 1. 2. 3. 4. 5. Addition oxydante Elimination réductrice Insertion-Migration Eliminations Un peu d’exercice…

Introduction La chimie organique est la branche de la chimie qui étudie les composés du carbone et leurs combinaisons. De nombreuses variétés de substances sont constituées de molécules organiques, comme les aliments, les médicaments, les matières plastiques, etc. Dans ce document, nous rappelons quelques notions de la chimie organique afin de comprendre les termes qui sont abordés dans les sections relatives à la chimie alimentaire. Hydrocarbures Les hydrocarbures sont des composés organiques constitués