Chocolat Bio Equitable

chariot des consommateurs. Et Kiss a fait un bond de 16% (source Linéaires) - il conduit les industriels à revoir leur copie. Tout en poursuivant l’introduction de Cool a été sorti des devants de caisse. En volume comme en nouveaux parfums (menthe-chocolat pour le Sweet Gum valeur, le Britannique est en baisse, tous circuits confondus. d’Hollywood), conditionnement (My Bag de Freedent un sachet Seules, les marques de distributeurs, modestes figurantes du refermable de 25 dragées à moins de 2 euros)

WORKING PAPER Présenté et soutenu par Anthony GAUTHIER LE COMMERCE ÉQUITABLE EN GRANDE DISTRIBUTION ALIMENTAIRE Bachelor « Entrepreneuriat et Franchise » Nom de l’entreprise : CMC MALONGO Tuteur de stage : Julien MASSÉ Directeur du Working paper : Jean-Marc PEREMARTI REMERCIEMENTS En préambule de ce mémoire, je souhaiterais adresser mes remerciements

La Maison du Chocolat Noix du Brésil enrobée de Chocolat Sommaire 1 . La maison du chocolat 2. Le marché du chocolat : la tendance 3.Produit développé : noix du brésil 4.Matières nécessaires 5.Cahier des charges des matières 6.Fournisseurs La Maison du Chocolat « L'ART DE L'EXPRESSION DU GOUT ET DE L'EXPRESSION ARTISTIQUE DU CHOCOLAT »  Depuis sa création, La Maison du Chocolat s’est donnée pour mission de concevoir des chocolats synonymes de perfection d’équilibre et d’excellence de goût. 

Rapport du TD1-Marketing Le marché du chocolat comporte une grande diversité de produits, avec une multitude de segmentations possibles. Néanmoins, on peut distinguer deux grands usages du chocolat : un usage domestique et un usage alimentaire, ce dernier constitue bien sûr le segment le plus important. En ce qui concerne le chocolat à consommer, on distingue le chocolat destiné au grand public (les produits finis) vendus essentiellement en grande surface et les produits semi-finis utilisés comme

l'offre, car ils ont encore des projets plein la tête. TENDANCE TERROIR Produits bio, locaux ou issus du commerce équitable, recettes du terroir... Les vraies valeurs culinaires font un retour en force, assure Anne-Claire Paré, du cabinet Bento. N'en déplaise aux tenants de la mondialisation à tous crins... A Think global, eat locaL A point Café, à LyoN « Je voulais qu'avec 5 euros un étudiant puisse croquer du bio. » Alain Alexanian, ex-chef étoilé (vingt-deux ans passés à L'Alexandrin à Lyon)

donc normal que les entreprises cherchent à réduire les risques,et pour cela, cet environnement doit être étudié. A. Le macro-environnement du marché Bio L'analyse du macro-environnement du marché va comprendre une analyse politique, économique, socioculturelle, technologique, écologique. L 'environnement politique-juridique du marché bio Quand un produit circule au sein du marché européen il doit être conforme aux lois européennes et françaises. Les lois portent majoritairement sur

de l’entreprise Un Dimanche à Paris, concept store positionné sur le marché du chocolat de luxe à St Germain des près. Un Dimanche à Paris est né de l’imagination de Pierre Cluizel, Président fondateur de la marque et du Concept, le 25 novembre 2010. Descendant d’une lignée de grands chocolatiers de luxe français, il a remarqué au travers de ses différents voyages dans le monde, qu’il n’existait pas de lieu où le chocolat était présent autrement que dans des bonbons ou tablettes. Il a donc eu l’idée

française de normalisation) et est le témoignage de l’engagement des organisations en matière de promotion de la diversité, d’égalité des chances et de prévention des discriminations dans le cadre de la gestion des ressources humaines. Le commerce équitable est un système d’échange visant à assurer des revenus décents aux producteurs des pays en voie de développement grâce à des relations de solidarité avec les consommateurs des pays développés. Cette démarche est basée sur des normes économiques, sociales

équitable------------------------------------------------- Commerce équitable Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. La démarche de commerce équitable consiste en une action collective d'organisation de nouveaux chemins de production et de distribution pour le marché international, basés sur des normes sociales, économiques et environnementales propres, ne nécessitant pas l'intermédiaire des États et la modification

TD 3 I. Les critères de segmentation utilisés sur le marché des tablettes de chocolat? a) Segmentation par produit Catégorie du produit Identification des concurrents Les deux offreurs principaux sur ce marché sont : Nestlé (Crunch, Kit Kat, Lion, Nuts, Nesquik, Galak, Nestlé, Smarties, Menier, After Eight) = 21,6 % Kraft Foods (Daim, Milka, Suchard, Côte d'or, Van Houten, Toblerone) = 20,5 % (cf: http://www.ac-nice.fr/btscom/resource/C%F4ted%27OrDessert.pdf) Les autres: Lindt