Circuit De Distribution Yaourt

 de produits bio. Le marché dont il est question ici  est  de  type  B  to  C,le  produit  commercialisé  est  alimentaire et périssable.  Il est impératif pour l’entreprise  qui  y  opère  de  réduire  son  cycle  de  vente,   élargir  son  réseau  de  distribution  mais aussi de prendre en compte un facteur déterminant qui est l’hygiène. Pour  l’analyser  ,  nous  allons  étudier  en  premier  lieu  la  demande  en  nous  posons  ces  trois questions : qui est cette demande?, combien sont­ils? et que demandent t ­ils

UV : GE15 Initiation à la création et la gestion d’une entreprise Innovante Une Composante du Marketing-Mix LA DISTRIBUTION (the place) par Isabelle de SUTTER Email : i.desutter@wanadoo.fr 1 Combien de lancement de nouveaux produits faut-il pour que l'un d'entre eux s'impose enfin? - Près de 40 % se révèlent être des flops… -Positionnement inadapté, packaging déficient, fausse bonne idée, ou manque de communication. -Les consommateurs mettent à rude épreuve les trouvailles

des yaourts biologiques, un nouveau yaourt biologique destiné à une clientèle âgée entre 15 et 20 ans, en augmentant l’offre de la marque « Les Deux Vaches ». Mais un tel produit est-il adapté à cette cible et ce segment de marché représente-t-il de réelles opportunités pour le groupe ? C’est ce à quoi nous allons tenter de répondre, en effectuant dans un premier temps une analyse diagnostic du marché des produits laitiers frais, du segment des yaourts et particulièrement celui des yaourts biologiques

Application Il est évident qu’on ne pourra pas mener à bien l’analyse de tous les couples produits marchés dans une analyse rapide. Nous allons tenter tout de même de nous poser quelques questions en fonctions des CAS obtenus précédemment. CAS yaourt On peut déjà utiliser 2 critères : Sociodémographiques : | Enfant | -Enrichi en calcium pour la croissance -idéal pour une alimentation équilibrée | | AGE | Adulte | -essentiel pour les os à n’importe quel âge

III. L’adaptation des yaourts sur le marché Chinois, Indien et Brésilien A. Produit : répondre aux goûts locaux, aux particularités physiologiques, culturelles Le yaourt a une très vieille histoire en Inde, et cette vielle légende en est la parfaite illustration : "En Inde, les légendes du Harivamsha parlent de l'enfance de Krishna et son frère de lait Samkarsana, qui jouent à créer du désordre dans un campement forestier et cassent les pots de lait caillé et de yaourt (dahi ou dahbi)."

Ce cas fait référence à la société Groupe Yaourt Nouveau (GYN), ayant plus de 50 ans d’existence. Cette société, a su, en adoptant une stratégie de croissance externe, se développer et devenir un acteur important dans le secteur des produits laitiers ultra frais. La société GYN est d’ailleurs composée aujourd’hui de huit coopératives, réparties sur le territoire national et bénéficie, en outre, d’un réel savoir faire en tant que producteur de yaourts. Néanmoins, cette dernière se trouve

L’environnement de la COPAG………………………………………..…12 4- Les consommateurs de la COPAG………………………………………18 Deuxième chapitre : Description du système de gestion de la distribution 2- Contraintes relatives au système ………………………………………19 3- Fonctions de distribution ……………………………………………………22 4- Circuits de distribution …………………………………………………..….25 5- Type de points de vente …………………………………………………….26 6- Stratégie de couverture du marché ………………………………….27 7- Stratégie de prix ………………………………………………………………

[pic] Le marché des yaourts en France SOMMAIRE [pic] I. Le yaourt, présentation générale 3 A. Définition du produit et fabrication 3 B. Raisons de consommation du yaourt : une très forte image « santé » 4 II. Le marché des yaourts en France et sa segmentation 4 A. Description générale : taille et évolution 4 B. Consommateurs et occasions de consommation 5 C. [pic] La segmentation 6 III. La concurrence sur le marché 11 A. Structure économique 11 B. Les différents

Typologie – Circuits courts Typologie – Circuits courts Juin 2010 Etude réalisée avec le soutien de la Région wallonne Agenda • • • • Objectifs Méthodologie Typologie Conclusions 2 Objectifs • Evaluer la perception et les attentes vis-à-vis de la commercialisation des productions locales par les circuits courts. • Analyser les perceptions, les habitudes d'achat, les leviers et les freins liés aux achats par les circuits courts. • Mesurer les habitudes d'achat alimentaires (y

| |particulièrement les personnes en début ou en fin de vie et les personnes fragiles. | | | |Selon des termes de Stonyfield Farm le but est d’avoir «  un yaourt avec une | | | |conscience (P.7)». | | |Management |« Les 2 vaches »