Circuit De Distribution Yaourt

07 Octobre 2011 [Le Bar à Yaourt] [Sommaire] [Introduction] .......................................................................................................................................... 1 I) Le bar à yaourt : un service innovant et prometteur ....................................................................... 2 1) Les concepts innovants du bar à yaourt...................................................................................... 2 2) Des facteurs de marché suscitant

MARCHÉS OUVERTS Exemple : la grande distribution MARCHÉS B to C (vente directe au client) vs MARCHÉS B to B (vente à une entreprise) NB : il sera plus difficile de jouer sur les leviers émotionnels, car les professionnels s’intéressent surtout aux caractéristiques techniques et au prix du produit. NB : S’il y peu de fournisseurs, la marge de manœuvre sera réduite car on dispose de moins de choix dans les produits. Les différents circuits de distribution : PRODUCTEUR > CLIENT PRODUCTEUR

avec les nouveaux produits évoquant la fraicheur de Moscou. Andros : préempté territoire de vocation, correspond a vibration pour conso : tension, action, tradition (bonne maman) domaine d’activité stratégique : compote, confiture, jus de fruit, yaourt, sucette pierrot gourmand, pom’ pot Caterpillar : engin travaux public jusqu'à chaussure CAT préemption solidité (quête de surprotection des années 2000) Aujourd’hui, on est passé de workers à surfers (Oxbow Quiksilver). Valeur de positionnement

INTRODUCTION Le yaourt de nos jours bénéficie d’une image très positive. Il apparaît comme le produit laitier incontournable et indispensable, qui allie les bénéfices santé et les apports essentiels du lait. Il est largement consommé à tous les âges. Dans le cadre de ce rapport, nous nous sommes interéssés à un yaourt en particulier : le yaourt Fantasia de Danone, leader mondial dans ce secteur. L’objectif de notre présentation est de montrer la démarche mercatique mise en place pour

appelé aussi marketing tactique ou opérationnel il repose sur une politique de 4P: Product(Produit): est un bien ou service capable de satisfaire plus ou moins un besoin. Price(Prix): est la valeur de produit par rapport aux autres offre . Place(Distribution): est l’ensemble des moyens et opérations permettant de mettre le produit a la disposition des consommateurs . Promotion(Communication): consiste a échanger des informations avec son environnement. Pour plus de modèles : Modèles Powerpoint PPT

commerciales qu’industrielles. Au nombre de ces dernières, nous avons la société FAN MILK BENIN qui est une entreprise commerciale de produits laitiers et jus naturels évoluant depuis 1992 dans un environnement fortement concurrentiel (Comtesse, Yaourts Hollandais, Industries Laitières du Bénin, Wako SARL,…) Toute entreprise, qu’elle soit industrielle ou commerciale, est une organisation en interaction dynamique avec d’autres entités. Elle a donc pour devise la satisfaction ultime des besoins

La stratégie de distribution Définition « La distribution est l’ensemble des opérations par lesquelles un bien sortant de l’appareil de production est mis à disposition du consommateur ou de l’utilisateur ». Dubois P.L. 61. Les canaux et les circuits de distribution • Un canal de distribution représente le chemin parcouru par le produit, du producteur au consommateur. Il est composé d’une succession d’intermédiaires. • L’ensemble des canaux qu’un produit emprunte pour atteindre

Cette marque est également un symbole pour nous, étudiants en commerce car elle représente l’avenir de cette branche. Cette marque commercialise des « smoothies », appellation anglo-saxonne pour désigner une boisson qui résulterait d’un mélange de yaourt et de fruit à boire. La particularité des smoothies d’Innocent est qu’ils sont 100% à base de fruits. Une grande première dans le monde de la boisson fruité. Grâce à cette étude nous avons aussi découvert que ce produit était porteur de nombreuses

1 Les choix de distribution sont difficiles car ils sont fortement imbriqués avec les autres points de la politique marketing de l’entreprise. Revenir en arrière coute cher. 2 3 Ces 4 types de critères sont à envisager pour tout choix de canal de distribution. Ensuite, l’entreprise essayera de trouver un équilibre entre ces différents points. Donc un choix de canal représente un investissement, mais aussi des coûts tout au long de la durée de la commercialisation du produit. L’entreprise doit

15…………………………………..………….………..42 tableau 16 : Etat de stock …………………….……………………………………………....50 tableau17: Les différentes étapes d'un circuit complet du nettoyage en place……………....58 Liste des figures figure1 : Le cycle des activités de COLAINORD…………………………………………………………..12 figure2 : Echangeur à plaques……………………………………………………………...…24 figure3 : les différentes étapes de la fabrication du yaourt brassé (à droite) et ferme (à gauche)…..29 figure4 : le viscosimetre………………………………………………………………….…..34 figure5 : le pH-mètre…………………………………………………………………