Comment Auditer Un Hôtel

l’aspect long terme qui caractérise le mot « stratégie ». Comment définir donc une politique Marketing ? La politique marketing est « un processus consistant à analyser les opportunités existant sur le marché et à choisir une cible, un positionnement, des plans d’action et un système de contrôle ». KOTLER & DUBOIS 11ème édition chapitre 4 –page 125. Elle se traduit par la formulation de plans d’action et de mesures de mise en œuvre et de contrôle (audit). 5 Introduction: Politique marketing 1- Le

Position concurrentielle - Rentabilité commerciale Etude des politiques menées : - Produits - Prix - Distribution - Force de vente - Promotion publicité Moyens et organisation - Moyens matériels - Compétences humaines - Organisation Audit des méthodes de gestion et de contrôle - Systèmes d’informations - Méthodes et procédures - Planification - Budgets - Contrôle Activité et fonctionnement - Pression de l’environnement - Interactions fonctions Mise en évidence des relations

découverte et respect de l’environnement. Détaillez le contenu de ce programme. 1.5. Proposez une action de distribution qui pourrait être mise en œuvre pour commercialiser ce séjour à destination d’une cible loisirs que vous choisirez. 1.6. Précisez comment M. et Mme Chatillon pourront développer une image d’établissement soucieux de son environnement au travers d’une action de communication. SESSION 2010 HRAEEJ EXAMEN : BTS Hôtellerie Restauration Option A Mercatique et gestion hôtelière Étude

remercie également toute l’équipe des Achats des Brasseries Kronenbourg qui m’a accueillit au cours de ces 6 derniers mois, qui a su me supporter sans jamais faiblir et m’écouter parler de palettes à fûts lors des réunions…Pour tout cela je ne sais comment les remercier. Le fait d’avoir évolué sur 3 étages en 6 mois fût un des côtés très sympathique de ce stage, une préparation exemplaire pour être prêt à partir en 15 minutes, merci donc à tous mes voisins de bureau, de courte ou de plus longue durée

Tanger-2005/2006 Méthodes d’Analyse (MERISE) 4 L'établissement du schéma directeur est une tâche permanente qui est alimentée par les différentes études des différents projets ainsi que par l'évolution des techniques et organisations. Etude préalable : • Audit des différents acteurs de l'organisation pour définir les limites du système existant et leurs souhaits concernant le système futur. • Synthétiser les besoins du système futur en se basant sur l'existant et les souhaits des différents intervenants

A G I R Le Livret de la Commercialisation Hôtelière par le Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française Les Dossiers du Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française Des exp erts et d es spécialis tes aiden t les hôtel iers à dévelop per leur s ventes. Edition Spéciale - Septembre 2010 Méthodes de commercialisation hors Internet Mais dans un même temps, le « e-marketing » est très fastidieux. Il faut présenter un site valorisant et explicite, qui donne l’envie

................................................................................................. 9 Analyse de l’existant ........................................................................................................................ 9 Audit technique ............................................................................................................................. 10 Analyse du contexte .......................................................................................

Sommaire Introduction Page 3 CHAPITRE I L’ENTREPRISE ET SON ENVIRONNEMENT Page 4 CHAPITRE II EXPOSE DES MISSIONS Page 19 CHAPITRE III QUELLES NOUVELLES STRATEGIES EMPLOIE HOTEL RELAIS ACROPOLIS Page 26 Préconisations Page 54 Conclusion Page 55 Bibliographie Page 56 Annexes Page 57 Table des Matières Page 62 Introduction C’est avec enthousiasme que j’effectue mon année de Master 1 GATH à l’Université de Nice Sophia-Antipolis. L’intérêt que je porte au

Opérationnel 2. Analytique 3. Multicanal et collaboratif Partie 2 : Le marché hôtelier (la mise en œuvre du CRM) Chapitre 1 : présentation générale I. Qu’est-ce que l’hôtellerie ? 1- définition 2- les chaines hôtelières 3- Normes de classement des hôtels II. Le comportement du touriste 1- les facteurs 2- les motivations 3- les 3 R Chapitre 2- Le marketing hôtelier I. le marché hôtelier II. la segmentation du marché hôtelier 1- définition de la segmentation 2- la démarche de segmentation 3- les critères

est un souhait permanent du dirigeant. Mais ajuster les moyens de l'entreprise sans fragiliser les facteurs de développement, sans toucher à la sécurité, la qualité des services offerts, n'est pas si facile. Ainsi, la question qui se pose est : comment optimiser les frais généraux de l’ONCF? Dans ce rapport nous abordons, en premier lieu une présentation de l’entreprise en générale et la DFCG en particulier. En deuxième lieu, nous allons aborder les frais généraux, leur typologie, leur évolution