Communication Bar à Vins

vente. Il dirige les inventaires pour connaître précisément l’état de ses stocks. Il décide des besoins de réassortiment. C’est aussi lui qui décide de la mise en place dans la boutique des objets ou collections à vendre et qui choisit les produits à mettre en valeur en vitrine. S’il fait appel à un étalagiste il contrôle le résultat obtenu. En termes de gestion financière il analyse et suit les indicateurs commerciaux pour avoir en permanence une vision claire des résultats du magasin. Le respndable

tiens à remercier dans un premier temps mon maître de stage, Mr Gilles Rebierre-Rose, gérant de la structure sportive privée « Le club86 » qui m’a accordé sa confiance en m’attribuant diverses missions valorisantes durant ces six semaines de stage en entreprise. Je remercie également Héloïse Benois et Simon Moubarak, salariés au club 86, pour m’avoir intégré rapidement au sein de l’entreprise et m’avoir fait partager toute leur expérience. Je tiens à témoigner toute ma reconnaissance à Mr Carius

|6 | |3. Hydrographie |6 | |a. Océans |6 | |b. Les fleuves

Présentation générale de l’Hôtel Napoléon _________________________________________ 8 II. Le fonctionnement, le positionnement, son évolution et la concurrence _________________ 10 III. Audit des services sujets à dématérialisation _____________________________________ 14 A. B. C. D. La réception _________________________________________________________________________ Le service réservation _________________________________________________________________ Le service Housekeeping

LE SERVICE CAVE DU JOUR III- LES SERVICES BAR ET NIGHT-CLUB CONCLUSION CHAPITRE V- MAITRISE DE LA CONSOMMATION MATIERE D’ I- LA NOTION DU COUT MATIERE 1-1- Cas de la Nourriture 1-2- Cas du Boisson II- LA NOTION DE LA CONSOMMATION NETTE 2-1- Consommation nette globale Nourriture 2-2- Consommation nette globale Boisson 2-3- Consommation nette Nourriture par service 2-4- Consommation nette Boisson par service 2-5- Quelques causes d’un ratio matière élevé III- A la recherche de la maîtrise de la consommation

coût et qui procure en fait des recettes. La décision de prix devra donc reposer sur le trinôme : coût/demande/concurrence et s'adapter à celui-ci tout au long de la vie du produit. La fixation du prix peut-être présentée par le schéma ci-après : A ) OBJECTIFS DE LA FIXATION DES PRIX Toute entreprise doit d'abord clarifier l'objectif qu'elle s'efforce d'atteindre à travers sa tarification. Si la cible et le positionnement ont été clairement identifiés, le prix en découle logiquement. • Objectif de

FRANCO - ALLEMAND PROFIL  Etudiant à la Fac de Lettres  Parler allemand ou suivre des cours d’allemand PERIODE : 1 à 3 mois sur la période estivale DESTINATION : Berlin (Allemagne) NOS PARTENAIRES 1. LES ENTREPRISES La Gazette de Berlin - BERLIN La Gazette de Berlin est un journal francophone en Allemagne. Indépendant, non-conventionnel, parfois délirant, souvent sérieux, La Gazette a pour vocation de dépasser les clichés. Etre à l'écoute de la diversité d'un pays passionnant

Mohammed el bakkali Encadré par : Mme Khadija Boulaarouf [pic] [pic] A NOS TRES CHERES PARENTS A NOS FRERES ET SŒURS A NOS PROFESSEURS A NOS FAMILLES A NOS AMIS A TOUT LES PERSONNELS DU BTS A TOUT CEUX QUI LISENT MON RAPPORT Merci pour m'avoir toujours supporté dans mes décisions. Merci pour tout votre amour et votre confiance, pour m'avoir aidé à ranger mon éternel désordre et pour votre énorme support pendant la rédaction de mon stage.

Marketing sensoriel du point de vente Marketing sensoriel du point de vente marketing ressources communication humaines Créer et gérer l’ambiance des lieux commerciaux Coordonné par Sophie RIEUNIER 4e édition Préface de Joël JALLAIS Conseiller éditorial : Christian Pinson Professeur à l’Insead Maquette intérieure : Catherine Combier et Alain Paccoud Couverture : Didier Thirion Photos couverture : Graphic design Mise en pages : Nord Compo © Dunod, Paris, 2013

internet de la phase de réflexion initiale au dépôt de marque, en passant par les différentes méthodes de création de noms. Dans ce dossier pratique nous verrons également le cas particulier des sites internet puisque plus encore que le nom, la capacité à être trouvé dans un moteur de recherche est essentiel. Pourquoi faut il un bon nom de marque ? Tout simplement car c'est un des éléments essentiels de votre succès: C'est ce que vos prospects entendront dans la première phrase que vous direz lors