Comportement Du Consommateur Et Confiserie

employeur mondial en Restauration Collective. Cette entreprise travaille dans 80 pays et particulièrement en Amérique du Nord, Royaume-Uni, Irlande et Europe continentale. Le groupe avec ses 380 000 collaborateurs sert chaque jour 50 millions de consommateurs dans près 34 000 sites. Sodexo a réalisé 15,3 milliards € de chiffre d’affaire entre 2009-2010. 3. Présentation des principales entreprises présentes 3.1 Les trois leaders en Europe (En CA) 1- SODEXHO Alliance (F) 2- COMPASS Eurest

purement financière (Holding = société de participation financière). Recherche de maximisation du bénéfice par action. Exemples : Bouygues, Vivendi  La différenciation : Elle consiste à offrir un produit ressenti différent voire unique par le consommateur. Elle peut porter sur le produit mais aussi sur la marque, l’emballage, la publicité, l’image de marque. Elle caractérise souvent les entreprises leaders considérées comme les benchmarks sur les marchés : exemple de SWATCH ou de HARIBO). Elle

l’Offre et de la Demande  Peu à peu, généralisation de la production de masse  Naissance de la société d’abondance  Consommateur très sollicité  Difficulté : la vente D S. Mayol cours de marketing O + 6 1- Apparition du concept de marketing  La prépondérance de l’offre  Depuis les années 70, acheteurs mieux informés  Entreprise cherche les besoins du consommateur pour adapter ses produits  Place prépondérante du marketing D S. Mayol cours de marketing O + S. Mayol 7 cours de marketing

concurrentielle Le client/consommateur  centre de la réflexion de l’entreprise. Le rôle de la fonction commerciale la FC joue un rôle dans la conception du produit (et même avant avec les études de marché)  la FC joue un rôle jusqu’à sa livraison au client (et même après avec les services consommateurs). De manière simple la fonction commerciale peut se subdiviser en 3 domaines essentiels :  Le marketing/La mercatique : dont le rôle est d’identifier les besoins du consommateur (études de marché)

L'enfant consommateur est-il une proie facile ? TABLE DES MATIERES INTRODUCTION 5 Le moyen âge : l'enfant abject et sans intérêt. 7 Héritage des lumières : L'enfant candide qu'il faut élever 8 A partir du milieu du 19ème : L'enfant roi 8 B. Pourquoi la population enfantine intéresse-t-elle autant ? 10 1. L'intérêt de la population enfantine 10 a. Accroissement régulier des montants de l'argent de poche 10 c. Capacité des enfants à être des vecteurs d'innovation 11 d. Importance de dépenses

P38 B. Les objectifs cognitifs……………………………………………………...P39 C. Les objectifs comportementaux ……………………………………………P39 5  Section 4 : Le toucher……………………………………….………P41 Chapitre 4 : Analyses ………………………………………………..P43  Section 1 : Etude du comportement du consommateur face au marketing sensoriel ...........................................................................P43  Section 2 : Analyse et élargissement…………………..……………P51 A. Le cas Nature & Découvertes …………………………………..……………P51 B. Comparaison entre

Types………………………………………………………..34 2. Limites & contrôle ………………………………………...35 D. Les outils de contrôle de gestion a. Rotation des stocks……………………………………………..36 b. Approche de la rentabilit du linéaire……………………..…..37 SECTION 3 : Les comportements des acheteurs sur le lieu de vente  A. Les types d’achat…………………………………………………....39 B. Les motivations à la fréquentation d’un point de vente………….41 C. Les clients face aux prix……………………………………………42 D

caractéristiques, c’est ce que nous allons traiter dans ce rapport. Nous aborderons dans un premier temps le concept du Hard Discount à travers ses différentes spécificités. Puis dans un second temps nous analyserons le profil et le comportement des consommateurs s’approvisionnant dans les magasins Hard Discount. I- Le Hard Discount 1- Historique  1913: Le Hard Discount est initié en Allemagne par les frères Albrecht fondateurs de l'enseigne Aldi (Albrecht Discount). 1962: ALDI est

consacrée pour la réglementation. La problématique * LA DEMANDE : * Quelle est la nature de la demande ? * Qui influence sur la prise de décision de l’achat ? * Quels sont les mobiles d’achat et quelles sont les attentes des consommateurs ? * L’offre : * De qui est constituée l’offre (Analyse des trois entreprises leader du marché de la distribution automatique au Maroc) ? Partie Documentaire 1 : * La Pause Café : « Siroter un café autour du distributeur automatique

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 L’étude qualitative................................................................................................................................... 6
 Consommateurs ........................................................................................................................................................6
 Experts ................................................................................