Concurrence Chocolat

présentes dans plus de 130 pays. Nestlé investit beaucoup dans le marketing : plus de 354 millions d’euros. Nestlé est présent sur l’ensemble des catégories alimentaire : La nutrition infantile La nutrition clinique Les boissons instantanées Les chocolats et confiseries Les produits culinaires Les produits surgelés Les glaces Les activités de restauration professionnelle et par foyer Les céréales Les produits laitiers frais Les eaux Les produits charcuterie et traiteur Les produits pour animaux.

Prendre une décision marketing Q5 : Le marché de l’entreprise c’est :  Le marché des produits  Les clients d’une entreprise et les clients de la concurrence  Les publics environnants de l’entreprise Q6 : Etudier le marché c’est :  Collecter des informations de façon méthodique  Etre à l’écoute de l’environnement  Veiller à ce que fait la concurrence NEDJMA BERNOUSSI 1 APPLICATION : L’ARTISAN CHOCOLATIER Ahmed est un jeune artisan chocolatier. Ses amis lui rendaient visite au moins

objet ; que ce soit alimentaire ou autre : - De nourritures telles que des pâtisseries, des viennoiseries, des muffins, des cookies, des donuts, des sandwichs, des salades et des yaourts. -Des boissons tels que du thé, du café, boissons au chocolat ou a base d’espresso, des cocktails ou jus de fruits. -Des équipements, cafetières, boites à café, moussoir électrique, des mugs, des verres ou des tasses au nom de l'entrepris Starbucks. . Malgré les prix assez cher de certains produits

sensations affectives du consommateur (bonnes humeur, plaisir) ainsi que ses sensations comportementales (temps passé dans le point de vente, vitesse de circulation…). Tous ces facteurs d’ambiances favorisent l’acte d’achat. L’accroissement de la concurrence : La mondialisation des échanges et l’internationalisation des chaînes de distribution ont renforcé l’intensité concurrentielle d’un grand nombre de secteurs. Le marketing sensoriel est devenu un nouveau moyen de se différencier pour les enseignes

vitamines. Deux nouveaux acteurs arrivent sur le marché : Jordan's (anglais) et Kolln (allemand). Nestlé lance Kix sur le segment enfants et Fitness sur le segment «forme». Jordan’s lance Country Crisp aux pépites d’orge et d’avoine avec des perles de chocolat noir. Nestlé positionne sa marque Golden Grahams sur la cible adolescents et continue sur la santé avec Fibre 1 (concurrent d'All Bran). Le label bio fait son apparition avec un muesli pour Bjorg et des corn flakes pour Favrichon. Fruitibix et Advantage

Bonne Maman est aussi un risque pour la marque qui pourrait perdre sa reconaissance en tant que produit authentique fait-maison. Le fait maison est approprié pour les confitures, il l’est moins pour les gateaux et les yahourt par exemple. 4. CONCURRENCE: qui sont-ils? Andros (propriétaire de la marque Bonne Maman) Confipote Vergers Aliénor Les marques des grandes distributions (MDD) Les premiers prix 5. PERSPECTIVES Comment peut-elle continuer à se développer? La marque Bonne Maman peut

un immense succès avec un premier record de 10 milliards d’unités vendues en 1979, puis un second record de 30 milliards en 1993 et enfin 40 milliards en 1997. I- LE MARCHE DE LA CHOCOLATERIE ET DE LA CONFISERIE En 1998, l’industrie du chocolat et de la confiserie réalise un chiffre d’affaires supérieur 6,25 milliards d’euros, ce qui représente près de 6% de l’activité des industries agro alimentaires ; son poids dans ces industries est limité quant au nombre d’entreprises (3,6%).

Les premières exploitations sont celle de WOEMAN à Bimbia et de JANTZEN & THORMOHLEN à Bibundi. Ainsi, compte tenu des nombreuses vertus que possède le cacao telles que la contribution à une bonne circulation sanguine grâce au chocolat, l’entretien du cuir chevelure , des vergetures, du diabète grâce au beurre de cacao (…) nous avons pris l’initiative de nous intéresser à sa culture. Notre travail consistera à mettre en exergue deux parties

sans prendre une ride. En ce qui concerne la cible , on remarque que même les familles les plus aisées consomment toujours Henry’s pourquoi , parce qu’il l’ont connu a une époque meilleurs sans concurrence , loin des oreo , merendina , tango et j’en passe , qui sont venus le mitraillé a cout de chocolat et de caramel .. il a préservé ça réputation et son ancienneté auprès de ses familles et de leurs enfants .. Les fins connaisseurs je dirai ..

générale – Fiche signalétique 2. Historique de l’entreprise & Organigramme 3. Les produits 4. L’activité principale 5. Chiffre d’affaire, Chiffre de croissance, place sur le marché, concurrents, BCG 6. Culture de l’entreprise / Performance 7. Concurrence/ Part de Marché/ Chiffre de croissance  Cible  Culture  Performance III. ETUDES 1. Diagnostic 2. Enquêtes 3. Résultat (diagramme) • Chaque question de l’enquête • Diagramme 4. Analyse Globale des résultats • Points de performance