Concurrents Lu

11-2- Appel d'offres ouvert ou restreint A- Séance d'examen des échantillons, prospectus ou documentation B- Ouverture des plis des concurrents en séance publique C- Examen des dossiers administratifs et techniques à huis clos D- Ouverture des enveloppes contenant les offres financières en public E- Evaluation des offres des concurrents à Huis clos 11-3- Appel d'offres avec présélection 1- Etape d’admission 2- Etape de jugement des offres 11-4- Le concours

biscuits concurrencé sucrée sucrée donc donc beaucoup beaucoup de de concurrencé par par d’autres d’autres marchés concurrents. concurrents. marchés (tartines, (tartines, céréales…)  céréales…) donc donc pas pas très très Concurrence Concurrence du du pain pain de de développé développé mais mais mie, mie, des des corn corn flakes, flakes, opportunités opportunités :: seuls seuls LU, LU, BN BN tartines tartines pour pour le le petit petit matin matin et et MDD MDD sont sont sur sur le le déjeuner

biscuits concurrencé sucrée sucrée donc donc beaucoup beaucoup de de concurrencé par par d’autres d’autres marchés concurrents. concurrents. marchés (tartines, (tartines, céréales…)  céréales…) donc donc pas pas très très Concurrence Concurrence du du pain pain de de développé développé mais mais mie, mie, des des corn corn flakes, flakes, opportunités opportunités :: seuls seuls LU, LU, BN BN tartines tartines pour pour le le petit petit matin matin et et MDD MDD sont sont sur sur le le déjeuner

créé en 2004. Les Fondateurs sont Michel de Rovira et Augustin Paluel Marmont. Au début, les co-fondateurs fabriquaient leurs produits eux-mêmes. Michel et Augustin concurrence les entreprises de produits laitiers et de biscuits comme Danone ou encore Lu. Les clients représentent surtout les supermarchés et hypermarchés. Il est essentiel de savoir que la marque se veut proche du client (cf le logo en caricature) I) Etude quantitative du marché a. Définition du marché i. Types de marché

d’affaire du marché des biscuits s’élève donc à 1,43 milliards d’euros (chiffre 2008), soit une croissance de 4,1% en valeur mais un recul de 1,2% en volume. ➢ Les produits appartenant au même marché Tous les biscuits et gâteaux sont des concurrents directs des BN. Peu importe qu’ils soient destinés à être consommés au petit déjeuner ou au goûter car la gamme BN couvre ces aspects et peu, de toute manière, être consommée à tout moment. C’est évidemment un produit substituable car de nombreux

Étude de l’offre (chiffres sur le marché, segments, concurrence, distribution) Données générales sur le marché et son évolution CA des biscuits en GMS : 1,43 milliard d’euros à la fin 2007, + 3 % en volume, + 1,7 % en valeur. (Note : le texte « LU met le turbio » parle d’un marché de 2,1 milliards en 2008.) En hausse sur 2008 en valeur mais baisse en volume alors que baisses sur 2007 et 2006. Taux de pénétration : 95 %, c’est-à-dire que 95 % des consommateurs potentiels consomment des biscuits

exigeantes de la part des consommateurs. Il reste cependant incontournable car ancré dans les habitudes depuis longtemps. Ici, le cas du Choco BN met en évidence un produit placé au rang de suiveur qui a du mal à se distinguer de l'ensemble des produits concurrents. L'objectif est de lui donner les atouts afin de le repositionner en tant que leader sur ce marché grâce à une stratégie novatrice et pertinente. 1 Analyse Interne 1 Historiques 1896: Création de l'entreprise BN, signe de Biscuiterie Nantaise

exigeantes de la part des consommateurs. Il reste cependant incontournable car ancré dans les habitudes depuis longtemps. Ici, le cas du Choco BN met en évidence un produit placé au rang de suiveur qui a du mal à se distinguer de l'ensemble des produits concurrents. L'objectif est de lui donner les atouts afin de le repositionner en tant que leader sur ce marché grâce à une stratégie novatrice et pertinente. 1 Analyse Interne 1 Historiques 1896: Création de l'entreprise BN, signe de Biscuiterie Nantaise

exigeantes de la part des consommateurs. Il reste cependant incontournable car ancré dans les habitudes depuis longtemps. Ici, le cas du Choco BN met en évidence un produit placé au rang de suiveur qui a du mal à se distinguer de l'ensemble des produits concurrents. L'objectif est de lui donner les atouts afin de le repositionner en tant que leader sur ce marché grâce à une stratégie novatrice et pertinente. 2 Le Mix Marketing Le Produit Il s'agit donc d'un biscuit de forme carrée à pâte croquante et fourré

mieux manger Technologie : Innovation permanente (meme pour la com), packaging innovant et humoristique Concurrent : Ben and jerry’s, Lu Opportunité : VA de l’entreprise, démarcation concurrence, Entreprise naissante, attentes /consommateur (bio, meilleur bouffe) Menace : marché saturé et forte concurrence Forte concurrence secteur agro alim : Danone, yoplait et innocent (vace a boire), Lu(biscuits), ben and jerry’s (les givrés), les MDD, bonne maman Positionnement intelligent permet de rentrer