Consommateur Confiture

un créneau possible pour les producteurs et les entreprises,mais les contraintes d'accès a ce marché demeurent fortes. La demande. Grossièrement, le consommateur bio est décrit comme « aisés, âgés, résidant dans le sud-est vivant en couple mais sans enfant » (Source : Point de vente n°840). Au vu des documents, il s’avère qu’un consommateur bio est plus subtil à identifier. Aujourd’hui,plus de 4 Francais sur 10 consomment des produits biologiques au moins une fois par mois,23% au moins une

Consumer behavior, 1982. 05/01/2012 DHEA 2 Étude du comportement du consommateur Les ancrages théoriques Les facteurs d’environnement Les facteurs de situation Les facteurs individuels Les modèles explicatifs 05/01/2012 DHEA 3 Processus marketing INFLUENCES économiques, technologiques, culturelles, sociales et légales TENDANCES ETUDE CONCURRENCE ETUDE DE MARCHE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ANALYSE couple produit /marché CONTROLE STRATEGIE MISE EN ŒUVRE Marketing

surtout des matières premières non-transformées et importées des pays du Sud (café, cacao, thé,banane, riz, céréales, sucre épices etc.). Les produits transformés (café torréfié, chocolat , alcool, biscuits, confiserie, confiture, pâte) sont élaboré le plus souvent les pays consommateurs. Le café  95 % de la population mondiale consomme du café. Premier produit de consommation du commerce équitable, deuxième matière première commercialisée dans le monde, il représente 4 % du commerce mondial de

N°1 : La démarche Marketing Danone et Yoplait ont toujours été en concurrence sur le marché de l’ultra frais. Avec la sortie des yaourts concentrés, ces deux marques vont devoir redoubler d’effort pour faire apprécier leur produit respectif aux consommateurs. Question 1 Yoplait et Danone se sont basés tout deux sur les mêmes arguments pour pouvoir lancer leur produit. En effet, ces derniers ont remarqué que les Français n’accordaient plus autant d’importance qu’avant au repas. Ce dernier se « déstructure »

était au départ une société spécialisée dans les productions de confitures et de compotes de fruits. Mais elle a su s’adapter à la demande et s’est diversifié dans le lait pour bébés, les petits pots, les boissons et les biscottes. De plus, les mères britanniques habitant au nord ont tendance à acheter des plats tout prêts alors que celles vivant dans le sud préfèrent nourrir leurs enfants elles-mêmes. Qui plus est, les consommateurs de ces produits préfèrent qu’ils soient moins sucrés de façon

13% en 2010 et 15,3% en 2011. Ainsi NUTELLA monopolise depuis longtemps le marché de la pâte à tartiner. Le groupe Ferrero détient 80% des parts de marché de la pâte à tartiner avec 108 000 tonnes produit par an . La France est le premier pays consommateur du Nutella avec 85% de la production mondiale suivie de l’Italie l’Allemagne et la chine. III - Stratégie marketing Objectifs : Construire efficacement une relation à long terme avec ses prospects et clients. Repositionner Nutella

également salariés. Cette entreprise est spécialisée dans le secteur d'activité des autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé. Elle propose des produits frais italiens, des produits typique d’une épicerie fine (thé, vinaigre, confiture, pate, riz, chocolat..) , des produits alimentaire haut de gamme et possède une cave à vin d’exception provenant de Bourgogne, Rhône, Alsace. La qualité de ses produits est reconnue par toute sa clientèle et dite “raffiné”. Son chiffre d’affaires

« Cassoulet traditionnel », un « Magret de canard au caramel d’épice » ou un « Gratin de légumes au piment d’Espelette ». Pour les desserts, le client a le choix entre un « Gaspacho de fraises dans son bain de Banyuls », des « Tuiles aux noix à la confiture aux fraises » ou un « Moelleux aux noisettes ». Pour les clients qui choisissent le Sud-Est, nous proposons pour les entrées des « Anchois de Collioure », un « Caviar de légumes méditerranéen » ou une « Salade niçoise ». Pour les plats, nous proposons

Magnum, Dove ; B&J possède une forte notoriété : 95% de notoriété assistée en France. Valeurs : • B&J s’inscrit dans une démarche de développement durable en travaillant avec les producteurs laitiers et joue la transparence avec les consommateurs (publication de diagnostic environnemental). • Les valeurs de la marque sont : véhiculées à travers une philosophie économique, sociale, écologique, et de production (fabrication et distribution). • Engagement dans le commerce équitable

1. Offre/demande + Attente du consommateur (page 15) La marque Ferrero revendique un unique produit sur le secteur de la pâte à tartiné : Nutella, sur le marché depuis 1966. Nutella représente 80% de part de marché en valeur (en 2002), au sein du secteur de la pâte à tartiner. Celui-ci représente à lui seul 13% du marché du chocolat en France. En définitif, 85 millions de pots de 400g sont vendus chaque année en France. Nutella touche tous les consommateurs sans aucune distinction ni d’âge,