Consommateur Confiture

.................................................................................. 27 Le marché du vinaigre de cidre ......................................................................................................... 28 ETUDE AUPRES DES CONSOMMATEURS............................................................................................... 32 Méthodologie ....................................................................................................................................

COURS N °2 : N° COURS N°2 : STRAT. MARKETING ET PLAN MARKETING N° PLAN --> Introduction : les notions de Segmentation / Ciblage et Positionnement --> Segmentation : définition et objectifs --> Segmentation Produit / Consommateur --> Conditions de la segmentation --> Critères de segmentation --> Méthodes de segmentation --> Ciblage : définition et objectifs --> Les difficultés du ciblage --> Les questions qu’il faut se poser --> La dynamique d’une conquête de marché --> Les conditions

Communication Commerciale INTRODUCTION La comcom est au service du Mkt. La communication est un moyen du Mkt 2 stratégies : push & pull Push : pousse l’information sur le terrain du consommateur = actions hors médias Pull : Donner envie au consommateur d’aller vers la marque. L’une des stratégies n’exclue pas l’autre. Enjeux de la com. : image / notoriété. B to C / B to B Paysage très évolutif : cadre législatifs, culturels, économiques etc. très mouvant. Ex : le droit pour les distributeurs

[pic] Nutella, 3 syllabes pour un mythe Produit mythique, jamais égalé, Nutella, marque transgénérationnelle, entend devenir aussi inter-générationnelle. Après les enfants, consommateurs historiquement prioritaires, la marque part à la conquête des adultes. Par Jean Watin-Augouard [pic] Un verre de lait, du jus d'orange et deux tartines de... ? Nutella, bien sûr ! "La" pâte à tartiner aux noisettes la plus célèbre dans le monde, sans laquelle il n'y aurait pas de petit déjeuner réussi

super/hyper fréquentent le rayon petit-déjeuner Le lait reste un incontournable chez les enfants au petit déjeuner Attirance des consommateurs pour les packagings qui jouent sur la tradition (authentique = rassurant) Evolution des goûts des consommateurs, qui privilégient les produits moins sucrés et de meilleure qualité (exemple : plus de % de fruits dans les confitures...) Les centres d’intérêt des femmes sont axés principalement sur le bien-être, la santé et la famille, ce qui influence leur

vente aura fait un achat spontané (non prévu) Le Merchandising : objectif de développer ces achats spontanés 3 facteurs ont de l’influence : * Les promotions * La PLV * Présentation en rayon : théâtralisation du produit Fusion consommateur/produit : dans le linéaire L’implantation des produits doit donc faire l’objet * d’un suivi régulier * d’analyse de la part des chefs de rayon et des merchandiseurs, fabriquants I. Qu’est ce que le merchandising ? A. Définition

aux marques leur vient d'un souci de qualité. Mais ils sont publiphobes et réfractaires à l'internet. "La radio et la presse quotidienne (48%) sont les médias les plus proches de leurs préoccupations‚ alors que nombre d'enquêtes montrent que les consommateurs de presse quotidienne sont aussi en quête d'infos en ligne. Ils sont proches des "seniors traditionnels" de la classification Guérin (voir plus loin). Les anti-marques (24% des boomers) ne sont amis‚ ni de la pub‚ ni des marques. Ils seraient

Cnam 7 Marché réel / marché potentiel L'exemple du marché du transport aérien intérieur français: Marché Non- Marché Non- réel consommateurs des concurrents relatifs Clientèle Clientèle : BA, Lufthansa, Clients SNCF, Air France Easy Jet, Corsair... automobilistes réel de l ’entreprise consommateurs absolus Sédentaires, aérophobes Marché potentiel n° de 1 l ’entreprise Marché potentiel n° de l ’entreprise 2 Prof. Thomas Durand – MSE

Viabilité MKG | Mise au point du produitPrototype - Design (modif’) Cahiers des charges | Lancement Série Marché-test | Démarrage du cycle de vie du produit | Facteur d’échec | Exemple de situation | Consommateur | Absence de demande, inadéquation aux bénéfices, insuffisance de valeur créée, avantage concurrentiel trop faible, potentiel de vente trop faible, segment trop étroit. | Concurrence | Imitation rapide, déclenchement d’une guerre des prix, contre-offensive

Positionnement concurrentiel de VEDERE III. Stratégie marketing * Objectifs de lancement * Axes stratégiques (concurrentielles, de développement) * La segmentation * Le ciblage * Le positionnement * Comportement du consommateur IV. Politique de communication marketing, politique de produit, de prix et de distribution. V. Actions à mener Conclusion Introduction Depuis 1905, la Biscuiterie VEDERE, au pied du Pic du Midi de Bigorre, perpétue la tradition