Consommateur Confiture

Objectifs : 4 objectifs principaux : Le désir pour la pâte à tartiner, c’est à dire stimuler le désir chez le consommateur. La notoriété de la marque ou du produit (en l’occurrence la pâte à tartiner) pour les imposer à l’esprit des clients et les rendre plus familiers. L’attitude à l’égard du produit, en divulguant des informations ou en créant des émotions favorables. L’intention d’achat à travers des campagnes promotionnelles ponctuelles. Il y a des sous catégories : Cognitif (faire

partie 1. Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à préférer consommer des aliments produits près de chez eux afin de « consommer local », découvrir les produits de leur région et participer au développement de l'économie de la région. Les aliments produits par Bruno Lukas (miel, sirop, confiture, biscuits et glaces) sont des aliments du quotidien et des produits locaux, c'est pourquoi les produits du Petit Lavandier correspondent aux évolutions des besoins des consommateurs. 2. Les circuits

Définition « La distribution est l’ensemble des opérations par lesquelles un bien sortant de l’appareil de production est mis à disposition du consommateur ou de l’utilisateur ». Dubois P.L. 61. Les canaux et les circuits de distribution • Un canal de distribution représente le chemin parcouru par le produit, du producteur au consommateur. Il est composé d’une succession d’intermédiaires. • L’ensemble des canaux qu’un produit emprunte pour atteindre sa cible constitue un circuit

l’analyse (étape 1) Opportunités Menaces Forces Faiblesses Introduction Qu’est-ce qu’un marché ? Fondamentalement : c’est la rencontre entre une offre et une demande. 2 25/10/12 Introduction OFFRE DEMANDE Acheteurs Consommateurs Influenceurs, actuels et potentiels INTRODUCTION Approches traditionnelles d’un marché l Selon la nature des produits (marché des produits de consommation finale, marché des produits intermédiaires) l Selon la catégorie de produit

Notions des bases INTERET DE LA SEGMENTATION On a montré que dans un monde concurrentiel, l’adaptation de l’offre ( produit / service ) à la demande ( besoins des consommateurs ) est particulièrement nécessaire. Les produits proposés doivent être spécifiques et différenciés, répondant parfaitement aux attentes des groupes de consommateurs que l’on appelle dés à présent des segments Attention Segmentation de la demande et différenciation des produits sont deux aspects complémentaires. La différenciation

France de football Diagnostic (suite)  Forces de Porter Pouvoir de négociation des clients : faible car notoriété de la marque et consommateur « accros » mais de plus en plus fort (baisse du pouvoir d’achat) Menace d’entrant potentiel : de plus en plus forte avec les pâtes à tartiner Bio et commerce équitable Produits de substitution : nombreux (confitures, beurre etc.) et moins chers Concurrence : les concurrents peuvent faire baisser les prix de la marque Nutella     Stratégie

la surface de présentation d’un produit, le plus souvent placé en saillie sur le rayonnage d’un linéaire ou d’une gondole. Il est composé de la présence du produit qui peut être vu par le consommateur car il est placé en première ligne. La taille du facing a une incidence directe sur la perception du consommateur parce que, quand il est inférieur à une taille critique (d’après la dimension du linéaire, de la gondole ou de l’allée et du magasin), le produit n’est pas visible. Or, plus sa dimension

Hédiard communique principalement via son site Internet et sa réputation auprès des consommateurs Distribution Hédiard s’appuie sur un réseau de franchises (20 boutiques en France et 20 dans le monde) et également sur un réseau de distributeurs (300 dans le monde) Analyse du marché Audace + Tradition - Tradition + Audace - Cible Cible: les gourmets et les hédonistes. Principalement des consommateurs habitués, des gourmets de plus de cinquante ans qui ont majoritairement un pouvoir

de réduire la concurrence · la mise en œuvre d'une stratégie qui passe souvent par son produit et les entreprises cherchent à différencier leur produit de ses concurrents, il faut que le produit est une image particulière dans l'esprit des consommateurs, elle cherche à fidéliser ses clients. · L'entreprise peut chercher à s' entendre avec ses concurrents mais il y a une limite, la mésentente ne doit pas être illégale mais limité. · L'entreprise peut se regrouper avec ses concurrents, autorisé

respectivement 27% et 13% de parts de marché.  Les grandes surfaces alimentaires (GSA) - de type supermarchés, hypermarchés et hard discount – trustent les premières places avec 42% de parts de marché. Suivent avec 13%, la vente directe du producteur au consommateur (sur les marchés par exemple) puis avec 5% les artisans-commerçants et les magasins de vente de produits surgelés. Au total, 82% des ventes en 2008 ont été réalisées via les GSA et les magasins spécialisés dans le bio. Autre chiffre à retenir :