Crémant de Bourgogne

vins rouges (comme le pomerol ou le pauillac) et 20 % de vins blancs secs (tel que l'entre-deux-mers ou le pessac-léognan) ou liquoreux (par exemple le sauternes ou le cadillac), auxquels s'ajoutent des rosés, des clairets, et des vins mousseux (le crémant de Bordeaux)5. L'existence de 38 appellations différentes au sein du vignoble s'explique par la diversité des terroirs, c'est-à-dire des types de sols, des cépages cultivés, des pratiques de culture et de vinification. Avec 117 200 hectares cultivés

du Pape – Cotes du Ventoux – Cotes du Rhône aoc – Cotes du Rhône Villages *BOURGOGNE Quelques-uns des vins les plus intéressants au monde viennent de Bourgogne. D’ailleurs la région Bourgogne produit deux des vins les plus populaires en France : le Beaujolais et le Chablis. Cépages blancs: Chardonnay Cépages rouges: Pinot Noir Types de vin : Vin rouge corsé, vin rouge medium, vin blanc sec Les vins de Bourgogne : Chablis – Cote de Nuits – Gevrey – Chambertin – Clos Vougeot – Vosne Romanée

traduction des termes français. Ils sont plutôt des termes équivalent pour donner la signification la plus proche. Guide en images des vignobles de France Vin d'Alsace Bordeaux rive gauche Bordeaux rive droite Bourgogne-Beaujolais Bourgogne-Chablis Bourgogne-Côte d'Or Bourgogne-Mâcon Champagne Côtes du Rhône Nord Vin du Jura Languedoc-Images Provence-Images Rhône-sud-Images Savoie-Images Lexique du vin franco-anglais Send to Kindle A B C D E F G L M N O P R S

développer la promotion du patrimoine alimentaire français. Les exportations de vins vont pouvoir se développer grâce à la réputation des vins de Bordeaux, et la valorisation de la gastronomie française. Le vignoble de Bourgogne est un vignoble français situé en Bourgogne sur les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire. Il s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais. Le vignoble bourguignon comprend 84 appellations d'origine contrôlées (AOC)

de Champagne et la visites des Caves : Les caves d’Epernay |Langres : Bouzy | |sont ouvertes au public. Celles de Moët-et-Chandon sont longues de 28km et abritent|Nonnettes de Reims : Crémant et champagne | |75 millions de bouteilles. La visite des caves Mercier, second producteur après | | |Moët se fait par un petit train

par couleur. La tradition veut que l’on commence par les blancs. N’oublions pas qu’ils constituent 62% de la production locale. Viendra ensuite la région, la Bourgogne en premier bien sûr ! En effet, la majeure partie des ventes se fera sur la région. Selon la taille de la carte, nous pourrons ensuite classer selon les vignobles en Bourgogne : Chablisien, Côte de Beaune, Côte de Nuits, …  Pensons aux « nouvelles » A.O.C : Les Maranges, Le Couchois, qui vont surprendre.  Au niveau technique

Implantation en France | Expression variétale | Le chardonnay est le cépage le plus cultivé dans le monde car il donne des vins au bouquet délicat et parfumé. Il entre dans l'élaboration des Champagnes et donne les grands vins blancs de Chablis et de Bourgogne. | | Ce cépage est très sensible aux sols, en règle générale on retiendra : - Poire - Pêche - Acacia - Citron | Sauvignon Présentation | Implantation en France | Expression variétale | Ce cépage est surtout cultivé en Bordelais. Il

Baron Pichon-Longueville, pauillac. Château Mouton Rothschild 1994, pauillac. Vosne-romanée 1er cru Cros-Parantoux, domaine Henri Jayer. Richebourg, domaine Méo-Camuzet. Bourgogne rouge, domaines Méo-Camuzet 1999, Emmanuel Rouget 2001, Faiveley 1999, Chauvenet Chopin 2002, Claude Dugat 2002 et Charlopin-Parizot 2002. Bourgogne hautes-côtes-de-beaune 2002, domaine Gilles Jayer. Chambolle-musigny 1998, domaine Haegelen Jayer. Château Margaux 1988, margaux. Vosne-romanée Les Jachées 2000, domaine

Typologie[modifier] Les vins sont qualifiés en général suivant plusieurs éléments : l'origine (ou terroir), pouvant aller du pays (ex. France) à un terroir précis (ex. Bordeaux, Bourgogne, etc.) ; le cépage principal (ex. merlot ou chardonnay) ou l'assemblage de plusieurs cépages (syrah, grenache, marsanne, viognier etc.) ; la classification comme vin de pays, VDQS, AOC etc. ; le distributeur : il peut s'agir d'une simple marque de négociant (ex. Baron de Lestac), du nom du vinificateur (ex. Louis

 « Les Vins de Bourgogne sur le marché Chinois » Table des matières I. Introduction 1 II. Etude du marché Chinois 2 Etude du consommateur 2 Le profil du consommateur de vin 2 Le comportement et les critères d’achat 2 Le moment et lieu de consommation de vin 3 Les principales zones géographiques de consommation 3 La distribution 4 Les importateurs 4 Les canaux de distribution 5 Communication 5 E-commerce 5 Les salons du vin 6 SWOT 6 III. Business Plan et stratégie 7 Préconisations