Crémant de Bourgogne

différents partenaires permet un meilleur investissement sur la qualité du site web. Ce site permet de trouver un producteur de Vins Mâcon par son nom, son village, son domaine ou encore son appellation. Le site regroupe un grand nombre de bourgogne, beaujolais, mâcon, crémant… et renvoi par la suite sur une page descriptive du producteur avec ses produits, ses tarifs, ses coordonnées et le transfert sur sa propre page web. Développement : Le site permet un large développement. Tout d’abord, il présente un

explication pour le nom de « franche comté », la première explique que le compte de bourgogne aurai refusé de rendre hommage a un empereur germain, a la suite de set incident il se serai fait appeler franc compte. La seconde explication peut être due au fait que cette région était exempt de taxe douanière donc une terre franche. • 1336, appellation officielle de la région Franche comté. Avant Elle s’appelait le comté de bourgogne • 1678 La Franche-Comté devient définitivement française (3 départements)

|1020 |2215 | |Bordeaux |1789 |1681 | |Bourgogne |664 |619 | |Vins de Pays |4037 |611

Bordeaux rouge avec 62 % de la production, l’AOC Bordeaux Supérieur rouge 18 % et l’AOC Bordeaux blanc avec 11 % de la production. Les autres AOC régionales sont l’AOC Bordeaux Supérieur blanc, l’AOC Bordeaux rosé, l’AOC Bordeaux clairet et l’AOC Crémant de Bordeaux. Les autres appellations sont divisées en deux ensembles principaux, le premier est situé sur la rive gauche de la Gironde et de la Garonne, on y trouve les vins rouges du Médoc et du Haut-Médoc (Saint-Estèphe, Pauillac, Margaux, …)

|REF 22 |7,94 € | | |Bordeaux Supérieur Château Barat |10,60 € |REF 23 |8,86 € | | |Château Mendoce, Côtes de Bourgogne |13,70 € |REF 24 |11,45 € | | |Côtes du Rhône La ferme de Gicon |5,40 € |REF 25 |4,52 € |

table vers la Belgique. En ce qui concerne le marché des vins de qualité, vins pétillants et vins mousseux/crémants, aucun accroissement de la vente de ces produits vers l’étranger est à constater. Pendant la campagne 2009/2010, 19% du total des exportations ont été commercialisés comme vin de table, 65% comme vin de qualité, 5% comme vin pétillant et 11% comme vin mousseux ou crémant. 39% de la production annuelle moyenne nationale de produits viticoles (134.329 hl) ont été exportés pendant

l'appétit. Ces boissons seront servies au début d'un repas, ils existe plusieurs catégories de boissons qui se regroupent en deux grandes familles. Les apéritifs à base de vin (A.B.V.) Les vins Il s'agit d'un vin blanc ou d'un Champagne (ou encore crémant) dans lequel on peut éventuellement additionner une liqueur. Kir : crème de cassis + vin blanc sec Kir royal : crème de cassis + Champagne On peut remplacer la crème de cassis par de la crème de mûre ou de la liqueur de pêche Nature ou avec une liqueur

cette craie. Le Chardonnay, espèce de grappe blanche est très empreinte à cette région, surnommée ainsi de la couleur de cette grappe quasi omniprésente. - La Côte des Bar, région excentrée du cœur de la zone d’appellation, proche de la zone AOC Bourgogne. Le sol est principalement calcaire et beaucoup moins riche en craie que la Côte de Blancs par exemple. La grappe prépondérante dans cette région est le Pinot Noir. Par la présence calcaire et le Pinot Noir qui prédomine (85% des grappes de la région)

beaucoup de producteurs ne prennent plus de risques, ils créent des produits sans personnalité, sans âme. Mondovino, le remarquable film documentaire de Jonathan Nossiter insiste sur cette idée en dressant de multiples portraits, du petit vigneron de Bourgogne à la famille Mondavi, à la tête d’une véritable multinationale. Il est par exemple question de Michel Rolland, véritable conseiller technique de nombreux producteurs français et étrangers qui, en contrepartie de confortables revenus, estime apporter

Pape – Côtes du Ventoux – Côtes du Rhône aoc – Côtes du Rhône Villages BOURGOGNE : Quelques-uns des vins les plus intéressants au monde viennent de Bourgogne. D’ailleurs la région Bourgogne produit deux des vins les plus populaires en France : le Beaujolais et le Chablis. ¨Cépages blancs : Chardonnay ¨Cépages rouges : Pinot Noir ¨Types de vin : Vin rouge corsé, vin rouge medium, vin blanc sec Les vins de Bourgogne : Chablis – Côte de Nuits – Gevrey – Chambertin – Clos Vougeot – Vosne