Cytosol

structuraux, les glucides ont pour fonction d’y constituer des réserves d’énergie et d’intermédiaires métaboliques. En fait, le glucose est une importante source d’énergie cellulaire et il occupe une position centrale dans le métabolisme. Dans le cytosol des plantes supérieures et des animaux, il a trois destinées majeures ; il peut être oxydé par la glycolyse en pyruvate, source d’ATP et d’intermédiaires du cycle de l’acide citrique ; il peut aussi être oxydé par la voie des pentoses phosphate avec

digestion des TAG alimentaire solubilisés sous forme d’émulsions stabilisées par les sels biliaires. Rôle biologique (voir schéma) : Réserve énergétique : la plupart des eucaryotes stockent les lipides neutres dans des inclusions huileuses du cytosol : graines de plantes oléagineuses, tissu adipeux des mammifères. Cette réserve énergétique offre des avantages par rapport aux glucides : - hydrophobes donc compacte et sans eau - réserve à long terme de quelques mois (les oiseaux migrateurs

performances de cette méthode de dosage. II. Généralités A) Le pyruvate et son origine 1) La glycolyse (ou voie d’Embden-Meyerhof) La glycolyse est la première chaîne du catabolisme des glucides, elle s’effectue dans le cytosol par des enzymes solubles et en anaérobie (sans apport d’oxygène). Elle a comme fonction la synthèse de molécules riches en énergie, ainsi que la formation de pyruvate. Cette première chaîne se décompose en dix étapes, (figure N°1). Les trois dernières

un canal calcique. Les DHPR ne sont pas couplés avec les récepteurs à la ryanodine RyR2. L’entrée de calcium entraine l’ouverture des récepteurs à la ryanodine. Ces canaux s’ouvrant, le calcium séquestré dans le réticulum est libéré dans le cytosol. Ce dispositif est qualifié de calcium induced calcium release. Ces deux faits conduisent à l’augmentation de la concentration en calcium intra-cellulaire. Le calcium entrant, moins important en quantité, entraine l’ouverture des récepteurs

lactate. Le glycéraldéhyde 3-phosphate déshydrogénase et le lactate déshydrogénase sont les enzymes qui interviennent dans les réactions. Nous allons à présent expliquer la glycolyse. La glycolyse se réalise dans le cytoplasme ou encore appelé cytosol des cellules. Son réactif de départ est le glucose et son produit d’arriver est le pyruvate. Ce dernier est ensuite métabolisé par fermentation en anaérobiose pour produire le lactate. Annexe 2 : la voie haute de la glycolyse. Dans ce schéma,

polytraumatismes, maladies infectieuses, dystrophie musculaire, myopathie Effort intense et prolongé Certaines intoxications CRÉATININE – KINASE (CK TOTALE) DÉFINITION La créatine kinase est l'enzyme essentielle du métabolisme du muscle, localisée dans le cytosol ou les mitochondries des cellules. INDICATION (S) ET/OU INTERÊT DU DOSAGE Le dosage de la CK dans le sang est utilisé dans l'exploration des atteintes musculaires. L'élévation de la CK dans le sang fait d'ailleurs partie des critères diagnostiques

produire les sucres, d’où l’utilisation du carbone contenu dans l’air pour produire d’autres molécules carbonées plus complexes à 3C, notamment par le biais de la carboxylation. Les sucres sont ensuite introduits dans une autre partie de la cellule, le cytosol, où elles subissent d’autres transformations pour devenir des sucres à 6C comme le glucose. Cycle du carbone = Cycles « courts » ou « biogéniques » Carbone atmosphérique (surtout CO2 + traces de CH4 et CO) Photosyntèse Respiration cellulaire

entrée de glucose proportionnelle à la quantité circulante et relativement indépendante des besoins de la cellule hépatique. c. La glucose 6 phosphatases (foie et rein) Lorsque le glucose franchit la membrane plasmique, il est piégé dans le cytosol. Il est phosphorylé dès son entrée dans la cellule: or, la membrane plasmique est imperméable à tous les esters d’acide phosphorique et en particulier au glucose-6-phosphate, les réactions qui suivent sont alors orientées vers la dégradation ou le

indice de saponification défini comme la masse de KOH (en mg) nécessaire pour saponifier une masse de 1g de corps gras Rôles biologiques Réserve énergétique La plupart des eucaryotes stockent ces lipides neutres dans des inclusions huileuses du cytosol : graines de plantes oléagineuses, tissu adipeux des mammifères. Cette réserve énergétique offre des avantages par rapport aux glucides : - leur catabolisme par oxydation s'accompagne d'une production d'énergie 2 fois plus grande - neutres et très

a une taille bien adaptée aux molécules d'hormones et de vitamines - modélisation de sites catalytiques artificiels par greffage de groupes réactionnels. Le glycogène Le glycogène est un polyglucose que les animaux mettent en réserve dans le cytosol des hépatocytes (glycémie : distribution à l'organisme) et dans les muscles (contraction musculaire). Sa structure est celle de l'amylopectine avec les différences suivantes : - les branchements ont lieu tous les 8 à 12 résidus et même de 3 à