Distribution Pâte à Tartiner

pèsent 43,8 % du volume des ventes de confitures et progressent encore au détriment des opérateurs nationaux. Haut de gamme V O L U M E En 2005 : Maturité Déclin Au petit déjeuner, la confiture est en perte de vitesse face à des produits tartinables comme la pâte à tartiner et le miel mais la phase de déclin n’est pas encore entamée. Analyse de l’OFFRE au niveau National Structure du marché - Intensité concurrentielle + Beaucoup d’acteurs Volumes de Production : - 6,9% (en 2003) MDD Andros

produits sucrés, dont 0,7% au chocolat et aux confiseries. Ce chiffre est en constante augmentation, et notamment grâce à l’innovation des entreprises spécialisées dans la confiserie, qui élargissent leurs cibles afin de toucher un maximum de clients potentiels. Le marché français de la confiserie regroupe une centaine d’entreprises et plusieurs milliers d’artisans offrant ainsi du travail à près de 6000 personnes. Le chiffre d’affaire du secteur en France se rapproche des 2 milliards d’euros en 2011

souple en 2011, pâte à tartiner et glace en 2012). Kilka fait partie des marques emblématiques. Depuis 111 ans, l'engagement de Kilk-bar est de rendre le chocolat toujours plus tendre et délicieux dans le monde ! 1880 – ouverture de la chocolaterie qui deviendra Milk-bar 1901 - Les débuts de la marque Kilka 1907 - Lancement de Kilka en France 1972 - La vache Kilk-bar devient l'élément central de communication publicitaire 2007 - Kilka vous aide à devenir plus sensible à l'écologie

attribuée à cette origine géographique et dont la production et / ou la transformation et /ou l’élaboration ont lieu dans l’aire géographique délimitée. En conséquence, L’IGP n’impose pas une zone unique d ’élaboration du produit; seules les étapes conférant ses caractéristiques et sa réputation au produit sont réalisées dans la zone donnant le nom au produit. ( pas de nécessité de Label Rouge ni CCP) Définition CERTIPAQ STG. Ce signe européen apporte la garantie qu’un produit alimentaire a été fabriqué

 Le bio à toutes les sauces En france , depuis le début des années 2000 le bio c'est considérablement développer ,en s'encrant dans les mentalités , aussi bien au niveau national qu'au niveau local comme dans la petite ville de Cognac. En effet la tendance bio se développe, comme en témoigne la création d'un nouveau marché bio à Cognac . Le quartier de Crouin acceuil ce marché depuis juin dernier et marche très bien. Le bio pour qui et pourquoi ? En effet, aujourd'hui

Audit du marketing alimentaire à destination des enfants Le marketing de l’agro-alimentaire dans les publicités télévisées : une surreprésentation de produits sucrés ou gras 1 – Méthodologie En septembre 2006, l’UFC-Que Choisir a publié une étude sur le contenu des tunnels publicitaires placés pendant les programmes télévisés pour jeunes. L’étude a consisté à enregistrer ces programmes sur quatre chaînes nationales (TF1, France 3, France 5 et M6) et une chaîne thématique (Canal J). Les programmes

actuelle, 80 % des français prennent un petit déjeuner. Cependant, depuis quelques années, l’évolution du mode de vie des Français, particulièrement en milieu urbain, tend à réduire le temps consacré au petit déjeuner. Une partie de ces consommateurs jugent aujourd’hui ce temps de repas inutile et préfèrent s’en passer. De plus, il n’y a pas de tradition culturelle en France pour la consommation des céréales au moment des repas, entre autres au petit déjeuner. Nous constatons que seulement 60 % des foyers

PRODUCTION 3. LA PRESENTATION DU MARCHE 3.1. La variété des goûts et des textures 3.2. La facilité de consommation 3.3. Des fromages pour l’industrie et la restauration 4. LA CONCURRENCE 5. LE MARKETING 5.1. Les produits 5.2. Les prix à la consommation 5.3. La distribution II- LA PRESENTATION DU GROUPE BEL 1. L’HISTORIQUE 2. LA SITUATION DU GROUPE BEL 3. LA STRATEGIE MARKETING DES FROMAGERIES BEL 3.1. Les produits Bel : la tradition de la qualité 3.1.1. Les produits du groupe Bel 3.1.2. Le concept «

des goûts et des textures 4 3.2. La facilité de consommation 4 3.3. Des fromages pour l’industrie et la restauration 5 4. LA CONCURRENCE 5 5. Le marketing 6 5.1. Les produits 6 5.2. Les prix à la consommation 6 5.3. La distribution 6 II- LA PRESENTATION DU GROUPE BEL 7 1. L’HISTORIQUE 7 2. LA SITUATION DU GROUPE BEL 8 3. LA STRATEGIE MARKETING DES FROMAGERIES BEL 9 3.1. Les produits Bel : la tradition de la qualité 9 3.1.1

Caractéristiques du marché des produits laitiers 6 1/Les entreprises 6 2/La fabrication de produits laitiers, chiffres clés (en 2006) 8 3/La consommation de produits laitiers 8 4/Caractéristiques des achats (en 2005) : 9 5/Distribution des produits laitiers 10 6/Le commerce extérieur 10 II/ L'analyse de Porter 11 1/La concurrence directe 11 2/ Le pouvoir de négociation des fournisseurs 15 3/Le pouvoir de négociation des clients 16 4/Les produits de