Dosette de café

communication Sources INTRODUCTION Le café est la première boisson non alcoolisée consommée (après le thé dans les pays tempérés). 3 grandes étapes sont nécessaires à sa fabrication : • Culture et récolte (les fruits matures du caféier sont cueillis à la main par picking) • Transformation en café vert (2 méthodes possibles : la méthode sèche ou la méthode humide) • Torréfaction et mouture (les grains sont cuits et selon leur torréfaction le café libère plus ou moins d’arôme) Dans le monde

Lavazza, une marqué de café vendu sous format de dosettes expresso. Sur la première nous pouvons voir une femme ayant les pieds dans la fontaine de Trevi qui se situe à Rome. Nous pouvons également voir l’inscription « The Italien Expresso Experience ». Dans cette publicité Lavazza met en avant l’authenticité du produit. Le café original italien : intense et savoureux. Le second argument mis en avant est celui du plaisir. En effet, la femme semble transportée après avoir bu le café. Celle-ci porte une

t e n . s r u o c s u o t NESPRESSO ÉTUDE DE CAS t e n . s PROBLÉMATIQUE « Comment transformer un produit usuel, le café, en un produit haut de gamme ? » r u o c s u o t t e n . s PLAN Introduction r u o c s u o t I – Nespresso, une filiale de NESTLÉ au concept novateur II – NESPRESSO, un marketing mix reflétant son positionnement haut de gamme III – Stratégie de fidélisation à la marque Conclusion t e n . s r u

fumeurs – wifi – décoration chaleureuse, accueil sympa, taille XXL des boissons (qui est aussi une faiblesse en France) – Ajout d'une « French touch » à certains produits (mais faiblesse : jugé insuffisant!) Faiblesses : – 1 seul café en Province (un peu plus maintenant, mais cela reste faible) – Plusieurs changements de Directeur général en 4 ans – Conquête tardive du marché français – Prix élevés – Sur le marché français certaines caractéristiques se révèlent

............................................................................................ 4 PARTIE 1 – ANALYSE DU MARCHE ET DE LA CONCURRENCE .................................................................................. 5 Marché mondial du café ..................................................................................................................................... 5 L’environnement ...............................................................................................

opportunites du marché du café MONTEILLER LAETITIA WESFORD LES OPPORTUNITES DU MARCHE DU CAFE RM2 ANNEE 2004 – 2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford Les opportunités du marché du café Année 2004-2005 1 SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………….…....………….….3 I INTRODUCTION AU CAFE……………………………….....4 1-1 L’histoire du café……………………………………………………4 _ Le légende de Kaldi _ Les pionniers _ Le café arrive en Europe _ Le nouveau monde _ Les plantations dans le monde 1-2 Le café…………………………………………………………………

Quelle est la deuxième production mondiale après le pétrole ? La boisson qui a le don de retarder notre sommeil : le café . Présentation du secteur du café en france 17/10/2012 Tendances du marché Français Consommation de Café Le café a la faveur des français, ceci malgré une contraction du marché au début des années 2000. Une nette reprise a été constatée en 2006-2007. La consommation moyenne totale par français atteint 5,71 kg par an en 2010 (source International Coffee 0rganization).  Néanmoins

Les paillettes d'or du café     Après la publicité pour le café Lavazza, voici la pub de La maison du Café pour « l'or noir sublime ». Au contraire de Lavazza qui joue la perversité avec une Marie-Antoinette délurée, l'Or noir joue la séduction avec une mystérieuse inconnue. [pic] Affiche pour le café "l'or noir" dans les couloirs du métro     Une belle femme noire (maquillée en noire ?) regarde le passant. On ne voit que le haut de son buste. Elle a de l'or dans les yeux, son corps et

2005 BAC + 4 les opportunites du marché du café MONTEILLER LAETITIA WESFORD LES OPPORTUNITES DU MARCHE DU CAFE RM2 ANNEE 2004 – 2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………….…....………….….3 I INTRODUCTION AU CAFE……………………………….....4 1-1 L’histoire du café……………………………………………………4 Le légende de Kaldi Les pionniers Le café arrive en Europe Le nouveau monde Les plantations dans le monde 1-2 Le café………………………………………………………………….7 Classification botanique

Nespresso La marque Nespresso perd aujourd'hui son monopole commercial sur les capsules de café compatibles avec ses machines à café. En effet, la Maison du Café vient de sortir des dosettes compatibles avec les machines à café Nespresso, agissant ainsi hors du monopole instauré par la marque. Il s'agit d'un juteux marché pour lequel Nespresso a protégé sa capsule avec pas moins de 1 700 brevets. Le jeu en valait la chandelle étant donné que, grâce à ces recharges, la société Nestlé a enregistré