Dosette de café

NESPRESSO ÉTUDE DE CAS PROBLÉMATIQUE « Comment transformer un produit usuel, le café, en un produit haut de gamme ? » PLAN Introduction I – Nespresso, une filiale de NESTLÉ au concept novateur II – NESPRESSO, un marketing mix reflétant son positionnement haut de gamme III – Stratégie de fidélisation à la marque Conclusion I – NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ AU CONCEPT NOVATEUR NESPRESSO, UNE FILIALE DE NESTLÉ • Une entreprise suisse, créée en 1966. • L’un des principaux acteurs

oublier le produit et d’orienter le client vers un art de vivre autour du café, grâce à une nouvelle manière de consommer le café : la capsule. • Sa politique de distribution est inédite : la marque opte pour un modèle de distribution direct, en vendant ses capsules dans ses propres magasins. Résultat: Nespresso augmente ses marges et renforce son positionnement haut de gamme. b) Economie de Nespresso : • Le café est la deuxième marchandise la plus vendue au monde et est au deuxième rang

Le café est le premier marché des boissons chaudes, c’est le poids lourd des boissons chaudes. ← 154 000 tonnes soit 68% des boissons chaudes en volume ← 1 056 milliards d’€ de CA, soit 59% du CA des boissons chaudes Le marché du café : un acteur prépondérant dans le commerce international : ← Il représente 4% du commerce international alimentaire et environ 10 milliards de dollars. ← Second bien échangé dans le commerce mondial après le pétrole. Le marché du café est à

NESPRESSO : LE PRODUIT I / LA NOTION DE PRODUIT • Le type de besoins : besoins quotidiens • La famille de produits : machines à café • La catégorie de produit : le café • La gamme de produit : l’expresso • Le type de produit : 149 à 1749 euros • La marque : Nespresso II / LES TYPES D’ASSORTIMENTS 1) Les machines Nespresso propose 34 machines. La sélection de la machine s’effectue selon 4 critères : 1. Manuelle / automatique / encastrable

produit sont l’innovation, une cible visée très étendue et l’amélioration portée en terme d’usage au consommateur par le produit. Les machines à café Expresso à dosettes en sont un très bon exemple : Ce produit qui a touché une grosse majorité des ménages buveur de café, propose un gain de temps et une qualité de café considérables grâce à l’invention de la dosette. Avec les milliers de produits référencés, le lancement d’un produit est toujours à risque à prendre par l’entreprise et doit être

Créé en1989, Nespresso redonne au café une image de luxe, de produit haut de gamme qui au delà de sa valeur d’usage, procure un moment précieux, de plaisir et de détente. La signature résume, à elle seule, l’originalité et la force de cette marque dont toute la stratégie marketing consiste à nous faire oublier le produit pour nous proposer un art de vivre et de consommer autrement. B. Analyse stratégique du marketing : Le marché du café est segmenté en deux grandes parties :

Le marketing de Nespresso Politique produit : Nespresso propose des crus de premier choix, ses capsules préserve l’arôme par l’encapsulage qui met le café à l’abri de la lumière, de l’air, de l’humidité. La capsule est insérée dans la machine, elle est automatiquement perforée par l’eau chaude sous pression. Le coté de praticité est mis en œuvre pas de paquet à ouvrir ni à refermer, les machines sont automatiques, le système est rapide. Le design comporte tous les styles que ce soit le style

destinés à la grande distribution. Depuis 2004, le segment des dosettes affiche chaque année la plus forte croissance de tout l’alimentaire en grande distribution. Un marché d’autant plus attrayant qu’il est nettement plus rentable que le café en paquet classique. Nestlé a mobilisé un bataillon de 800 animatrices dans toute la France pour les fêtes de fin d’année. Car c’est à cette période que se vendent près de 50% des machines à café. Une opération payante : alors que le marché a reculé de 3% en

concept. Le système Nespresso, créé par Nestlé repose sur une machine à café à la technologie innovante fonctionnant avec des capsules de café fraîchement moulu, prédosées et pouvant préserver plus de 900 arômes. Si l'invention du système date de 1970, le lancement sur le marché international de Nespresso n'a été effectif qu'en 1986. Le concept Nespresso s'appuie sur une trilogie unique, gage d'une expérience incomparable d'un café d'exception : les meilleurs Grands Crus de cafés, les machines à espresso


Présentation
:
Nespresso
 
 
 • 
 Historique
 ‐
1970:
Première
application
brevetée
de
café
moulu
en
capsules
pour
faire
du
café.
 Nestlé
 cherche
 d'abord
 à
 commercialiser
 son
 invention
 dans
 le
 milieu
 professionnel
 (restaurants,
 bars
et
hôtels)
mais
ce
fut
un
échec.
Leurs
services
Recherche
et
Développement
inventent
la
capsule
 de
café
fraîchement
moulu
et
son
concept
d’extraction
du
café
sous
pression.

 
 ‐
1986:
Création
de
la
société
Nespresso
SA.
 La
société
Nespresso
SA,
filiale
à
part
entière
du
groupe
Nestlé