Dynamiser Un Rayon

D’UNE GRANDE SURFACE 2 La Localisation et l’Organisation d’une grande surface L’organisation d’une grande surface de vente et la localisation des rayons résultent d’un compromis entre trois éléments : • les contraintes de la surface de vente; • les objectifs commerciaux ,consistant à faire circuler le client devant le maximum de rayons; • les objectifs de service,consistant à minimiser le temps de présence utile d’un client,dont la " rotation " doit être rapide certains jours ,comme le samedi

| |Intitulé de la mission : |Période : | |Préparation de la RTR (réunion de travail par rayon) |Du 10 décembre au 11 décembre | |Compétences mises en œuvre |Savoirs associes mobilises

encore « Vital Sport » ce sont des week end proposant deux journées de découvert et d’initiation sportive, en partenariat avec les clubs et fédérations sportives. Il fait donc parti du secteur privé. Thomas Dibet-Suhas est donc responsable du rayon eau qui génère un chiffre d’affaire au magasin de 2 millions d’euros. Il est au dessus de 5 personnes sous des contrats différents : deux étudiantes en 10h, 1 en 35h et 2 en 20h. Il est chargé de différentes missions. Tout d’abord responsabiliser

est le Centre E.LECLERC se trouvant sur l’Ile d’Oléron. C’est un hypermarché d’une surface de vente de 4000 m², avec un effectif de 137 salariés annuels et atteignant 300 salariés estivaux. Son chiffre d’affaires s’élève à 50 millions d’euros. Le rayon parfumerie m’a été attribué. 1/ ANALYSE DE L’UNITE COMMERCIALE SUR SON MARCHE A/ L’OFFRE DE L’UC SEGMENTATION DE PRODUITS : 3 grands univers de consommation regroupant l’univers nonal (non alimentaire) dont le CA s’élève à 10 780 609 Euros . Puis

chalandise primaire se situe dans un rayon inférieur à 10 minutes autour de l’unité commerciale et génère 68.5% de chiffre d’affaire. Notre zone de chalandise secondaire se situe entre 10 et 20 minutes de l’unité commerciale et génère 18.25% du chiffre d’affaire. Notre zone tertiaire si situe à plus de 20 minutes de l’unité commerciale et génère 13.5% du chiffre d’affaire. Zone de chalandise isométrique Notre zone de chalandise primaire se situe dans un rayon inférieur à 10 kilomètres et génère

quête de gastronomie française (spécialités alsaciennes, bretonnes, basques, parisiennes) dans un rayon Terroir de France. * Des produits « en direct de la ferme et du potager » mis à disposition des clients dans un corner présenté de façon rustique à coté des fruits et légumes de consommation courante, on y trouvera des œufs en vrac, des légumes anciens, des poulets fermiers... * Un rayon traiteur avec des produits ultra frais (Tapas, Sushi, plats cuisinés...) où il sera possible de

dans les petits meubles mais en période de fêtes de noël qui fut celle où j’ai effectué ma première période de stage, le rayon n’est pas le plus fréquenté. Aussi, la responsable a essayé de dynamiser ce rayon et a fixé des objectifs de vente de produits ainsi que la souscription de garanties. Après une courte période d’observation et de formation, la responsable du rayon a décidé de me mettre en situation de vente et de me soumettre au même traitement que les autres vendeurs avec des objectifs

Ex : l’achat d’un téléviseur nécessite obligatoirement un bon de vente. Darty pratique aussi la vente a distance grâce a son site internet et son serveur vocal automatisé. ( La surface de vente : Le magasin a une superficie de 1700 m², il y a 114 rayons qui comportent 28 têtes de gondole dont 20 sont permanentes. C’est un magasin pilote qui à inauguré le nouveau concept de l’enseigne le 20 mars 2003. Les quatre univers tourne autour de la caisse centrale. La surface de vente moyenne des points de

service à la clientèle C42 : Assurer la qualité de service à la clientèle C53 - Mettre en place un espace commercial attractif et fonctionnel C53 - Mettre en place un espace commercial attractif et fonctionnel C54 - Dynamiser l’offre de produits et de services C54 - Dynamiser l’offre de produits et de services C61 - Assurer la veille commerciale C61 - Assurer la veille commerciale C62 - Réaliser et exploiter des études commerciales C62 - Réaliser et exploiter des études commerciales C63

|Le contexte réglementaire | | | |fonctionnel | | | | | |C54 |Dynamiser l’offre de produits et de services | |S532 |L’équipe commerciale | | |C63 |Enrichir et exploiter le système d’informations | |S54 |L’organisation de l’équipe