Environnement Technologique Jus De Fruits

THEME : «LA FIDELISATION DE LA CLIENTELE DES JUS DE FRUITS: CAS DE DELICIO» Rapport de stage pour la licence en Management Marketing Présenté par : Sâ Simon TRAORE Sous la direction du Professeur Stanislas OUARO, Directeur de l'Institut Burkinabé des Arts et Métiers (IBAM) à Ouagadougou Etude effectuée du 1er juillet au 29 septembre 2008 Année académique 2007 - 2008 I. Contexte général Beaucoup de personnes pensent encore et notamment au niveau de nos entreprises locales (PME et PMI) que

Dossier Distribution Table des Matières * * INTRODUCTION * 1- LE MARCHE DU PRODUIT L’offre * 1-1-1 Le secteur de jus au Maroc : les intervenants * 1-1-2 Les facteurs d’environnement du marché : PESTEL * 1-1-3 Les 5 forces de porter : fournisseurs, clients , …) * 1-1-4 Focus sur 2-3 intevenants : ( marques, innovations , Pubnicités…) La demande des clients * 1-2-1 Des données statistiques : (cabinet Neilsen ,des etudes ) * 1-2-2 Image des marques et des produits

INTRODUCTION : Les fruits et les légumes fournissent une source d’énergie abondante et bon marché, des substances nutritives de croissance, des vitamines et des minéraux. Leur valeur nutritive est supérieure lorsqu’ ils sont frais, mais ce n’est pas toujours possible d’en faire une consommation immédiate. Pendant la période de récolte, on trouve des produits frais en abondance, mais le reste du temps, ils sont difficiles à trouver. De plus, la plupart des fruits et des légumes ne restent que

Page 4 II. Au niveau de ses activités de support (FAIBLESSES) a) Infrastructures Page 5 b) Concept Page 5 c) Cibles Page 6 d) Gestion des stocks Page 6 Diagnostic EXTERNE I. Au niveau macro-environnement a) Politique Page 7 b) Economique Page 7 c) Socioculturel Page 7 d) Technologique Page 7 e) Ecologique Page 8 f) Légal Page 8 II. Au niveau microenvironnement a) Analyse de la demande Page 10 b) Analyse de l’offre (fournisseurs, distributeurs) Page 11 c) Analyse de la concurrence

Million Edouard Remise Julien Roudaut SOMMAIRE PREMIERE PARTIE : ANALYSE DIAGNOSTIC………………………………………........1 1. Analyse de l’environnement et du marché………………………………………..………….1 A. Traits et évolution de l’environnement technologique, économique et socioculturel………1 B. Structures et tendances d’évolution du marché……………………………………………..1 C. Comportement de consommation et d’achat………………………………………………..4 D. Motivations, attitudes et critères de choix des consommateurs……………………………

| Analyse de marché | Les Jus de fruit | | | | | | | Plan de l’étude Introduction I) Description du marché * 1° Le marché des jus de fruits et nectars * 2° Segmentation des produits du marché * 3° Taille et structure du marché II) Les acteurs du marché * 1-Analyse de l’offre * 2-Analyse de la Demande * 2-1 Analyse quantitative * 2-2 Analyse qualitative III) Le diagnostic (Tableau des opportunités

Le lancement du jus Minute Maid sur le marché Camerounais par L’entreprise SOTICAM I- Introduction Les établissements SOTICAM on été crée à Douala en 1985 par Mohamed Saleh et se sont transférés a Yaoundé en 1993.Cependant la société est actuellement gérée par Mme Magda Remon-COUBECHE l’héritière de la société. La forme juridique de la société est une SARL (Société a Responsabilité

Mercatique II : Stratégie Marketing Cours N° 2 L’environnement de l’ entreprise et son marché L’environnement de l’entreprise • Le micro-environnement est celui de l’entreprise . Le macro-environnement regroupe les facteurs affectant l’ensemble des entreprises d’une Industrie donnée. Pour piloter sa démarche Marketing, l’entreprise doit étudier ces deux environnements. YM 2 Le microenvironnement • • • • • • • Il est constitué : Des clients Des fournisseurs Des concurrents Des fonctions support

concerne essentiellement les caractéristiques organoleptiques et se traduit par un attrait ou une répugnance par les consommateurs. Ses incidences économiques sont déterminantes pour l’industrie alimentaire, Les caractéristiques nutritionnelles et technologiques de l’aliment contribuent à cette qualité. La plupart de nos aliments (non soumis à des traitements antimicrobiens) ont des charges microbiennes comprises entre 104et 106 germe/g. Au cours de cette prolifération des modifications d’aspect (couleur

Le personnel ▪ Horaire d’ouverture ▪ Les fournisseurs ▪ La clientèle ▪ Les intermédiaires e. Le macro-environnement ▪ Analyse de l’environnement global ▪ Environnement sociodémographique ▪ Environnement technologique ▪ Environnement socioculturel ▪ Environnement économique ▪ Environnement politico-légal ❖ Les obligations comptables ❖ La TVA f. Stratégie marketing ▪ Ciblage ▪ Segmentation