Environnement économique Restauration Rapide

d’avenir. Dans un premier temps j’analyserais les emplois par secteur économique pour ensuite m’intéresser davantage à l’évolution du secteur tertiaire. 1 Analyse des emplois par secteur économique Les secteurs économiques sont la répartition de l’ensemble de l’activité économique en trois grands secteurs économique : Primaire, Secondaire et Tertiaire. C’est l’économiste Colin Clark qui eu l’idée de définir trois secteurs économiques principaux selon la nature de l’industrie. Les trois grands secteurs

Signalétique, 2. Métier de IBIS MOUSSAFIR MARRAKECH : CRF ← La Présentation : La Marque IBIS, Le Réseau des hôtels, ← IBIS MOUSSAFIR MARRAKECH et ses Produits, ← Le Réseau Commercial, ← Les Hommes. 3. Environnement Interne et Externe : Les Enjeux du Marché. 4. La Politique de Formation pour les IBIS. C- IDENTIFICATION DES BESOINS EN COMPETENCES : 1. Besoins en Compétences liés aux Orientations Stratégiques ← Orientations Stratégiques

HOTELLERIE TOURISME Hôtellerie restauration PROJET TUTORE Les stratégies de différenciation des établissements de restauration commerciale Angelina LETCHEVA Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Cedric LAVIALLE UFR DE LANGUES, LITTERATURES ET CIVILISATIONS ETRANGERES CENTRE D’ETUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL ET NOUVELLE UNIVERSITE BULGARE A ALBENA LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE TOURISME Hôtellerie restauration PROJET TUTORE Les stratégies

serigneorazem@orange-ftgroup.com 1 Objectif du cours • Comprendre les fondements du diagnostic stratégique (outils corporate et outils business) • Décrire les forces du macro-environnement d'une organisation (modèle PESTEL, outil corporate) 2 Rappel : les composantes du management stratégique Capacité stratégique Environnement Attentes et intentions Diagnostic stratégiqu e Stratégie par domaine d'activité Organisation Choix stratégiques Stratégie au niveau de l'entreprise Orientations

|L’entreprise adapte ses effectifs en fonction des stratégies mises en œuvre, de l’intensité de | | |l’activité qui en résulte et des contraintes liées au contexte socio-économique. Toutefois, la | | |flexibilité peut comporter des limites dont l’entreprise doit tenir compte. | | |La formation et, de manière plus générale

Introduction Le secteur du tourisme d’affaires est en pleine croissance, plus de 3 % par an, on peut donc noter que le tourisme d’affaires possède un enjeu économique des plus importants dans son secteur. C’est le marché touristique le plus générateur de chiffre d’affaires par séjour et par client. Dans une première partie, nous allons définir brièvement le tourisme d’affaires avant d’aller au cœur du sujet. Par la suite, nous allons distinguer la différence entre le tourisme d’affaires

PARTIE 1: Analyse commerciale et structurée de l’unité commerciale dans son contexte local 1.1 Analyse de l’unité commerciale sur son marché 1.1.1 Structure L’entreprise est un Quick franchisé (S.A.R.L), appartenant à une chaîne de restauration rapide. Le restaurant se situe en bordure de la national 7 au 113 avenue de Stalingrad 94800 Villejuif. Il est ouvert 7j/7 de 10h30 à 23h00 en semaine et de 11h00 à 23h00 le week-end. Il réalise à l’année le C.A.H.T suivant: Le restaurant est

suivante : http://eps.revues.org/index2208.html Ce document est le fac-similé de l'édition papier. © Tous droits réservés 317 ESPACE, POPULATIONS, SOCIETES, 2007.2-3 pp. 317-331 Université Rennes 2, UMR 6590, RESO en détachement à l’IRD, UR 029, Environnement urbain 34, rue Henri Varagnat 93 143 Bondy cedex anne.ouallet@uhb.fr Anne OUALLET Patrimoine et temporalités dans les villes africaines du patrimoine mondial : exemples maliens et éthiopiens La question des temporalités est particulièrement

été crée en août 1993 (immatriculation au RCS le 25/08/1993) par Mr Eric Chapui. Comme son nom l’indique, l’entreprise est présente sur le secteur de l’alimentaire et plus précisément sur la livraison de pizzas à domicile. Elle ne pratique pas la restauration sur place mais offre la possibilité de venir retirer soi-même ses pizzas. Basée pendant plusieurs années rue Miger à Nemours (77140, Seine et Marne) où elle s’est peu à peu fait connaître dans la région. Elle a par la suite déménagé au 48 avenue

C.A.P. Agent Polyvalent de Restauration Le titulaire du CAP APR est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans les établissements de production culinaire et/ou de distribution alimentaire. Il assure des activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur des mets simples en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité. Il réalise la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement