Enzyme

phosphatase alcaline. L’activité phosphatase alcaline du sérum, exprimée en UI/L de sérum sera : -3 150 . 10 µmol x 100 (dilution !) AE = ------------------------------------------------ = 1000 UI/L -3 0,5 . 10 L x 30 min • L’activité d’une enzyme du sérum est de 3500 UI/L. Quelle est, après 30 minutes d’incubation, la quantité de substrat transformé par 0,5 ml de ce sérum dilué au cinquantième ? q µmol x 50 (dilution !) 3500 UI/L = -----------------------------30 min x 0,0005 L 3500 x

neurotransmetteurs sont, outre l'acétylcholine, des amines ou des acides aminés. 1. L'acétylcholine et les amines biogènes sont synthétisées grâce à des voies de synthèse courte, utilisant des enzymes cytosoliques, à partir de précurseurs (choline, tyrosine, tryptophane ). La régulation de leur synthèse se fait au niveau de certaines enzymes spécifiques des chaînes de synthèse. 2. Les acides aminés, outre leur rôle de neurotransmetteur, jouent un rôle important dans le métabolisme cellulaire (métabolisme intermédiaire

vers le cytoplasme. Pour cela la cellule utilise une molécule intermédiaire, l’ ARNm (Acide Ribo-Nucléique messager). 50Le brin d’ADN est ouvert par une enzyme ; l’ARN polymérase. Cette enzyme lit un seul brin d’ADN : le brin transcrit. Elle commence la transcription lorsqu’elle reconnaît le signal de début de transcription sur le gène. 55Cette enzyme lit les bases nucléiques de l’ADN une par une et fait correspondre à chaque base lue sa base complémentaire selon la complémentarité suivante : A (adénine)

la plante produise à la fois des enzymes, des protéines spécifiques et des composés cyanogéniques. Le problème reste donc entier c'est-à-dire comment n'est-elle pas directement emopoisonnée ? Le 1er document est un tableau présentant la localisation des molécules à l'origine du cyanure dans une cellule de Renoncule rampante. On observe que les composés cyanogéniques, X-CHN, se situent uniquement dans les vacuoles mais pas dans le cytoplasme alors que les enzymes qui hydrolysent les composés cyanogéniques

céphalosporines …) * se fixent aux enzymes PLP de la membrane cytoplasmique impliquées dans la phase terminale (appelée transpeptidase) d’assemblage du peptidoglycane. En effet, la pénicilline possède une structure tridimensionnelle semblable à celle du substrat utilisé par les enzymes PLP bactériennes pour former le peptidoglycane. En temps normal : (substrat) + (enzyme)

Garrod, médecin britannique. Il étudia une maladie métabolique héréditaire, l’alcaptonurie, rendant les urines des malades noirâtres au contact de l’air, par oxydation de l’acide homogentisique. Il découvrit que la maladie était due a un déficit d’une enzyme (protéine), l’acide homogentisique oxydase, qui dégrade l’acide homogentisique chez les sujets sains. Cette maladie héréditaire fonde ainsi une relation entre la production des protéines et l’information génétique. Activité : Un exemple chez

→ rompt liaison covalente par ajout molécule H2O + aide enzymes spécifiques = hydrolyse enzymatique (sucs digestifs)   Ctnes variétés d'enzymes hydrolytiques catalysent digestion. 1 type d'enzymes spé catalyse 1 catégorie de macromolécules.  Décompo chimique précédée fragmentation mécanique des alims (mastication, brassage stomacal...)   Alims fragmenté en petits morceaux → plus grandes surface exposée aux sucs digestifs contenant enzymes hydrolytiques  ● Absorption: 3ème étape → monomères et

toxicité nulle, et très soluble dans l’eau (transport facile dans le sang, et élimination/excrétion avec l’urine)  déchet. En revanche, c’est un substrat pour les bactéries, utilisable comme source d’azote, à condition de la bactérie possède une enzyme URÉASE capable d’hydrolyser l’urée. 1.2.2. LES BASES AZOTÉES Les bases azotées, qui constituent les acides nucléiques, sont synthétisées à partir de certains AA (Glycine pour les purines, Aspartate pour les pyrimidines, Glutamine pour les 2).

substance ( le catalyseur) qui reste inchangée à la fin de la réaction. Enzyme : Biocatalyseur fabriqué par les cellules vivantes soit une molécule biologique capable d’accélérer la vitesse de réaction chimique. Substrat : Molécule de réactif transformée en produit au cours de la réaction soit une molécule sur laquelle agit une enzyme. Complexe Enzyme-Substrat : Association transitoire et stéréospécifique entre une enzyme et son substrat. Transcription : Transfert de l’information génétique

La matrice contient : - des enzymes nécessaires à l’oxydation du pyruvate et des AG, au cycle de l’acide citrique (de Krebs), à l’expression des gênes mitochondriaux. - de l’ADN génomique mitochondrial, des nucléotides, des ribosomes mitochondriaux particuliers, des ARNt. La membrane externe contient : - des protéines canalaires (porines) laissant passer toutes les molécules inférieures à 5000 Daltons. - des enzymes impliquées dans la synthèse ……………… - des enzymes qui convertissent des substrats