Enzyme

les protéines sont bien à l’origine des différents niveaux de définitions du phénotype. II – LES ENZYMES : DES PROTEINES PARTICULIERES A – Caractéristiques des enzymes 1 – Propriétés des enzymes a – Les enzymes sont des catalyseurs biologiques Les réactions cellulaires de synthèse et de dégradation peuvent se produire spontanément mais souvent en un temps très long. Les enzymes, qui sont synthétisées par des cellules vivantes, accélèrent beaucoup ces réactions, dans des conditions

formation d’un nouveau brin d’ADN qui se fera de 5’ vers 3’ 2 – Les éléments nécessaires Il faut des désoxyribonucléotides libres présent dans le milieu et qui sont les éléments de construction de l’ADN. Il nous faut aussi des enzymes comme l’ADN polymérase qui est une enzyme qui catalyse l’élongation des brins néoformés, des hélicases responsables de l’ouverture de la double hélice d’ADN, un apport d’énergie avec l’ATP, un brin d’ADN qui serve de matrice, et une amorce pour synthétiser le début de

tridimensionnelle de la protéine (enzyme) définit sa fonction biochimique. + enzyme substrat + enzyme produit Si la structure tridimensionnelle de la protéine est modifiée, sa fonction biochimique peut elle aussi être modifiée. La mutation du gène peut induire ce type de modification. Conséquences fonctionnelles des mutations (1) Perte de fonction: mutation qui inactive l enzyme Enzyme  ac've  Enzyme  ac've  Enzyme  inac've  Enzyme  ac've  Enzyme  inac've  Enzyme  inac've  GENOTYPE: 

molécule d’ADN est conservé et que l’autre brin est nouveau on appelle ça une réplication semi-conservative. Ce nouveau brin est construit au niveau des yeux de duplications. On a une enzyme hélicasse qui catalyse (action d’accéléré ou ralentir une réaction chimique) la séparation des deux brins. Et une enzyme polymérase catalyse la synthèse de ce nouveau brin. L’ADN polymérase va « ouvrir » le brin la molécule d’ADN et faire correspondre chaque nucléotide de chaque brin le nucléotide complémentaire

maladies montre que les phénotypes pathologiques sont souvent associés à des protéines anormales. Les phénotypes macroscopique et cellulaire sont donc conditionnés par les protéines de l’organisme. Soit directement, soit indirectement par le biais des enzymes. a- Organisation et rôle d’une protéine Une protéine est une macromolécule constituée d’une ou plusieurs chaînes d’acides aminés : • Structure d’un acide aminé : [pic] Il existe 20 radicaux différents et donc 20 acides aminés différents

le sevrage et l'âge adulte. La présence de lactase chez l'homme résulte d'une adaptation apparue avec la domestication du bétail et n'existe génèralement que chez les populations originaires d'Europe du Nord. Les sujets qui ne possèdent plus cette enzyme ne peuvent digérer le lactose, cause alors de troubles intestinaux c’ est pourquoi certaines personnes ne digerent pas le lait . Le lactose est un sucre fermentescible. Il est dégradé en acide lactique (voir figure 2) par des bactéries lactiques

l'information génétique. Copier un seul gène. Rôles multiples : enzymes, pigment, transporteur, ... 1 Transcription Chez les eucaryotes la transcription correspond à la synthèse dans le noya d'un ARN pré-messager copie intégrale de l'information génétique portée par le gène. Cet ARN sort du noyau par les pores nucléaires puis et exporté vers le cytoplasme, lieu de fabrication des protéines. La transcription nécessite une enzyme : l' ARN polymérase. Elle se fixe sur le début du gène, écarte les

une concentration de 100 mmol/L 10 µs après sa libération. Elle mettra environ 100 µs pour revenir à une concentration proche de zéro. Cette disparition du neurotransmetteur de la fente synaptique peut impliquer un recaptage ou une hydrolyse par une enzyme spécialisée. Le codage de l'information étant fréquentiel, il est important de faire cesser l'excitation le plus vite possible. Les événements postsynaptiques : l'activation des récepteurs membranaires Les neurotransmetteurs se fixent sur des récepteurs

LES ENZYMES I°) Généralités: La cellule est une sorte de laboratoire où se passent à la fois des phénomènes de synthèse (anabolisme) et des phénomènes de dégradation (catabolisme). Tous ces phénomènes sont effectués au prix d'énergie, l'anabolisme consommant de l'énergie (réaction endergonique), le catabolisme libérant de l'énergie (réaction exergonique). Dans le corps humain, les réactions doivent se passer dans des conditions douces, c'est-à-dire à la température de l'organisme qui correspond

gènes pour un phénotype. Voir TP n°5 La plupart des caractères phénotypiques est déterminé par la combinaison de plusieurs gènes. C’est la cas de tous les phénotypes résultant d’une chaîne de biosynthèse dont chacune des étapes est catalysée par une enzyme. Il suffit qu’un de ces gènes soit muté pour modifier le phénotype. De ce fait il existe plusieurs génotypes différents pour un même phénotype. Ex : phénotype [O] : nombreux génotypes Le nombre de génotypes possibles pour un phénotype macroscopique