Etude Comportement Clients Fast Food

Selon une étude réalisée par Walt Disney France en 1998 auprès d’un échantillon d’enfants âgés de 8 à 10 ans, les réponses à cette question sont les suivantes : ✓ « Parfois »: 57 % des réponses ✓ « Ca dépend des produits et des prix »: 28 % ✓ « Souvent »: 8 % ✓ « Jamais » : 4 % ✓ « Toujours »: 3 % Les 4 % de « Jamais » montrent bien le côté bienveillant des mamans face aux critères de leurs enfants. Il faut noter également qu’en moyenne, selon une étude menée par

ETUDE SUR LES CONSOMMATEURS Qui sont ceux qui fréquentent les restaurants et qu’est-ce qui les fait craquer ? Sur quels critères choisit-on un restaurant en semaine à midi ? Le personnel influence-t-il les clients ? Quel est le plus gros reproche fait aux restaurants en général ? Qu’est-ce qu’on attend avant tout du service ? Quels sont les plats préférés ? Comment sont perçus les prix ? Cette étude fait partie de la démarche globale de Relais d’Or Miko pour mieux connaître les attentes

segmentation : Segmenter le marché consiste à le découper en un sous ensemble de clientèle, chacun des groups de clients doit être suffisamment homogène et important pour être traité comme un marché indépendant. La segmentation est indisponible pour allouer efficacement les ressources disponibles de l’entreprise sur le marché. ABC Pepsi possède un segment très large et touche toutes les catégories de clients « là où le produit peut se vendre on le vend » .les segments d’ABC Pepsi en regroupent pas seulement

effet, la flexibilité et la performance du programme de formation dispensée au sein de l'école, est d'autant plus confirmé par la stratégie pédagogique des professeurs, qui s'articulent autour de l'initiation de compléments de cours, en l'occurrence: Étude de cas, exposés, rapport de recherche documentaire, dossier d’entreprise, dans la perspective d'offrir à l'étudiant la possibilité d'effectuer des recherches et de développer son sens d'analyse et de synthèse, autrement dit, il s'agit

satisfaction des clients. Pour répondre à ces objectifs nous avons opté pour une approche qualitative inductive. La collecte des données s’est basée sur l’analyse des documents internes et les entretiens individuels. Les résultats montrent que la promotion affecte partiellement la performance des distributeurs et que la relation entre la promotion et la performance dépend d’un ensemble de facteur modérateur. Mots clés: promotion des ventes, performance, recherche qualitative, étude de cas. INTRODUCTION

notion de marché et de consommateurs * On passe d’un marché de la demande à un marché de l’offre : CHOIX pour le consommateur * Les industriels doivent créer des besoins et des envies * Nécessite de créer une relation directe avec les clients finaux, avec lesquels ils ne sont pas en contact direct. Celle-ci se caractérise par : * L’essor du produit qui remplace la commodité * L’avènement du packaging qui remplace l papier (qui prévalait dans une logique de vrac : sucre

limiter les comportements de passager clandestin pouvant survenir chez un franchisé dans de telles zones. Cependant, il apparaît que certains types d’activité commerciale et notamment l’hôtellerie, sont par essence des activités faisant appel à une clientèle de flux et non pas de stock, et doivent par là même se localiser dans de telles zones. Une étude réalisée sur une zone d’attraction passagère révèle cependant la présence de points de vente franchisés ainsi que l’existence de clients réalisant

et développement ce qui lui permet de commercialiser sans cesse de nouveaux produits (environ 50 par an). Sodebo tient à garder ses données confidentielles, de même ses résultats financiers ne sont pas connus. Il est donc impossible dans cette étude de vous présenter la répartition du chiffre d’affaires de cette entreprise, ainsi que le volume en tonne produit et vendu. C- L’offre de SODEBO Sodebo propose de nombreaux produits, tels que les crêpes et galettes, les pizzas, les sandwiches

Question 1 : Étude de l’environnement, Analyse PESTEL : -Environnement politique et légal : Lois sur les biens nationaux et la liberté des spectacles favorisent l’apparition des parcs. Les parcs dans les villes n’existent plus à cause des spéculations foncières qui se développent et obligent les parcs à se délocaliser et s’installer hors des villes. -Environnement économique : Avant, les parcs ont connus des échecs car ils ont surestimé le nombre de visiteurs et à cause des mauvais choix

coûteuse - Diversité de notre offre : répond à la demande des consommateurs - Menus peut être adapté pour tous (tarif, goût) - A priori des individus concernant le BIO - Coûteux en main d’œuvre - Climat Etude de marché Tout d’abord, nous pouvons remarquer de nouveau comportement de consommation des consommateurs (Critères qualitatifs et quantitatifs) : En France, il se vend : - 1 hamburger pour 9 sandwichs pour 16 pizzas pour 48 pâtes - 9.53 Milliards, c’est le nombre de repas servis