Etude De Cas Fast Food

d’inciter à plus d’autonomie. Le BTS ESF m’ayant permis d’acquérir une méthodologie ainsi que beaucoup de ces connaissances, grâce au cours de biologie, d’alimentation, d’économie et également de cadre politique et juridique, j’ai décidé de mener une étude sur l’alimentation des personnes atteintes de déficiences intellectuelles, vivant en milieu ordinaire. Après avoir étudié les évolutions des pratiques alimentaires en France et rappelé les besoins nutritionnels de l’organisme ainsi que les conséquences

capital : en plus du taux d’IS appliqué en cas de résultat d’exploitation positif, les actionnaires doivent verser 10% de leur rémunération au titre de la taxe sur le produit des actions. Il y a lieu de signaler les divers avantages fiscaux qui sont accordés aux industriels comme la possibilité des amortissements accélérés et la constitution de réserves. Toutefois ces avantages accordés pour encourager l’investissement matériel ne peuvent en aucun cas, combler le déficit d’investissement humain

produits biologiques sont meilleurs pour la santé que les produits conventionnels. La perception des produits biologiques comme étant plus «sûrs» que les produits conventionnels est non seulement contestable mais peut aussi disparaître rapidement en cas de «scandale alimentaire» biologique. Aussi, alors que les systèmes de production biologique sont perçus comme meilleurs pour l’environnement que l’agriculture conventionnelle, peu de consommateurs sont conscients du fait que certains produits insecticides

entier, des hypothèses ont été formées sur une présence d’alcool dans cette boisson. Une étude menée dans le cadre de la grande distribution, rapporte que sur 18 coca cola testés (Source, Le Nouvelobs.com) : 9 ne contiennent pas d’alcool (Etude menée par les enseignes Carrefour , Super U , Auchan , Cora , Casino, Leaderprice, sur du coca classique et du coca light), 9 en contiennent moins de 10 mg/L (étude faite sur du coca cola classique, light et zéro, chez l’enseigne Leclerc) En France

Nourrir les Hommes Etude de cas : Nourrir la Chine 1) La situation alimentaire chinoise s’est considérablement améliorée au cours des dernières décennies : en 1960, la ration alimentaire moyenne était très insuffisante (1700 kcal/jour) et presque uniquement composée de céréales et de légumes ; en 1970 encore, près d’un Chinois sur deux souffrait de sousalimentation. La ration alimentaire moyenne devient suffisante à partir de 1980 (2500 kcal/jour) tandis que le nombre de sousalimentés diminue

etablissements scolaires ... Une standardisation de l'offre : Structures des menus : (Menu best of , Maxi Best of ...) constitué d'une boisson, d'un hamburger , et d'une portion de frites : seule la taille change et ainsi obtenir un menu type  C'est aussi le cas pour le menu ‘Happy meal' , soit le menu enfant : en plus du menu de base , il y a un dessert et un jouet compris Les emplois : Il existe 4 postes différents chez Mcdonald's: Le premier est l'équipier polyvalent, comme son nom l'indique la personne

.................................................................................................18 Café, cacao/chocolat, miel, banane, quinoa, coton, défilé de mode éthique, fleurs, cosmétiques, artisanat Grande distribution, agro-industrie et fast-food : des partenaires pour le commerce équitable ? .....22 La certification : une question primordiale pour la crédibilité du commerce équitable....................24 Les Pouvoirs publics : un accompagnement nécessaire ..............................

restaurateur, consiste à introduire un ou plusieurs ingrédients bio parmi les différents produits proposés à la carte. -Le second niveau consiste à présenter un plat ou un menu composé dans sa totalité de produits issus de l’agriculture biologique. Dans ces 2 cas, le professionnel doit veiller à ne pas présenter un aliment issu à la fois d’une production conventionnelle et d’une production biologique si aucune distinction ne peut être établie entre les deux produits. -Le troisième niveau concerne des restaurants

100 et se calcule au niveau de chaque entreprise.  Les types de contrôle exercés : La figure ci-dessous illustre le cas d’une filiale A située en Espagne, qui est contrôlée à 80% par une société mère B, située en France. Il s’agit donc d’un contrôle direct. Mais A est elle-même contrôlée à 70% par une entreprise C située en Allemagne. C exerce un contrôle indirect sur A. Dans ce cas on peut calculer que C contrôle indirectement A par l’intermédiaire de B à (0.7×0.8) × 100 = 56%. A 80% B

difficiles, certains cubains louent leurs chambres aux touristes. Depuis 1998 le gouvernement de Fidel taxe de 100$ par chambre et par mois les familles qui souhaitent louer. Elles doivent maintenant déclarer leur hébergement dans un registre, dans le cas contraire lors d'un contrôle elles devront payer une amende de 2000$. Certaines familles cubaines prennent le risque de ne pas déclarer toutes leurs chambres. Hôtels Sur la base d'une chambre double : - Bon marché : moins de 15,24 €, sauf dans