Etude De Cas Iii Carrefour Market

contribution et leur soutien tout au long de l'élaboration de ce mémoire. Je tiens avant tout à remercier Madame Nathalie GUICHARD, en sa qualité de tutrice de mémoire. Mes remerciements s’adressent également à Madame Sophie MERLE, chef de produit Carrefour, pour m’avoir apportée son expertise sur une partie de mon sujet. Sans oublier Marie VIGNES, qui a eu la gentillesse de lire, de corriger et de m’apporter un regard externe sur le travail réalisé. 2 SOMMAIRE REMERCIEMENTS ....................

ETUDE DE CAS 1 SOMMAIRE I/ INTRODUCTION II/ DIAGNOSTIQUES EXTERNE ET INTERNE III/ NOUVELLE STRATÉGIE D’OVOCRUNCHY IV/ UN NOUVEAU PRODUIT V/ CONCLUSION P3 P4 P12 P15 P22 2 I/ INTRODUCTION Actuellement, le marché de la pâte à tartiner est un marché imposant et croissant dans un environnement morose sur fond de crise économique. Notre étude consistera dans un premier temps à analyser Ovomaltine et son environnement afin de réaliser un diagnostic de la situation, tout en appuyant notre

ETUDE STRATEGIQUE DE ZARAElaborée par KAWTHER BOUGHALMI | MBA IP –Tunis 7Professeur Michel KALIKA | SOMMAIRE A/ PRESENTATION DE ZARA 1B/ DIAGNOSTIC STRATEGIQUE EXTERNE 2 I- Analyse SPECTRED 2

clientèle Michel et Augustin Niveaux de segmentation du marché Configuration du segment de marché Les critères de segmentation de marché Ciblage Michel et Augustin Positionnement Elaboration du positionnement Accroître la différenciation III- Marketing Mix (les 4p) p 28 A) B) 1) 2) C) 1) 2) D) p 28 p 31 p 31 p 33 p 34 p 35 p 36 p 41 Prix Produits Ligne de produits Biscuiterie (sucrée) Michel et Augustin Les différentes dimensions du produit Communication Stratégie

clientèle Michel et Augustin Niveaux de segmentation du marché Configuration du segment de marché Les critères de segmentation de marché Ciblage Michel et Augustin Positionnement Elaboration du positionnement Accroître la différenciation III- Marketing Mix (les 4p) p 28 A) B) 1) 2) C) 1) 2) D) p 28 p 31 p 31 p 33 p 34 p 35 p 36 p 41 Prix Produits Ligne de produits Biscuiterie (sucrée) Michel et Augustin Les différentes dimensions du produit Communication Stratégie

consommation du yaourt : une très forte image « santé » 4 II. Le marché des yaourts en France et sa segmentation 4 A. Description générale : taille et évolution 4 B. Consommateurs et occasions de consommation 5 C. [pic] La segmentation 6 III. La concurrence sur le marché 11 A. Structure économique 11 B. Les différents acteurs du marché des yaourts en France 12 IV. Les fournisseurs 14 A. Les producteurs exploitants 14 B. Les négociants 15 V. Les distributeurs 16 A. Les

contribution et leur soutien tout au long de l'élaboration de ce mémoire. Je tiens avant tout à remercier Madame Nathalie GUICHARD, en sa qualité de tutrice de mémoire. Mes remerciements s’adressent également à Madame Sophie MERLE, chef de produit Carrefour, pour m’avoir apportée son expertise sur une partie de mon sujet. Sans oublier Marie VIGNES, qui a eu la gentillesse de lire, de corriger et de m’apporter un regard externe sur le travail réalisé. 2 SOMMAIRE REMERCIEMENTS ...............

satisfaction du client. Ex : DHS : ils encouragent le personnel à l’interne par des cadeaux, des primes… pour que cela se passe bien à l’extérieur. 1.6 complexité du processus d’achat Ici, pas d’achat spontané comme c’est souvent la cas pour le consommateur. L’achat est dans le cas présent calculé et influencé par de très nombreux intervenants (finances, production, conseil, achat, même souvent direction générale). 1.7 le processus d’achat industriel : La différence essentielle entre l’achat industriel et

18/01/2011 Comprendre l’entreprise Le cours Un manuel : Comprendre l’environnement de l’entreprise Vos lectures Les cas Les expériences en entreprise et les stages Contrôle continu QCM + questions de cours Contrôle terminal Qu’est-ce que l’économie d’entreprise ? L’économie d’entreprise étudie l’entreprise sous tous ses aspects: économique, social, culturel… Deux objectifs: Découvrir les clefs du savoir entreprendre Découvrir les rouages de l’entreprise La gestion, le management

marché des glaces en vrac : La laitière SOMMAIRE Mission d’entreprise et Contexte Page 3 Synthèse des principaux enseignements de la recherche documentaire Page 4 Problématique générale de l’étude consommateur Page 9 Etude Qualitative Page 10 Projet d’étude quantitative Page 21 Annexes : * Guide d’entretien Qualitatif Page 22 * Guide d’entretien Quantitatif Page 23 * Grille d’analyse de la recherche documentaire et bibliographie