Etude De Cas Management France Cuisine

 Dossier de marketing Etude du marché de Vatel LECACHEUR Gaelle Introduction : Madagascar, plus grande ile de l’Océan avec 580 000km2, elle favorise les échanges grâce a sa situation géographique car elle est entourée du canal de Mozambique et de l’océan Indien. Ce pays a une très grande potentiel par rapport aux tourisme car il possède un biodiversité exceptionnelle avec ses 60% d’espèces endémiques, une richesse culturelle avec les 18 ethnies différentes les unes des autres. Malgré

guitton@cereq.fr Nathalie Aguettant Céreq E-mail : aguettant@cereq.fr Chantal Labruyère Céreq E-mail : labruyère@cereq.fr Samira Mahlaoui Université de Provence E-mail : samira.mahlaoui@caramail.com Ce document présente les résultats d’une étude réalisée en 2005 par le Céreq à la demande du ministère délégué au Tourisme et du ministère de l’Education nationale. Il se complète d’un second, Les métiers du tourisme, approche régionale, publié dans la même collection (Net.Doc, n° 24, juillet 2006)

de Stockholm sur le développement humain en 1972. L’expression fut abandonnée dans les années 80 au profit de celle de « sustainable development », littéralement développement soutenable, mais on parle plus généralement de développement durable en France. Cette formule fut d’ailleurs consacrée lors du deuxième Sommet de la Terre à Rio de Janeiro en 1992 du fait de la médiatisation du concept auprès du grand public et de la naissance de l’agenda 21* ainsi que l’adoption de la convention de Rio

», agréé par la conférence des Grandes Ecoles, occupe une place originale dans le paysage pédagogique français. Il est le fruit d’une authentique coopération entre des institutions différentes, réunies au sein de l’IML (Institut international de Management pour la Logistique). Il associe, comme membres fondateurs, l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne, l’Ecole des Ponts ParisTech de Paris et le Groupe AFT-IFTIM. De plus, de grandes entreprises internationales sont adhérentes à l’IML et contribuent

ISLI Global Supply Chain Management facebook.com/kedgebs  @kedgebs Institut Supérieur de Logistique Industrielle - ISLI - Guide des Stages, Promotion 2014 EDITO Ce recueil de curriculum vitæ a été établi pour vous permettre de mieux connaître les étudiants de nos deux programmes :  Programme du Titre Certifié Niveau I et Mastère Spécialisé en Global Supply Chain Management (programme Francophone).  Programme de Master of Science in Global Supply Chain Management (programme Anglophone). Nous

II - LE MIRAIL INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration» MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Comment positionner une entreprise de restauration rapide proposant une cuisine d'Afrique subsaharienne afin de développer et pérenniser cette activité aujourd’hui en France ? Présenté par : Alice CAUËT Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Anne DUPUY 2/136 L’ISTHIA de l’Université

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR MANAGEMENT DES UNITÉS COMMERCIALES U4-MANAGEMENT ET GESTION DES UNITÉS COMMERCIALES Durée : 5 heures Coefficient : 4 Calculatrice autorisée. Tout autre matériel et document de référence sont interdits. Dès que le sujet est remis, assurez-vous qu’il soit complet. Le sujet comporte 15 pages, numérotées de 1 à 15 (sans compter la page de garde). Code sujet : MUMGUC BTS Management des Unités Commerciales Management et Gestion des Unités Commerciales

Master 2 Marketing & Commerce Institut d’Administration des Entreprises Etude de l’internationalisation d’une chaîne de franchises [pic] Année universitaire 2010/2011 M. Birahim GUEYE Introduction L'entreprise McDonald’s est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides sous la marque McDonald’s dans plus de 120 pays. Née aux Etats-Unis après la crise de 29, c’est dans les années 50

Epreuve d’ANALYSE et CONDUITE de la RELATION COMMERCIALE BTS Management des Unités Commerciales Session 2009 1. DESCRIPTIF DE L’UNITE COMMERCIALE 1.1. CONTEXTE GEOGRAPHIQUE - Zone de chalandise Zone primaire: Environ 100 000 habitants et représente 50,50 % de la clientèle Zone secondaire: Environ 150 000 habitants et représente 32,34 % de la clientèle Zone tertiaire: Environ 220 000 d’habitants et représente 17,16 % de la clientèle La zone de chalandise est

LE SYSTEME DE SERVUCTION Le concept de servuction L'importance croissante du secteur tertiaire • Développement du secteur tertiaire qui est devenu prépondérant dans les pays occidentaux • Ainsi, en France le secteur tertiaire représente 67,4 % • En moyenne, les services ont connu une progression de 10 % par an durant les vingt dernières années. • Ce poids des services dans l'économie nationale justifie qu'on les étudie dans leurs spécificités. • En particulier, en