Etude De Cas Management France Cuisine

les adolescents, l’effet des festivals sur les cités qui les accueillent ou le marketing des produits équitables. Responsables scientifiques du colloque Benny Rigaux-Bricmont Département de marketing, FSA Claude Pecheux FUCaM & Louvain School of Management 
 Programme Jeudi, le 7 mai 2009 Local 1609, pavillon Palasis-Prince, Université Laval 8 h 45 Mot de bienvenue 9 h à 10 h 30 Les métavers, une consommation expérientielle et un terrain de recherche émergent Leila El Kamel, doctorante, FSA

FICHE D’IDENTITE LEROY MERLIN DENIMINATION SOCIALE : Leroy Merlin (Rosny sous bois) SIEGE SOCIAL : Leroy Merlin France à Lezennes NOMBRE DE SALARIE : Total à Rosny sous bois de 700 FONDEE EN : 1923 dans le Pas-De-Calais FORME JURIDIQUE : S.A CODE APE : 524 p SITE INTERNET : www.leroymerlin.fr ACTIVITE : Bricolage GERANT : Jean-Philippe Gelinck CAPITAL SOUSCRIT : 100 000 000 € c)DESCRIPTIF DE L’UNITE COMMERCIALE 1.1 CONTEXTE GEOGRAPHIQUE 1.1.1 Zone de chalandise

ECONOMIQUES MASTER 1 EGE ECONOMIE ET MANAGEMENT DES ORGANISATIONS GRIMAUD MATHIEU Année 2010 La Gestion de Projet Lors d’une création d’Activité Maître de Stage : FROGEUL PASCAL Stage du 17/05/2010 au 19/07/2010 Professeur Tuteur : J.P CROIZEAN Remerciements À Pascal FROGEUL (maître de stage) pour sa disponibilité, et ce sujet de stage en total adéquation avec mon projet professionnel. Mots clés Gestion de projet, Création d’Activité, Management par les Risques, Restauration

Table des matières 3 Introduction 4 Chapitre 1 : présentation du projet et étude de marché 6 Section 1 : présentation générale du projet 6 1.1Naissance de l’idée 6 1.2Descriptif du projet : 7 1.3Implantation : 8 1.4Profils des promoteurs : 9 Section 2 : étude de marché 10 1-Présentation du marché marocain  10 2-Tendances 10 3-Analyse SWOT : 10 4-Synthèse : 11 5-L’analyse de la concurrence 12 Chapitre 2 : étude technique du projet 13 Section 1 : les locaux 13 1.Hébergement : 14

2010 & étude de fonctions rémunérations Hôtellerie Restauration et Tourisme SoMMAIrE InTroduCTIon A / LES MÉTIErS dE L’HÔTELLErIE 1 - Responsable des Ventes / Responsable Grands Comptes 2 - Yield / Revenue Manager 4 - Chef de Réception 3 - Directeur Commercial & Marketing / Directeur des Ventes 5 - Gouvernant Général page 7 page 8 page 10 page 12 page 13 page 14 page 15 page 16 page 19 page 20 page 21 page 22 page 23 page 24 page 25 page 26 page 27 page 28 page 29 page 30 page 31 page

POULAIN, directeur du CETIA et M. ROUILLON, responsable de notre formation durant cette année universitaire. Nous remercions également M. LAPORTE et M. PICHON pour leurs enseignements tout au long de l’année qui nous ont permis de réaliser cette étude. Nos remerciements s’adressent aussi à M. CINOTTI pour ses précieux conseils sur la mise en forme du dossier. Nous remercions Mme COURET de s'être rendue disponible lors des débuts de la recherche et pour ses recommandations lors de la préparation

spécialisation est : 25% de porcelaine suivi par la cuisine à environ 20% La coordination est assurée de la manière suivante : L’organigramme du réseau : [pic] 1.2.3 Fonctionnement de l’équipe commerciale A) Organigramme : [pic] B) Répartition des taches : Directeur à l’international : Il S’occupe de prévoir les prochaines implantations du magasin 13 à Table à l’étranger. Pour cela il cible les pays ou la France et les produits français sont appréciés. De plus

METRO Cash & Carry France Dossier de présentation Réinventons la Rue maRchande ! Pascal gayrard RÉINVENTONS LA RUE MARCHANDE Chaque crise économique incite les Français à faire évoluer leurs comportements d’achats. Depuis quelques années, nous avons constaté que leurs habitudes, qu’elles soient alimentaires ou d’achat en général, se sont ainsi modifiées en profondeur. Par exemple en 2010, une nouvelle tendance a visiblement émergé : désormais, les consommateurs privilégient la proximité

entreprise. a. Les questions. b. La communication des entreprises. c. Communication Interne. d. Les freins ou obstacles de la communication interne. e. Communication externe. 4. 5. 6. Les problèmes rencontrés par les entreprises. L’intérêt de cette étude. Pourquoi et comment remédier à ces problèmes? a. Le plan de communication. b. Etapes de communication. c. Moyens de communication. 7. 8. Comment améliorer la communication ? Conclusion. Page 1 Mémoire Communication en entreprise

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II – LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER ALIMENTATION Parcours « Management et ingénierie de la restauration collective » MÉMOIRE DE DEUXIEME ANNÉE L'optimisation de la gestion de production en restauration hospitalière : analyse des écarts entre la prévision de la demande et le besoin réel du CHU d’Angers Présenté par : Cédric BATIOT Année universitaire : 2011 – 2012 Sous la direction de