Etude De Cas Management France Cuisine

CV BOOK Paris 2008-2009 Mastère spécialisé Management de Systèmes Logistiques organisé par l’Ecole des Ponts ParisTech et le Groupe AFT-IFTIM accrédité par la Conférence des Grandes Ecoles INSTITUT INTERNATIONAL DE MANAGEMENT POUR LA LOGISTIQUE www.aft-iftim.com/iml EDITORIAL Le Mastère (M.S.) spécialisé en Management des Systèmes Logistiques, agréé par la conférence des Grandes Ecoles, occupe une place originale dans le paysage pédagogique français. Il est le fruit d’une authentique

du marché de référence 4. ETUDE DU MACRO-ENVIRONNEMENT * Opportunités du macro-environnement * Menaces du macro-environnement 5. ETUDE DU MICRO-ENVIRONNEMENT * Etude des fournisseurs et intermédiaires * Etude de la demande * Marché de référence (en volume et en valeur) * Etude de marché * Mini-quantitative – test de concept auprès de 150 personnes * Mini-qualitative auprès de 10 personnes * Etude de l’offre * Concurrence

------------------------------------------------- Etude de cas MARIE I – Le diagnostic stratégique de la société Le diagnostic interne | Forces | Faiblesses | Ressources et capacité de l’entreprise | * MARIE : entité Française du groupe UNIQ (Convenience Food), * 1 400 collaborateurs et 390 millions d’euros de chiffre d’affaires, * Réforme du management et rassemblement des activités frais et surgelés sous une même direction générale, * Investissement marketing doublé : 16 millions

Cas « Le Brin d’Océan » Conserverie Artisanale du Bassin d’Arcachon MONOGRAPHIE © CCMP 2011 Auteur : Philippe ROBERT Etablissement Créateur : EGC AGEN – SUD MANAGEMENT Mentions Légales : ce cas ne peut être utilisé sans autorisation expresse de l’auteur du réseau EGC – Toute utilisation en violation des droits fera l’objet de poursuites légales. CCMP 2011 – Cas « Le Brin d’Océan » - Philippe ROBERT – EGC AGEN SUD MANAGEMENT 1 SOMMAIRE MONOGRAPHIE - Annexe 1 …………………………………………………………………………………………………

Master Droit, Économie et Gestion Mention Management de la Culture, des Arts et du Patrimoine Spécialité Valorisation économique de la Culture LIVRET DES ETUDES 2013-2014 1 Contenu de la Spécialité du Master 1. Présentation de la spécialité Le Master « Droit, Economie et Gestion », Mention « Management de la Culture : Arts et Patrimoine », Spécialité « Valorisation économique de la Culture » de l’UFR ITBS de l’Université d’Angers propose des parcours spécifiques que les étudiants choisissent

Le management de la force de vente chez Google Présentation générale de Google Date de création : 4 septembre 1998 Fondateur : Larry Page et Sergueï Brin Chiffre d’affaire (2013) : 59,8 milliards $ Nombre de salariés dans le monde : 29 000 Nombre de salariés en France : 250 Introduction Après avoir étudié de façon théorique le management de la force de vente, nous allons passer à la pratique en étudiant le cas de l’entreprise mondial Google. Google a opté pour une méthode de management

est l’une de celle qui a fait ses preuves. Le team building est un outil de référence qui s’inscrit comme un levier d’amélioration continue et de performance dans le management de l’équipe, et la gestion des ressources humaines, de la relation client. Définition Le team building est une partie intégrante du management et est très utilisé dans les départements ressources humaines des grandes sociétés. C’est un processus permettant de développer des valeurs collectives au sein d’une entreprise

Michel & Augustin les trublions du goût ! Travail à faire : Après avoir pris connaissance du cas Michel et Augustin et des ressources proposées, réalisez une étude en répondant aux questions suivantes : I. Analyse de la situation de l’entreprise 1. Montrez que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont sont des entrepreneurs au sens de Schumpeter mais également des managers. 2. Reconstituez les étapes de la création de l’entreprise. 3. Quelles sont les conditions qui ont permis le succès

Fonds de Modernisation de la Restauration Etude économique sur le secteur de la restauration Partie I / IV Etat des lieux Février 2012 Préambule Eurogroup Consulting présente ci-après une étude sur la filière de la restauration commerciale qui apporte aux travaux déjà réalisés sur le sujet deux avancées majeures. Tout d’abord, cette étude fournit une vision complète, détaillée et neutre de la filière, sur un périmètre large, incluant ses forces, faiblesses et enjeux, sans chercher

français des surgelés : les raisons du succès I. Les surgelés ; un marché en pleine croissance 1. Le marché français des surgelés 95% des ménages consomment des surgelés, avec une moyenne de 30kg par personne et par an, ce qui situe la France dans la moyenne européenne, devant l'Allemagne mais loin derrière le Royaume-Uni. En 2007, le marché des surgelés a connu une croissance de +2% en volume (2,1 milliards de tonnes) et +6% en valeur (7,9 milliards d’euros en domicile et hors domicile)