Etude De Cas Quick

BAYED Ayoub ZGAOUI Saad KHATTAB BEN RAHAL Mahmoud ABBAD Souhaila EL HASSANI Asmae TOMAS Anas 2 SOMMAIRE INTRODUCTION 4 Présentation du projet Concept Fiche signalétique ETUDE DE MARCHE 13 Clientèle Concurrents Politique Commerciale ETUDE TECHNIQUE 22 Besoins matériels Besoins du personnel Investissements corporels ETUDE FINANCIERE 29 Plan de financement Charges et produits sur 3ans Etats de synthèses Crédits d’investissements CONCLUSION – ANALYSE SWOT 41 3 I. INTRODUCTION Constituant

tous leurs particularités en termes de standing, de sociologie de la clientèle et d’image. Le marché de la restauration rapide est l’un de ces sous-groupes. Les principaux groupes spécialisés dans la restauration rapide en France sont McDonald’s, Quick, Paul, Subway et KFC, ainsi que les enseignes spécialisées sur les pizzas. Les points de restauration de ces sociétés se distinguent des autres points de restauration rapide (cafés-restaurants, restaurants « kebab », grande distribution) par leur

ETUDE DE CAS PGE cDonald’s around the world De Sousa Maé-Lise ; Lacognata Maxime ; Peyrot Camille ; Rochas Romain De Sousa Maé-Lise ; Lacognata Maxime ; Peyrot Camille ; Rochas Romain Vous êtes directeur de développement au siège social de McDonalds Illinois. Vous êtes chargés par la direction de choisir une zone géographique d’implantation stratégique parmi les pays prospects, pour une nouvelle chaine de restaurant nationale. Vous devez préconiser un plan d’implantation et des produits

5 4. SWOT 7 5. Etude du marché 8 5.1. Etude de la demande 8 5.1.1 chiffres clés 8 5.1.2 Etude qualitative

détecter les besoins des consommateurs, et à adapter en conséquence et de façon continue, la production et la commercialisation. » Concrètement, cet esprit mercatique s’inscrit dans une démarche en 3 grandes étapes : - Le recherche d’information (étude de marché, de la concurrence, des besoins des clients, de leur satisfaction…) - La définition d’une stratégie d’entreprise, de marque ou de produit. - La phase opérationnelle que l’on appelle souvent le plan de marchéage où l’on met en œuvre les

très hétérogène L’industrie du fast-food est en pleine expansion internationale depuis plusieurs décennies. D’un bout du monde à l’autre, les jeunes boivent du Coca-Cola, mangent des frites et des hamburgers McDonald's, Wendy’s, Burger King, ou Quick. En 1970, le chiffre d'affaires du secteur de la restauration rapide est déjà de 6 milliards de dollars. En 2001, il s'élève à plus de 110 milliards de dollars ! Chaque jour, un quart de la population américaine se rend dans un restaurant de ce genre

du mode de vie (sédentarité ou activités physiques régulière..) de ces derniers. De plus l’enjeu économique est également un facteur, aux Etats-Unis par exemple, qui a connu ces dernières années un développement  des restaurations rapides tels que Quick, Macdonald's ou encore les "Fish and chips". Ce qui favorise et incite le grignotage de la population. (Rappelons qu’aux Etats-Unis deux adultes sur trois son en surpoids). Le fait de côtoyer des personnes de notre entourage étant en surpoids

nutritionnelles ? Hypothèses : Nous pensons que notre santé dépend de nos activités physiques et de notre alimentation. Nous pensons qu’il faut égaliser nos apports en rapport à nos besoins pour avoir une vie plus saine. Tout au long de notre étude de cas sur nos modes de vie et notre santé , nous allons vous faire découvrir les bons et les mauvais comportements que nous avons tous aujourd’hui (avec ce qu’ils entraînent ) et comment y rémédier.   I- Activités sportives

avoir utilisé ce moyen sont Ford, General Motors et KFC dans les années 30. Depuis de nombreuses entreprises de différents secteurs utilisent la franchise pour se développer. Par exemple dans le domaine de la restauration rapide, KFC, Mc Donald et Quick utilisent cette méthode. Dans le secteur automobile : Feu vert, Midas ou encore total. Dans l’alimentaire : des boulangeries, chocolatier ou encore des cavistes. Dans la distribution de nombreux commerces comme Jennyfer, Pimkie ou encore Jules utilisent

2) Présentation des objectifs C) Présentation du poste  1) Mon projet dans l'entreprise 2) Moi dans l’entreprise II) Catalogue et étude de marché : A) Catalogue 1) Préparation a) Familiarisation  b) La mise en place d’une structure  2) Rassemblement de données et montage a) Rassemblement de données  b) Montage  B) Etude de marché 1) Présentation 2) Une recherche ordonnée III) Bilan: A) Evaluation du projet 1) Bilan du projet 2) Bilan de l'exp