Etude De Marche Fiduciaire

interne : relever les forces et faiblesses de l’entreprise L’analyse externe : détecter les menaces et les opportunités de l’environnement Analyse de l’offre Analyse de la demande La segmentation Le ciblage Le positionnement 2.3. La connaissance du marché 2.4. La démarche stratégique 3. Le marketing-mix 3.1. La politique de produit 3.1.1. 3.1.2. 3.1.3. La notion de produit Le cycle de vie d’un produit La politique de produit 3.2. La politique de prix -2- 3.2.1. 3.2.2. 3.2.3. La notion

SKOURI Enseignante chercheur à l’ENCG d’Agadir 2 Remerciements Je tiens d’abord à remercier et à exprimer toute ma reconnaissance à l’organisme accueil ; le fiduciaire ELSA consulting de m'avoir accueillie durant cette mois. Je remercie tout particulièrement mon maitre de stage, Mme Saida ELRHAYOUR, la gérante du fiduciaire ELSA consulting, qui m'a accordé sa confiance et attribué des missions valorisantes durant ce stage, Et merci également à toute l'équipe du cabinet sans aucune discrimination

Introduction…………………………………………………………………………………..…….....3 Aperçu générale sur le secteur de la restauration …………………………..…….5 L’étude de marché………………………………………………………………………………..…6 Le questionnaire ………………………………………………………………………..…………11 Etude juridique………………………………………………………………………..……………30 Etude technique……………………………………………………………………………..……..35 Etude économique………………………………………………………………………….…….40 Conclusion………………………………………………………………………………………..…..45 Annexes……………………………………………………………………………………………

« LICENCE APPLIQUEE : OPTION MANAGEMENT » considère le travail de fin d’étude comme un élément primordiale et complément de la formation, en Vue de produire un étudiant compétent qui sera le « manager future ». Au sein du cabinet conseil « STE FIDUCIAIRE AL ANDALOUS» j'ai effectué mon stage qui ma  permis de suivre des différents  dossiers de plusieurs clients (Société et personne morales) dans les différents champs d'activité tels:   La comptabilité :          La comptabilité est une technique

universitaire 2011-2012 1 Thème 1 : L’entreprise : définition, finalités et classification 1. Définition L’entreprise est une unité économique et juridique qui a pour principale fonction la production de biens et services destinés à être vendus sur un marché. L’activité d’une entreprise peut être décomposée en deux phases distinctes : - l’activité productive, c’est à dire la création de biens ou services. - l’activité de répartition des richesses en contrepartie des biens ou services. a. L’entreprise

l'entreprise Adresse Version/Date BUSINESS PLAN PLAN DE BASE (à compléter grâce aux indications que vous obtiendrez en sélectionnant le titre de rubrique) 1. Résumé 2. Portrait de l'entreprise, management 3. Produits/services 4. Marché, clients 5. Entreprises et produits concurrents 6. Plan marketing 7. Infrastructure et technologie 8. Gestion financière 9. Planification financière et opérationnelle 10. Evaluation des risques 11. Annexes Bref descriptif de

d'affaires Edition 2013 BUSINESS PLAN www.bcv.ch/entreprises Editorial Dans le contexte d’une économie en perpétuelle mutation, un patron d’entreprise doit régulièrement se remettre en question, se situer par rapport au marché et évaluer ses forces et ses faiblesses. Cependant, la marche quotidienne des affaires et le manque de temps rendent cet exercice difficile. Partenaire de plus d’une entreprise vaudoise sur deux, la BCV entend non seulement les accompagner dans leurs opérations financières, mais

rédiger son plan d'affaires www.bcv.ch/ entreprises EDITORIAL Dans le contexte d’une économie en perpétuelle mutation, un patron d’entreprise doit régulièrement se remettre en question, se situer par rapport au marché et évaluer ses forces et ses faiblesses. Cependant, la marche quotidienne des affaires et le manque de temps rendent cet exercice difficile. Partenaire de deux entreprises vaudoises sur trois, la BCV entend non seulement les accompagner dans leurs opérations financières, mais aussi

universitaire 2011-2012 1 Thème 1 : L’entreprise : définition, finalités et classification 1. Définition L’entreprise est une unité économique et juridique qui a pour principale fonction la production de biens et services destinés à être vendus sur un marché. L’activité d’une entreprise peut être décomposée en deux phases distinctes : - l’activité productive, c’est à dire la création de biens ou services. - l’activité de répartition des richesses en contrepartie des biens ou services. a. L’entreprise

de leurs opérations sur les marchés financiers. Ces investisseurs ont multiplié les prises de participations dans les grandes entreprises et sont en mesure de contrôler de manière parfois décisive la gestion de celles-ci. Un certain nombre de travaux ont déjà été réalisés sur le fonctionnement et le rôle des investisseurs institutionnels. Leurs analyses montrent que ces acteurs ont une place désormais essentielle dans l’économie mondiale. Ainsi l’OCDE, dans une étude spéciale (1998), a analysé l’influence