Etude De Marche Pizza

Septembre 1981 1ère Partie : APPROCHE DU FOOD & BEVERAGE 001 - Les services administratifs de l’hôtel………………………………………………………. .3 002 – Etude des documents administratifs………………………………………………………….4 003- Les inventaires du matériel………………………………………………………………… ..13 004- Les approvisionnements…………………………………………………………………… 14 005 – L’économat………………………………………………………………………………… 17 006- la tenue des

techniques qui permettent d'identifier, voire de quantifier, des marchés rentables. « Le marketing est une conception de la politique commerciale qui part du principe que la fonction fondamentale des entreprises consiste à créer une clientèle et à la conserver, et qui permet aux entreprises d'exploiter au maximum toutes les ressources dont elles disposent », Theodore Levitt. « Le marketing est l'effort d'adaptation des organisations à des marchés concurrentiels, pour influencer en leur faveur le comportement

a été rapide en Amérique du nord et en Europe où la France représentait le deuxième marché en volume, derrière la Grande-Bretagne. Evalué à 654,5 milliards de dollars en 2007 par Dealogic, le marché des LBO a connu une croissance de 39% par rapport à 2006. Cette accélération a été largement favorisée par les conditions économiques favorables, et notamment par les faibles taux de défaut, une liquidité des marchés financiers avec une volatilité modérée des actions, de faibles taux d’intérêts et un

prix à l’international…….….….15 Les choix stratégiques en matière de prix…………………………………………………....17 Les politiques internationales du prix……………………………………………….………..20 Méthodes et fixation des prix à l’exportation………………………………………………...22 Partie 3 : Etude de cas….………………………………………………….………………..28 Politique prix McDonald’s…………………………………………………………….……...29 Politique prix NIKE…………………………………………………………………………..32 Conclusion…………………………………………………………………...........................34 Bibliographie et Webographie……………………………………………………………

Présentation des principaux marchés de l’entreprise Evolution des chiffres clés page 3 page 3 page 4 page 4 page 4 page 5 page 5 page 6 II- Analyse de la fonction principale de l’entreprise Cas des entreprises commerciales : étude de la fonction commerciale 1) Principaux fournisseurs et analyse des types de relations 2) Analyse des moyens organisationnels et de gestion 3) Les principaux canaux de commercialisation/distribution 4) Evolution des parts de marché de l’entreprise page 8 page

Présentation des principaux marchés de l’entreprise Evolution des chiffres clés page 3 page 3 page 4 page 4 page 4 page 5 page 5 page 6 II- Analyse de la fonction principale de l’entreprise Cas des entreprises commerciales : étude de la fonction commerciale 1) Principaux fournisseurs et analyse des types de relations 2) Analyse des moyens organisationnels et de gestion 3) Les principaux canaux de commercialisation/distribution 4) Evolution des parts de marché de l’entreprise page 8 page

6) Présentation des principaux marchés de l’entreprise           page 5  7) Evolution des chiffres clés                  page 6      II­ Analyse de la fonction principale de l’entreprise     Cas des entreprises commerciales : étude de la fonction commerciale    1)  Principaux fournisseurs et analyse des types de relations          page 8  2)  Analyse des moyens organisationnels et de gestion            page 8  3)  Les principaux canaux de commercialisation/distribution          page 8  4)  Evolution des parts de marché de l’entreprise 

.................................................................................................................................... 232 Commerce & Restauration Etude 1715 : Fast-food américain Septembre 2013 Echantillon : 2075 Particuliers âgés de 18 à 70 ans, toutes CSP, résidant en France Objectif(s) : Etude de marché menée auprès de particuliers dans le cadre de la création d'un fast-food américain. Le sondage a pour objectifs de : - Connaitre la fréquence à laquelle les répondants

Fonds de Modernisation de la Restauration Etude économique sur le secteur de la restauration Partie I / IV Etat des lieux Février 2012 Préambule Eurogroup Consulting présente ci-après une étude sur la filière de la restauration commerciale qui apporte aux travaux déjà réalisés sur le sujet deux avancées majeures. Tout d’abord, cette étude fournit une vision complète, détaillée et neutre de la filière, sur un périmètre large, incluant ses forces, faiblesses et enjeux, sans chercher

le marché international 2.1 Un marché du halal au potentiel énorme 3. Une mutation de l’offre favorisant une distribution de masse 3.1 Les «Et-et» : à l’origine de la mutation de l’offre et des circuits de distribution 3.2 Le circuit traditionnel, grossistes et magasins de proximité : l’apanage des marques communautaire 3.2.1 Spécificités du circuit 3.2.2 Les grossistes en présence sur ce circuit 3.3 Grande distribution et commerce halal 3.3.1 Le commerce du halal : un marché extrêmement