Etude De Marche Pizzeria

dépasse la restauration traditionnelle en 2012 Agence France Presse Fil Gen - 28/02/2013 En France, le fast-food vend plus que la restauration traditionnelle Agence France Presse Fil Gen - 28/02/2013 3 5 6 8 11 12 13 14 16 17 ActUj , marche L'ascenston flstourotion rapide Aujourd'hui la question n'est plus de savoir si la restauration rapide monte en gamme ou non. La question semble plutôt être quelles sont les voies employées pour cette ascension ? Et cette montée en

une seconde partie on analysera l’impact de cette crise sur les principaux indicateurs économiques  avec des exemples concrets de l’impact sur le citoyen européen. 1. Origine de la crise : La crise financière est partie du petit marché hypothécaire américain. Parce que des Banquiers ont octroyé des crédits immobiliers (suprimes) à risque à des ménages aux revenus très modestes, peu solvables. La crise s'est ensuite diffusée à tout le système financier par le canal de la titrisation

de pouvoir manger un beau sandwich bien garni, débordant de jambon et de légumes, en sachant que c’était bon pour la santé ? Tout le monde est concerné par les repas en extérieur : homme d’affaires en costumes 3 pièces, retraitée flânant sur les marchés ou jeune écervelée séchant les cours. Mais les façons de consommer son bien différentes. Tantôt un sandwich triangulaire de supermarché avalé en faisant du lèche vitrine, tantôt une salade de saison assis dans un petit restaurant, ou encore une part

Étude n°3 CONSOMMATION DES MÉNAGES INTRODUCTION Qu’est-ce qu’un ménage au sens économique ? Tout d’abord je vais définir la consommation des ménages, puis indiquer quel sont les biens et services les plus utiliser par les familles, ensuite comment les grande surfaces et marques influencent-ils sur la consommation des ménages. Et enfin quel sont les impacts de la crise sur les ménages pour la croissance économique du pays. DÉVELOPPEMENT 1ère partie : Définition et critère de la consommation

Economique : Malgré le contexte de crise économique actuel, le marché de la restauration hors foyer (RHF) enregistre un certain dynamisme avec une hausse de +3,6 % de chiffre d'affaires (CA) en 2011. La RHF en France c'est : -plus de 10 prestations par mois hors domicile par français -un budget annuel dépassant 1300€ par habitant Malgré cette évolution, tous les types de restaurant ne sont pas logés à la même enseigne en 2011. Certains tire le marché vers le haut, tandis que d'autres souffrent 1 : - Restauration

Sommaire Le concept……………………………………………………………………………………………………………….Page 2 à 7 Introduction Chiffre clés Segmentation Réglementation Profil L’étude de marché…………………………………………………………………………………………………Page 8 à 17 L’offre Les offreurs Les distributeurs Les produits La demande qualitative La demande quantitative L’environnement La conclusion Introduction sur l’idée des Saveurs du monde. Que mange-t-on ce soir ? Italien, chinois, japonais, mexicain, nourriture française ? On mange au restaurant ou

zone des Minimes .................................................................................................. 9 La zone du centre ville ........................................................................................... 10 II- Le marché ...................................................................................... 11 A) L’analyse de la demande ............................................................................................... 11 B) L’analyse de l’offre .....

www.vdqs.fed-eco.org 1 Segmentation et dynamique du marché des vins rosés en France IX. Colloque Oenométrie, 31 mai – 1er juin 2002, Montpellier, France Etienne Montaigne Professeur de l’Economie, AGRO-Montpellier, Département de Sciences Sociales et Gestion, 2, place Viala, 34060 Montpellier Cedex 2, France E-mail : etienne.montaigne@ensam.inra.fr Diana Sidlovits Ingénieur Agronome, doctorante, AGRO-Montpellier, Département de Sciences Sociales et Gestion, 2, place Viala, 34060 Montpellier

sandwicheries, saladeries). Depuis ces dernières années, les habitudes des français ont énormément changé, actuellement 18 % du budget alimentaire est consacré au repas hors foyer contre 11% il y a 30 ans. Aujourd’hui ce marché est l’un des acteurs les plus dynamiques de l’économie française. Le marché de la restauration a bénéficié du fait que les Français prennent de plus en plus de repas à l’extérieur. La restauration à service rapide se définit par l'absence de service à table et la possibilité de consommer

développement, on recense les suivantes : • Le groupement d’exportateurs • Le portage ou piggy-back • La joint-venture ou la filiale commune • L’accord de licence • L’accord de franchise qui constitue l’objet de notre étude. 2. LA FRANCHISE La Franchise est un système de commercialisation de produits, de services ou de technologies, basé sur une collaboration étroite et continue entre des entreprises juridiquement et financièrement distinctes et indépendantes