Etude De Marche Plats Préparés

Etude de l’implantation d’un KFC au Parc Millésime de Thillois Année universitaire 2007/2008 Cora Marine, Dethune Maxence, Duran Izquierdo Alejandro, Vincent Pauline, Vernon Mélanie Chargée de cours : Anne-Sophie Tassou Année universitaire 2007/2008 Sommaire page Analyse externe …………..………………………….……………………………4 Le marché de la restauration rapide …………………………………………...………......4 Quantification du Marché ……………………………………………………………………... 4 La taille du marché ………………………………………………………………………………

Définition des Domaines d’Activités Stratégiques 12 3 Mise en evidence des Facteurs Clé de Succès 13 2 ème Partie : Analyse Externe 14 1 Analyse du macro-environnement 14 1.1 Le marché de la restauration Rapide et Equilibre 14 1.2 Analyse PESTEL 19 2 Analyse du Micro-Environnement 20 2.1 Etude de marché sur la zone de chalandise 20 2.2 Les concurrents 33 2.3 L’approvisionnement 36 2.4 Analyse sectorielle de PORTER 39 3ème Partie : Analyse Interne 41 1 La définition de

ETUDE DOCUMENTAIRE : BABYNES L3 Marketing/ Achat Session : 2012/2013 SOMMAIRE I) Introduction II) Etude documentaire 1) Nestlé SWOT 2) Mix marketing BabyNes a) Politique produit b) Politique prix c) Politique de distribution d) Politique de communication 3) Concurrent et positionnement 4) Développement durable III) Etude qualitative IV) La typologie des clients BabyNes 1) LES FACTEURS D INFLUENCE EXTERNE a) Le contexte environnemental b) Le contexte socioculturel c) L'influence des groupes

défavorisés. Les jeunes des banlieues éprouvent ainsi cette folie de paraître riche et se ruinent en achetant les marques les plus chères. Ils envient les familles aisées avec leur BMW. Ces familles sont-elles plus heureuses pour autant ? D’après une étude statistique dans Alternative Economique, l'augmentation de la richesse des pays s'accompagne de l'accroissement de plus en plus faible de la satisfaction des habitants. En effet, la richesse n'est pas toujours suivie de bonheur contrairement à ce que

permettent d'enjoliver certain plats. Mais cet étude des fruits nous apporte plus que des notions culinaires, il est impératif que le serveur sache renseigner les clients sur la provenance, le nom de la variété ou encore comment est formé un fruit. Pour cela nous étudierons le sens du terme « fruit », son rôle dans la nature, sa typologie, ce qu'il apporte à la santé de l'individu, son utilisation en restaurant et enfin sa commercialisation au niveau mondiale. ETUDE DU TERME : a) Définition

RECOMMANDATION NUTRITION GROUPE D’ETUDE DES MARCHES DE RESTAURATION COLLECTIVE ET DE NUTRITION GEMRCN JUILLET 2011 1 AVERTISSEMENT La présente recommandation n° J5-07 rédigée par le GEMRCN, et approuvée par le Comité exécutif de l’OEAP le 4 mai 2007, après avis favorable du 26 mars 2007 du Conseil scientifique de l’OEAP, se substitue à la recommandation relative à la nutrition n° J3-99 du 6 mai 1999 du GPEMDA (brochure JO n° 5723). Sa mise à jour, validée par le Conseil scientifique

2 Les produits L'artigue & Fils possède 4 grandes famille de produits : → Foie gras : foie gras sous vide, différentes recettes (nature, au piment, au poivre...) → Produit de charcuterie cuits et crus : pâtés, boudins, jambon, lomo... → Plats cuisinés : cuisse de canard confites, langue de porc, axoa de veau, daube de toro... → Produit de la mer : saumon fumé, truite... Ces produit sont déclinés en différents formats et sont stockés sur le site. La préparation des commandes et les expéditions

Département TC IUT de Tarbes Carnet de bord Etudes de marché Sommaire 1 Dispositif pédagogique général 2 Evaluations : échéancier, contenu des rapports, modes et critères d’évaluation 3 Conseils 4 Fiches Outils 4.1 Convention « Etude de marché » 4.2 Fiche RDV tuteur 4.3 Fiche RDV Commanditaire Dispositif pédagogique général Dispositif de soutien pédagogique S2 : - Cours d’ERC

Etude de marché L’entreprise seafood export, spécialisée dans la les produits de la mer salés et congelés envisage de pénétrer le marché allemand. Présentation de l’entreprise Seafood : L’entreprise seafood export, est spécialisée dans la production et exportation de produits de la mer salés et congelés péchés au large de l’Irlande, de la Norvège, canada, des iles Féroé, des Etats-Unis, Chine, Vietnam, et du Maroc. * Marché allemand Produits de la mer salés et congelés en Allemagne Etude

sur le marché et à recherché la meilleure organisation possible de l’entreprise dans le but d’y répondre de façon rentable. * Le plan de marchéage : (marketing mix) Produit Product Prix Price Distribution Place Communication Promotion A moyen terme la direction générale pilote l’entreprise de manière à la faire évoluer par rapport au marché et par rapport à elle-même. Elle donne l’orientation générale en fonction des compétences possédées et de sa connaissance du marché. Le court