Etude De Marché Exki

d’une sélection d’études. 1. Les grandes tendances : marché des produits biologiques, marché du convenience food, marchés de la minceur, produits régionaux, cuisine ethnique 2. Les circuits de distribution : circuits courts dans l’alimentaire, stratégies de différenciation dans la restauration, stratégies digitales des marques et enseignes dans l’alimentaire 3. Les segments : marché des viandes élaborées, marché des fruits et légumes élaborés, marché des produits alimentaires intermédiaires, boulangeries

……………………………………………………………… … Page 03 Définir le marché ………………………………………………………….…. Page 04 Analyse de la Situation ……………………………………………... Page 04 La concurrence ………………………………………………………… ....... Page 06 Compétition …………………………………………………………... Page 06 Points Forts des Concurrents ………………………………………. Page 06 Analyse SWOT de McDonald’s …………………………………………….. Page 08 Diagnostic …………………………………………………………………..… Page 09 Les parts de marché ……………………………………………………….... Page 10 Par continent

Introduction…………………………………………………………………3 I. Historique, développement et mondialisation des fast-foods..4 1) Naissance des fast-foods………………………………………………4 2) Développement des fast-foods à l’échelle mondiale………………..4 3) Développement des fast-foods aux Etats-Unis……………………...5 II. Etude des conditions de base………………………………………7 1) L’offre…………………………………………………………………….7 2) La demande……………………………………………………………..9 3) Le cadre réglementaire……………………………………………….11 III. La concurrence………………………………………………………13 1) La structure de l’industrie ou l’approche

* Analyse sectorielle de la restauration rapide en France Document Transcript * 1. SommaireIntroduction .............................................................................................. 1 I. Etude des conditions de base ................................................... 2 1) L’offre ............................................................................................ 2 2) La demande ................................................................................... 5 3)

collaborateurs 2. Augmenter les performances de l’entreprise 3. Améliorer la bonne gouvernance de l’entreprise 8 Programme sur deux semestres • 1er jour : les enjeux 1. 2. 3. 4. Bases du Développement durable Les parties prenantes Les attentes du marché Bilan actuel • 2eme jour : la mise en oeuvre 1. 2. 3. 4. Le commerce équitable Le LEAN Management L’éco-conception Les bons choix 9 Méthodologie • Pédagogie « learn to learn » : – – – – – Participation de tous Recherche de la solution

BUSINESS PLAN GREEN IS BETTER FIN 22 101 : Business Plan ESC 2013 SOMMAIRE : I- Executive summary II- 3 Etude de Marché A) La restauration rapide B) Le marché « health care » C) Analyse Externe : LES CINQ FORCES DE PORTER D) Forces et faiblesses de GREEN IS BETTER III- Business Model E) Historique de l’entreprise F) L’idée G) Composition de l’équipe H) Cible et positionnement I) Montage financier IV- Comparaison avec deux autres franchises V- Montage

sandwicheries, saladeries). Depuis ces dernières années, les habitudes des français ont énormément changé, actuellement 18 % du budget alimentaire est consacré au repas hors foyer contre 11% il y a 30 ans. Aujourd’hui ce marché est l’un des acteurs les plus dynamiques de l’économie française. Le marché de la restauration a bénéficié du fait que les Français prennent de plus en plus de repas à l’extérieur. La restauration à service rapide se définit par l'absence de service à table et la possibilité de consommer

Marie Beck Dossier Marketing Étude du marché des FastFoodSommaireIntroduction3Diagnostic externe : le marché41)Identification et délimitation du marché4a)Optique produit4b)Optique besoin4c)Optique offre et demande52)Quantification du marché : au sens étroit5a)Taille et évolution du marché5b)Poids des segments63)Analyse du

Produits et marque 13 A) Produits 13 B) Marques 14 Partie III : Stratégies d’entrée 18 1) Modes d’entrée sur les marchés internationaux 18 2) Entrée des marques chinoises en Europe 25 Partie I : Evolution du marketing international global 1) Introduction au marketing international Marketing local : Le marketing stratégique et le marketing mix sont développés pour un marché local. Exemple : Proximus = Cet opérateur de téléphone est réservé aux clients belges donc ils optent pour un marketing

logiques économiques et sociales. La logique d’efficience est toutefois aussi intéressante Ainsi, certains employeurs ont compris qu’ils n’avaient à interroger sous l’angle des bénéfices partagés. pas intérêt à jouer uniquement la logique du marché à Les actions et politiques mises en place pour rencontrer court terme (rejet de certaines catégories de personnes) les besoins et attentes d’une clientèle et d’une main et de s’approprier une logique de responsabilité sociale d’œuvre