Etude De Marché Restaurant Paris

Introduction page 3 I. Analyse externe du marché des fast food page 8 A. Opportunités et menaces page 9 a) Opportunités page 9 b) Menaces page 10 B. PESTEL page 10 C. Les acteurs du marché page 12 a) Concurrence directe page 12 b) Concurrence indirecte page 13 D. Analyse de l’évolution du marché global des fast food page 13 E. Réseau de franchises page 14 II. Analyse interne du marché des fast food page 15 A. Standardisation page

Etude | | | LA FILIERE HALAL… | Sommaire I. Introduction 3 II. La Filière Halal en France 5 1. Caractéristiques de la filière Halal 5 a. Définition de Halal 5 b. Comment se déroule l’abattage ? 5 c. Les problèmes de cette filière ? 8 2. Le poids économique de la filière Halal en France 9 III. Enjeux de la Filière Halal 11 1. Les conséquences positives 11 2. Les conséquences négatives 12 IV. La Traçabilité 14 1. Une traçabilité Halal peu encadrée

Offre déjà présente sur le marché : La France compte près de 300 sites de loisirs, dont 30 % de parcs d’attractions et parcs à thème, 30 % de parcs animaliers, 30 % de sites ludo-éducatifs et 10 % de parcs aquatiques. Les parcs de loisirs ont enregistré une hausse de leur activité à deux chiffres cet été. Le nombre de visites annuelles est estimé à environ 70 millions dont 24% consacrées aux parcs d’attractions, 23% aux parcs animaliers, 16% aux aquariums, 12% aux parcs à thème à vocation culturelle

2 ANS MARCHE BIO: +32% EN 2 ANS RESTAURATION COLLECTIVE : TRIPLEMENT DES ACHATS BIO EN 2 ANS LES ACTEURS MOBILISES POUR UN DEVELOPPEMENT SOLIDE Alors que débute prochainement la douzième édition de Printemps BIO, du 1er au 15 juin, les derniers chiffres 2010 montrent clairement que l’agriculture biologique a un rayonnement grandissant en France. De la production à la consommation, la Bio se développe sur tous les fronts. Le nombre d’exploitations a augmenté de +55% de 2008 à 2010, le marché des produits

services, nous avons choisi d’étudier Disneyland Resort Paris. Disneyland Resort Paris (DRP) est un parc d’attraction à thèmes, il fait parti du groupe américain : The Walt Disney Company. Le parc se trouve à Marne la Vallée, en Ile de France. Pour notre étude, afin d’analyser la démarche marketing appliqué aux services, nous verrons dans une première partie la présentation du groupe et plus précisément celle de Disneyland Resort Paris, ce qui nous permettra dans un deuxième temps d’analyser

préalablement étourdi et ait la tête tournée vers la Mecque pour qu’il se vide de son sang. Porté par les vagues successives d’immigration en provenance du Maghreb, le créneau du Halal explose littéralement. Selon une étude sur le secteur du halal réalisée dans 4 régions françaises, le CA du marché de l’alimentaire halal devrait atteindre 5.5 milliards d’euros en 2010, dont 1 milliard d’euros pour la restauration. Un dynamisme largement imputable au facteur démographique. Le cabinet marketing Solis estime

segment) 1.3. Les produits Préciser la gamme de produits ou services: il est possible de faire un tableau précisant le % de CA pour chaque famille de produits vendus 1.4. La concurrence il est possible de faire un tableau précisant la part du marché en % de chaque concurrent 1.5. La zone de chalandise 1.6. La force de vente Le nombre de vendeur L’organisation de l’équipe de vente Le statut des vendeurs Le mode rémunération 2. LA PROBLEMATIQUE A L’ORIGINE DU PROJET La mise en

 d’abord  les  marchés  sur  lesquels  se  positionne  l’entreprise  Paul  puis  nous  présenterons   l’entreprise  Paul   Le marché : Nous envisagerons le marché actuel et ensuite nous indiquerons les perspectives du marché Le marché actuel : Les boulangeries Paul se développent dans un marché fortement concurrentiel ; la concurrence comprend la boulangerie, la boulangerie industrielle (BVP) et la restauration rapide Les différentes caractéristiques du marché : 1.1.1 Le marché de la boulangerie

•CONTEXTE & MÉTHODOLOGIE •1. PANORAMA DES ACTEURS-CLÉS DU MARCHÉ •2. LES SPÉCIFICITÉS DU CAS FRICHTI •3. FRICHTI ET LA RÉVOLUTION ALIMENTAIRE •SYNTHÈSE ET PISTES DE RÉFLEXIONSOMMAIRE 4 •CONTEXTE & MÉTHODOLOGIE •1. PANORAMA DES ACTEURS-CLÉS DU MARCHÉ •2. LES SPÉCIFICITÉS DU CAS FRICHTI •3. FRICHTI ET LA RÉVOLUTION ALIMENTAIRE •SYNTHÈSE ET PISTES DE RÉFLEXIONCONTEXTE : L’ÉMERGENCE DU PHÉNOMÈNE « FOODTECH » 5 • Selon une étude menée par Digital Food Lab : • QualiQuanti a souhaité mieux comprendre

Le marché des glaces alimentaires Table des matières Introduction 1 I – AUDIT 1 II – Orientation et questionnement 1 III – Collecte d’informations 1 IV – Traitement des données 1 Conclusion 1 Annexes 1 Objectifs : Dresser une veille sur des sources d’informations et une synthèse de celles-ci permettant de décoder rapidement les informations qu’elles contiennent Introduction Cette étude de veille va porter sur le marché des glaces en France. Les glaces représentent