Etude Entreposage Frigorifique

Faculté des lettres - Institut de géographie La logistique urbaine Enjeux et étude du cas de Lausanne Yannick Papaux Juin 2006 Mémoire de licence Sous la direction du professeur Jean-Bernard Racine Avec la participation de M. le conseiller municipal Olivier Français Directeur des travaux de la ville de Lausanne La logistique urbaine Remerciements Mes remerciements vont au professeur Jean-Bernard Racine, qui a accepté de diriger ce mémoire, et à M. Olivier Français, Directeur des

pas en mesure de faire la distinction entre les quantités à l’entrepôt du district et les quantités dans les PPS. Certains pays mènent des études spéciales pour évaluer l’état de stock dans toutes les structures du pipeline au même moment. Une étude pareille rend un cliché de l’état de stock qui informe les preneurs de décisions sur les changements dont ils ont besoin de planifier pour l’année à venir. Il est important de savoir que les données agrégées ne permettent pas d’avoir une visibilité

manufacturier en Tunisie soit environ 64 000 postes. Le tableau suivant présente la nomenclature des activités ainsi que la répartition des entreprises du secteur Activités Industrie des huiles et corps gras Industrie des fruits et légumes Entreposage frigorifique Industrie du poisson Industrie des céréales et dérivés Industrie des boissons Industrie du lait et dérivés Industrie du sucre et dérivés Industrie des viandes Autres industries alimentaires 22 TE* 13 18 57 36 9 9 2 ATE* 299 48 91 35 227 51

à prendre en compte dans cette étude d’analyse sont en première vue. Pour bien clôturer ce dossier, qui est à l’actualité, se résume en grande partie : « La productivité du Terminal dans les opérations de manutentions et des temps d’immobilisation des navires desservant. De cette ainsi, l’estimation est fort probable que le DCT est un terminal qui n’a absolument rien à envier des ports occidentaux et qu’ils est plus que déterminée dans son apparence. Cette étude réalisée ne s’aurait put être faisable

Ce modeste travail s’insère dans le cadre d’un projet de fin d'études (PFE) ayant comme thème « La pratique du contrôle budgétaire : mise en place d’une démarche de calcul des écarts cas de Marsa Maroc ». En effet, l’objectif visé à travers cette étude est dans un premier temps d’étudier la pratique de la gestion budgétaire au niveau de la division d’exploitation du port d’Agadir(DEPA) et dans un second lieu de mettre en place une démarche de calcul des écarts budgétaire afin d’optimisé la pratique

présent rapport récapitule un certain nombre de suggestions pour optimiser le système de gestion de la trésorerie de la COPAG (troisième partie). Ces suggestions sont précédées par une analyse du système actuel en plus d’une analyse financière et une étude de l’impact fiscal sur la trésorerie (deuxième partie). Un aperçu théorique est donné en première partie et donne brièvement, une idée sur le système de gestion de trésorerie rationnel. RACHID KHALIFA 7 2004-2005 ENCG-AGADIR COPAG-TAROUDANT

l'accessibilité accrue augmente la valeur des terres. Les terrains près des aéroports et des autoroutes, donc près du bruit et de la pollution, voient leur valeur diminuer sauf s'ils sont destinés à des usages reliés à la fonction transport ou entreposage. OFPPT/DRIF 19 Résumé de théorie et guide de travaux pratiques Module 2 : Transport et Logistique Version 1.1 Juillet 2005 CHAPITRE 3 - LA REGLEMENTATION DES ECHANGES I. LA REGLEMENTATION DES ECHANGES NATIONAUX Pour réaliser

et les médicaments qui se composent de 6 panneaux en PSE garantit une protection isotherme des produits conditionnés. Ces panneaux s’inclinent pour un montage et démontage rapides. Les caisses navettes en plastique, un plus pour l’environnement Une étude réalisée récemment pour évaluer la quantité d’énergie, de 27 Les 5F du PAV Pour établir le cahier des charges fonctionnel d'un emballage prêt-à-vendre (PAV), la démarche consiste à réfléchir en termes de fonctions et non pas en termes de solutions

constitue réellement un plus, car il semble que l’on se fasse presque inévitablement des idées, une représentation un peu erronée d’une situation tant qu’on ne l’a pas vécue soi-même. Enfin, faire ce travail en groupe nous a permis de mener une étude la plus exhaustive possible, tant quantitativement (grâce à la répartition des taches) que qualitativement (émulation de groupe qui rend la réflexion plus productive). Sophie LEMEUNIER |Annexes

efficacement qu'à des températures se situant au voisinage immédiat de 0°C. Pour maintenir cette température, le meilleur moyen est la glace fondante. Celle-ci doit être présente de la cale jusqu'au lieu de transformation (débarquement-transport-entreposage) Matière première à l'état congelé - Congélation pérature interne aucune bactérie pour arrêter les (cf. annexe n° 1, législation) : Après congélation, la temdu poisson devra être inférieure ou égale à - 18°C. Si ne se multiplie au-delà de -