Etude Marketing Viennoiserie

couts, stratégie, marketing-mix, communication et organisation. Nous analyserons également la concurrence et le comportement des consommateurs sur le marché visé, à savoir les villes de Victoria et Vancouver en Colombie Britannique. La finalité de ce projet étant de déterminer la faisabilité d’un tel projet tant au niveau des couts, de la rentabilité de l’investissement ainsi que de la réponse à la demande, il se devra d’être pertinent pour un usage au Canada. Notre étude, nous amènent à prévoir

LAURENT Baptiste Mme Gendre MEDEVIELLE Thomas TIMSIT Hugo Projet marketing : CREATION D’UNE ENTREPRISE DE LIVRAISON DE PETIT-DEJEUNERS A DOMICILE ET DE VENTE A EMPORTER |TABLE DES MATIERES | PRÉSENTATION DE NOTRE PROJET P3 LA POLITIQUE PRODUIT p11 POLITIQUE DE DISTRIBUTION ET DE PRIX p20 POLITIQUE DE COMMUNICATION

ngerie PaulPartie 3 : Marketing Expérientiel Dans le cadre de nôtre étude sur la boulangerie PAUL, nous allons vous présenter les méthodes de marketing mises en place au sein de cette entreprise. Nous avons pu remarquer lors de notre visite dans cette boulangerie que PAUL mise surtout sur une stratégie de marketing sensoriel, mais surtout sur une méthode de marketing poly-sensoriel. Cette technique vise à utiliser les sens du client ( deux ou plus) dans le but de promouvoir son produit.

DOSSIER CYBERMARKETING Bachelor 3 Alternance 1. Etude Concurrentielle Présentation Smoothly est une entreprise de fabrication, de vente et de livraison de petits déjeuners. Le smoothie est une boisson à à partir d’ingrédients frais et naturels tels que les fruits et sont parfois mélangés à des jus de fruit ou de glace pilée. Les premiers smoothies ont été commercialisés dans les années 1960 par des vendeurs de glace et des magasins diététiques. C’est à partir des années 2000

Audit du marketing alimentaire à destination des enfants Le marketing de l’agro-alimentaire dans les publicités télévisées : une surreprésentation de produits sucrés ou gras 1 – Méthodologie En septembre 2006, l’UFC-Que Choisir a publié une étude sur le contenu des tunnels publicitaires placés pendant les programmes télévisés pour jeunes. L’étude a consisté à enregistrer ces programmes sur quatre chaînes nationales (TF1, France 3, France 5 et M6) et une chaîne thématique (Canal J). Les programmes

entreprises industrielles confondues) puisque la boulangerie représente  67%  de  l’ensemble  de  la  filière  (68%  pour  les  industries  BVP). Cependant, la consommation de pain est en diminution constante (diminution de 7% en 5 ans) .source : étude INCA2 (Etude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires) Elle se situe en 2007 à 138 grammes en moyenne par jour et par personne source  :  marché,  création  et  gestion  d’une  boulangerie  – Guide Arcane – édition mars 2008 Parts de

Plan Marketing I – Analyse stratégique On distingue 3 types de marchés : * Le marché générique : l’agro-alimentaire * Le marché principal : les céréales du petit déjeuner * Les marchés environnants : le petit déjeuner (viennoiserie, barres céréalières) Marché Générique : L’agro-alimentaire Marché Générique : L’agro-alimentaire Marché Principal : Les céréales du petit déjeuner Marché Principal : Les céréales du petit déjeuner Marchés Environnants : Le petit déjeuner (viennoiserie

[pic] Le groupe Le Duff est composé de la Brioche Dorée, leader de la restauration rapide de tradition française, le Fournil de Pierre, boulangerie, Del Arte, numéro 1 de la restauration italienne en France, Bridor, leader de la production de viennoiserie, FB Solution, La Madeleine qui représente l’esprit de la cuisine française à l’étranger. [pic] Le succès du groupe s’explique par l’importance portée à la formation des employés et à l’esprit d’entreprise très présent pour satisfaire le client

sommes aller à Metro (le grand fournisseur pour les commerçants). Nous avons stockés dans le camion les marchandises achetés. Arrivé à la boulangerie nous avons destockés le camion des marchandises. Mon tuteur m'a montrer comment préparer lees viennoiseries (Croissant,paint chocolat...) | 01/02/12 | J'ai observé comment l'employé faisait la pâte, comment il faisait fonctionner les machines. J'ai assurer la caisse avec mon tuteur. J'ai plier les tapis où les pâte. reposent. J'ai été au sous-sol

marché environnant de l’entreprise regroupe tous les produits de substitutions du maché princpal, ceux qui vont permettent de satisfaire les mêmes besoins que le marché principal, ici on peux regrouper les gâteaux, les biscottes ,le pain, les viennoiseries qui sont consommer au petit déjeuner Le marché générique regoupe tous les produits u besoin à satisfaire par le produit étudié, ici il s’agit de /// EVALUATION DE LATAILLE, DE LA STRUCTURE ET DES TENDANCES D’EVOLUTION DU MARCHE PRINCIPAL