Etude Merchandising Rayon

Le Grand Magasin __________________________________________________ ETUDE COMPARATIVE BON MARCHE & GALERIES LAFAYETTE ___________________________________________________ Le Grand Magasin Véronique Bardon - Mod’Art International Sommaire historique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 I. ambiance générale du magasin /accueil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

donc doit être guidée à travers le magasin pour la retrouver.  Informer sur les produits et guider les consommateurs La PLV est un support naturel sur le lieu de vente. La PLV permet de différencier les univers dans un magasin, les zones et les rayons. Lorsqu'un client vient avec une idée précise en tête de ce qu'il veut acheter, la PLV sert de support d'information pour savoir où se trouve le produit dans le linéaire. De même, un client ayant connaissance d’une promotion en cours, va utiliser

comportement .......................................... 14 Gestion du linéaire .................................................................. 14 Comment organiser le point de vente (PDV) ? .................................. 15 Les techniques de merchandising ............................................ 15 Les caractéristiques de la vente en supermarché .............................. 22 Pourquoi tous les produits ne se vendent pas en supermarché ? ............ 22 En théorie ........................

| | | | |4 |Réalisation d’une étude de satisfaction clientèle | | |

consommateurs => prédispositions cognitives (automatique…). * Leurs motivations. Si on sait que les consommateurs sont favorables à tel produit ET qu’ils ont envie d’acheter un produit, ALORS ils achèteront le produit. 4. Comment mener une étude qualitative ? 5 phases : * Définition du problème * Recherche exploratoire * Définition du cadre et des outils de recherche * Mise en œuvre du recueil de l’information * Analyse * Même chose pour les études qualitatives.

(shampooings anti-âge). Les différents chefs de rayon que nous avons interrogés nous ont donné leurs opinions sur le marché des shampooings. D’une manière générale, il apparaît stable bien qu’il y ait une baisse du marché en valeur et en volume ; les achats se font de plus en plus par lot. De plus, les nouveautés sont nombreuses et la tendance est aux shampooings sublimateurs, révélateurs d’éclats ou effets reflets qui prolongent la coloration. Les chefs de rayon sont unanimes sur les produits leader, il

poste de vendeuse conseillère. Au cours de celle-ci, je me suis vue effectué diverses taches telles que : accueillir la clientèle ainsi que la conseiller, réceptionner les colis, mettre en rayon, mettre en place une vitrine, faire du merchandising, répondre au téléphone, ranger le magasin, etc. Pour mon étude de cas, j’ai choisi d’analyser un accident du travail : une chute de plain-pied. Cette analyse permet de répondre à diverses questions : Comment cela s’est-il produit ? Quelles en sont les

DISTRIBUTION ET MERCHANDISING NESPRESSO Virginie DUBOIS & Hadrien FORTIER & Marie MONTEIL   Table des matières 1 Le marché du café 3 1.1 La segmentation 3 1.1.1 Selon le mode de production 3 1.1.2 Selon la matière première utilisée 3 1.2 Les tendances du marché 4 1.2.1 Le marché mondial 4 1.2.2 Le marché Français 5 1.3 Les prix du café 6 1.4 Les principaux intervenants 7 1.5 La distribution 8 1.6 Les capsules / Les dosettes 8 1.6.1 Etre l’innovateur n°1 8 1.6.2 Les facteurs

triple évolution : repositionnement de l’offre des enseignes préexistantes. Large diffusion du principe de libre service. Baisse des prix proposés aux consommateurs. En déclinant tous les éléments du mix Grande Distribution, dans ses aspects merchandising, communication et animation, Marjane a su s’imposer auprès du grand public ainsi qu’auprès des marques qui y trouvent un bon support de valorisation et de promotion de leurs produits. Marjane a, par ailleurs, développé un concept global de centre

MARCHÉS Les produits de spécialité soutiennent le secteur ÉTUDE Les marques nationales continuent d’animer le segment des laits spécifiques dans un marché de plus en plus banalisé et qui perd de la valeur. L’ensemble des opérateurs cherche également à concentrer l’offre. LES TENDANCES INCONTOURNABLES Une concentration de l’offre La prise de contrôle annoncée d’Orlait par Candia, filiale du groupe coopératif Sodiaal, qui traduit le regroupement actuel de l’offre, devrait conduire à de meilleurs