Etude Merchandising Rayon

Le métier de chef de rayon fruits et légumes « C’est s’adapter, anticiper et prévoir » D ans le cadre des reportages sur les différents métiers de la filière, DFL propose cette fois-ci une interview destinée à définir les contours de la fonction de manager de rayon fruits et légumes. Il s’agira également de déterminer les changements qu’a connu ce poste au cours des deux dernières décennies. Olivier Morel exerce le métier de chef de rayon fruits et légumes depuis une vingtaine d’années

mon stage de fin d'études, consiste à réaliser une enquête auprès du rayon textile femme au sein de Marjane Tétouan, à connaître la perception de la clientèle à l'égard de ce rayon et à approfondir l'information sur les besoins et les préférences de la clientèle. Afin d'apprécier à sa juste valeur, les différentes étapes parcourues pendant la période de mon stage, en vue de présenter des analyses fiables concernant le rayon femme, il convient tout d'abord, de mettre en évidence le secteur de

propre * Grande et Moyenne Surface (20% du CA, 69% par PME française) Le merchandising Definition : Méthodes de présentation et de mise s en valeur des produits dans les lieux de ventes : * Assortiment : produit offert dans un magasin * Largeur : nombre de familles de produits * Profondeur : nb de référence dans une famille * Organisation du point de vente * Organisation des rayons * COS : Linéaire/Surface de vente Zone de chalandise * Def : aire

responsabilités ainsi qu’une réelle motivation. Ce stage fut une expérience très bénéfique car j’ai pu y rencontrer tous les aspects de la vente en magasin, et participer au même titre que le personnel à l’approvisionnement et à la vente des produits de mon rayon ; à la bonne présentation de la surface de vente. Mon choix s’est porté sur cette entreprise car auparavant j’avais demandé de faire un stage mais qui n’était pas possibles de l’effectuer. Dans une première partie je vais vous présenter

005,60 | 10% | 21018,47 | 11% | 61,61% | Skateboard | 10.404,48 | 8% | 11464,62 | 6% | 10,18% | Kite/Tractions | 15.606,72 | 12% | 19107,70 | 10% | 22,43% | Total | 130.056,00 | | 191.077,00 | | 46,91% | Indices de sensibilité rayons | rayon | Surface rayon | % linéaires occupés | CA | %CA | Indice de sensibilité | Roller | 29,6 m² | 28,65 | 101270,81 | 53% | 1,85 | surf/bodyboard | 48,1 m² | 46,56 | 38215,4 | 20% | 0,42 | kitesurf/Tractions | 12,7 m² | 12,29 | 19107,7 | 10% | 0,81

................................................................................... 19 La relation prix qualité .................................................................................................................................20 C) ETUDE CONSOMMATEURS ET FIXATION DU PRIX ................................................................................................... 20 D) PRIX ET RENTABILITÉ FINANCIÈRE ............................................................................

………………….…..Page 20 C. Marketing sensoriel………………………...……………………..Page 22 D. Marketing expérientiel………………...…………...……………..Page 26 E. Théâtralisation de l’offre…………………………...……………..Page 29 F. Marketing éthique…………………………………...…..………..Page 32 PARTIE 2 : ETUDE EMPIRIQUE DE LA SATISFACTION DES CONSOMMATEURS FACE A LA NOUVELLE DISTRIBUTION.……………...................................................................Page 34 I. Les hypothèses……………………………..………………..……………..Page 34 A. Choix des hypothèses de recherche……………………………

RAPPORT DE STAGELa réduction des pertes et du gaspillage alimentaire dans le rayon APLS à ATACADAO FèsKenza Meryem Sommaire :Introduction :Chapitre 1: ATACADAO et le secteur de la grande distribution au Maroc. Section1 : la grande distribution au Maroc.I. HistoriqueII. Le secteur de la grande distribution au Maroc Section 2 : Présentation d’ATACADAO au Maroc « emplacement » I. Position d’ATACADAO cas de Fès 1. Fiche technique 2. Organigramme3

de fois les mots « Je décide », ce qui est très révélateur de la part de Carrefour qui place le client au cœur de sa stratégie, cherchant par tout les moyens à le toucher, le flatter afin de le fidéliser. D’autres outils de la promotion sont le merchandising et la PLV (Promotion sur lieu de vente), ainsi que la fidélisation des clients. En effet, la fidélisation des clients prend une place centrale dans la stratégie du Groupe Carrefour. Elle s’effectue à travers des carte de fidélité, mais aussi à

La perception et les attitudes du consommateur marocain vis-à-vis des produits du terroir…………………………49 I. Etude exploratoire : perceptions et attitudes du consommateur marocain vis-à-vis des produits du terroir …………………………………………………………………49 1. Analyse des résultats………………………………………………………………51 2. Synthèse de l’étude………………………………………………………………..61 II. Etude qualitative : Perception des jeunes cadres urbains des produits du terroir dans une grande surface ……………………………………………………………………62