Etude Qualitative Lancement Du Chocolat

Distributeurs Exemple d’utilisation: étude de l’impact des promotions sur les ventes en magasin Sandrine Macé (1997) Les effets de la réduction de prix promotionnelle Sandrine Macé (1997) 3 Les études de marché Définition de la problématique Problème, Hypothèses, Besoins en informations Objectifs de l ’étude Explorer, Décrire, Expliquer, Maîtriser Collecte des données Sources, échantillon, instruments, collecte Analyse des données Analyse qualitative / Analyse quantitative Décision

Profondeur de ligne = proportionnelle au nombre de modèles, variété ou versions proposées  par chaque produits de base.    Largeur  de  gamme  =  proportionnelle  au  nombre  de  besoins  différents  couvert  par  les  produits.        9  OUTILS DU MARKETING :    Gamme chocolat  tablettes  au lait  noisette  Blanc  Assortiment  Pralinés    Profondeur de la   ligne  Largeur de la gamme            B­ ANALYSE :    Faut‐il toujours augmenter la taille de sa gamme ?      Un  producteur  doit  trouver  un  bon 

prolongement de l’état d’esprit actuel mettant au cœur du produit des ingrédients nobles, des procédés artisanaux réalisés par des collaborateurs amoureux de leur métier. Avant tout cela, une recherche détaillée consistera à nous aider dans la décision du lancement de ses nouveaux produits Bio. Source : dossier de l’entreprise Pitot En effet comment développer les ventes de l’entreprise Pitot : Le marché Bio Dans une première partie, nous vous présenterons l’étude du marché du biscuit en France et dans

Distributeurs Exemple d’utilisation: étude de l’impact des promotions sur les ventes en magasin Sandrine Macé (1997) Les effets de la réduction de prix promotionnelle Sandrine Macé (1997) 3 Les études de marché Définition de la problématique Problème, Hypothèses, Besoins en informations Objectifs de l ’étude Explorer, Décrire, Expliquer, Maîtriser Collecte des données Sources, échantillon, instruments, collecte Analyse des données Analyse qualitative / Analyse quantitative Décision

.................................... 38 PARTIE 3 La recherche d’informations sur le marché : l’étude de marché CHAPITRE 1 Généralités sur l’étude de marché A B C Définition d’une étude de marché Les différents types d’information La démarche générale de mise en place d’une étude de marché ................................................................................. 41 ................................................................................ 42 ....

(légumes, huile d'olive, vin rouge). Les consommateurs apprennent des revues de vulgarisation qu’il y a du “bon” (les acides gras polyinsaturés Omega-3 et 6) et du “mauvais” cholestérol (celui qui provoque les accidents cardiovasculaires). Selon une étude récemment publiée, 68% des Françaises ont entendu parler des acides gras. Suite à cela, grand courant d'information de la part des diététiciens comme quoi on devient trop gros mais que cela ne sert plus à rien de se serrer la ceinture, il faut simplement

saisonnalités du produits, élections, évènements… 17 Les bases Promo Jeu Mkg Direct Mécénat Sponsoring RP Evént Références Décider pour… •Limiter les risques par une étude précise •Plus le brief est précis et clair, plus les risques sont limités •Faciliter le lancement des actions •Imposer ses partis pris (cf copy strat) •Argumenter ses choix stratégiques Prend des risques 18 Les bases Promo Jeu Mkg Direct Mécénat Sponsoring RP Evént

poche- et la pâte à tartiner) représentent en 2007 un marché d’environ 9 milliards d’euros, tous segments confondus. Un secteur très concurrentiel : Le marché est occupé essentiellement par 6 grandes sociétés qui se partagent le marché florissant du chocolat. Les MDD (marques de distributeur), n’y occupe qu’une très faible place à cause de l’innovation nécessaire et du fort impact de l’image de marque dans l’acte d’achat. C’est ainsi que Nestlé, Mars, Kraft Food, Cadbury, Lindt et Ferrero détiennent

générations. Ils sont reconnus dans le monde entier par une certaine catégorie de la population. D’après les informations collectées chez LUBIN (déplacement dans la boutique de LUBIN), cette maison aurait été rachetée récemment par LVMH. Dans cette étude nous exposerons les tendances du marché du parfum au Brésil pour en dégager les opportunités voire les menaces que LUBIN pourrait y rencontrer. Analyse de l’Offre LUBIN Le positionnement de LUBIN est le luxe. Les parfums de LUBIN sont très recherchés

COURS DE MARKETING 2011-2012 PLAN DU COURS Partie I : Connaissance du marché - Chapitre 1 : Etude de marché (ok !) - Chapitre 2 : Comportement du consommateur (ok !) Partie II : Stratégie marketing - Chapitre 3 : Objectif et segmentation - Chapitre 4 : Positionnement Partie III : L'action sur le marché : le mix marketing - Chapitre 5 : Produit (ok !) - Chapitre 6 : Prix (ok !) - Chapitre 7 : Distribution (fini ?) - Chapitre 8 : Communication (pas fini) INTRODUCTION AU MARKETING I-Définition