Evolution Marketing Alimentaire

Rappel : LE MARKETING… C’est quoi ? A quoi ça sert ? RAPPROCHER L’OFFRE ET LA DEMANDE DEVELOPPER LES VENTES ! MARKETING Les 4 P -Product (produit) -Price (prix) - Place (distribution) - Promotion (publicité, communication) MARKETING CAS PRATIQUES MARKETING LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION POLITIQUE DE DISTRIBUTION Circuit de distribution = Ensemble des intervenants qui font passer le produit de son stade de production au stade de consommation. En d’autres termes la gestion du flux qui

articles * Présentation en masse * Gamme réduite des prix * Nombre limité de service Les évolutions : * Ils ont joué un rôle important s’adressant à une clientèle potentielle énorme et peu aisée. Et en pratiquant des prix qui on gêné les grands magasins. * Ils sont actuellement en voix de disparitions, certains on évolué vers les supermarchés en intégrant plus de denrée alimentaire et en pratiquant le libre service. La vente en libre service Le libre service est un mode de vente

La grande distribution agro-alimentaire I) Historique de la grande distribution : -Des 1916, arrivée du libre service et du supermarché -L’hypermarché : réponse à la société de consommation 3 3 3 II) Les acteurs de la grande distribution : -En amont : Les fournisseurs -En aval : Les distributeurs -Les relations qu’ils entretiennent 4 4 6 8 III) Innovations de la grande distribution : -La vente par internet -Les drive-in -Logistique : La RFID 10 10 11 12 IV) Enjeux

Définitions 2. Chiffres clés 3. Consommation 4. Grande distribution Evolution Facteurs de changement Attitudes des consommateurs Tendances avenir Fonctions 2ème séance Distribution alimentaire 3ème séance Marketing Alimentaire Signes distinctifs de qualité 4ème séance Recherche et développement Innovation Normalisation Sécurité alimentaire 23/01 1. Définitions Les industries agro-alimentaires – l’ensemble des entreprises transformant des produits en générale d’origine

Référentiels des métiers cadres sont des outils destinés aux étudiants, aux cadres et aux acteurs des ressources humaines. Ils permettent : - de mieux connaître et faire connaître les métiers cadres d’une fonction, d’un secteur ou d’un domaine en évolution au moyen de fiches-métiers, - d’identifier les entreprises où s’exercent ces métiers, - de fournir des informations pratiques permettant au lecteur d’aller plus loin dans la recherche d’un emploi ou pour pourvoir un poste. Ils sont réalisés à partir

toutes les évolutions susceptibles d’avoir une influence dans le domaine du design appliqué au packaging de produits alimentaire, et ceci, à court ou moyen terme (> ou = à 4ans). Veille technologique: Il y a des tendances émergentes en matière de procédés d’emballage lié à la technologie : « les formes et les matière prendront le pas sur le graphisme seul », « Technologies nouvelles d’emballage pour la cuisson vapeur… », « Développement des technologies interactives ». Veille marketing/commerciale:

| DOSSIER MARKETING ETUDE D UN PRODUIT NOUVEAU SOMMAIRE Introduction 3 I° Présentation du marché des produits amincissants 4 A) Des consommateurs soucieux B) Trois spécialistes du marché de l’amincissement C) La concurrence D) L’innovation redessine les frontières du marché II° Présentation du groupe GSK 7 A) L’entreprise B) Le produit : La pilule Alli III° Stratégie marketing 9 A) Positionnement

MARKETING STRATÉGIQUE : CRÉATION D’UNE NOUVELLE GAMME DE BISCUITS Réalisé par : Asmae AFRAD Sophia AMOR TIJANI Myriam BROU Myriam ZIDI SOMMAIRE § INTRODUCTION § ANLAYSE DU MARCHÉ DE LA BISCUITERIE AU MAROC 1. Macro‐environnement & Micro‐environnement 2. L’état de l’offre sur le marché marocain 3. La segmentation du marché & Analyse SWOT externe § ANALYSE DE L’ENTREPRISE BIMO 1. Présentation de l’entreprise BIMO 2. Cible/Positionnement 3. Marketing Mix de BIMO 4. Analyse SWOT

de services (ex : banques, assurances…) mais n’inclut pas forcément de magasins (ex : vente par Internet, à domicile, distributeurs automatiques…) et il n’y a pas forcément d’intermédiaire (ex : les marchés). La distribution est l’un des 4 P du marketing mix, c’est donc une des variables stratégiques des entreprises. Canaux de distribution : ensemble des formes et des modes de distribution. Forme  super, hypermarché, discount… (type de magasin) Mode  libre service, sur commande, distributeurs…

de services (ex : banques, assurances…) mais n’inclut pas forcément de magasins (ex : vente par Internet, à domicile, distributeurs automatiques…) et il n’y a pas forcément d’intermédiaire (ex : les marchés). La distribution est l’un des 4 P du marketing mix, c’est donc une des variables stratégiques des entreprises. Canaux de distribution : ensemble des formes et des modes de distribution. Forme  super, hypermarché, discount… (type de magasin) Mode  libre service, sur commande, distributeurs…