Facteurs Clés Pour Rayon Céréales

ou il va influencer les parents à acheter. Une étude récente de l’Institut de l’Enfant dans l’Entreprise, détaille d’une manière précise le phénomène de prescription chez l’enfant : Gamme de produit | Taux de prescription | Jouets | 80% | Céréales | 71% | Biscuits | 69% | Barres chocolatées | 66% | Vêtements | 61% | Yaourts | 60% | Shampooings | 33% | Chaînes Hi-Fi | 42% | Voitures | 23% | Tableau : taux de prescription chez l’enfant par gamme de produits. De manière général

2016 « Nous ne pouvons pas résoudre des problèmes en nous appuyant sur le mode de raisonnement qui nous a conduits à les créer » — Citation communément attribuée à Albert Einstein Sommaire Préambule 4 Résumé 6 1. Les défis clés 10 2. Le passé ne reflète pas l’avenir 16 3. Une boîte à outils pour une chaîne logistique du futur innovante 22 4. Un nouveau modèle pour améliorer la collaboration entre acteurs de la chaîne logistique 32 Les étapes

physique à l’horizon 2016 « Nous ne pouvons pas résoudre des problèmes en nous appuyant sur le mode de raisonnement qui nous a conduits à les créer » — Citation communément attribuée à Albert Einstein Sommaire Préambule résumé 1. Les défis clés 2. Le passé ne reflète pas l’avenir 3. une boîte à outils pour une chaîne logistique du futur innovante 4. un nouveau modèle pour améliorer la collaboration entre acteurs de la chaîne logistique Les étapes suivantes vers la création de la chaîne logistique

entreprises……………………………………………………………..……………………3A- Les entreprises françaises …………………………………………………………………………………………3B- Les entreprises amercianes……………………………………………………………………….………………3C- Comparaison des entreprises français et americiane…………………………………………………3II- Les chiffres clés ……………………………………………………………………..……………………………3III- Exemple de produits et/ou services ………………………………………….…………………………3IV- L’environnement …………………………………………………………………………………………………3V- Les clients …………………………………………………………………….. ;…………….……………………3VI- L’évolution du secteur

4.1) Types de merchandising : 1. Le Merchandising visuel : C’est le merchandising global qui classe en grands secteurs, selon les clés générales usuelles des Consommateurs, pour donner un aspect « organisé » : Homme / Femme / Enfants Les caisses sont bien placées, les axes de circulation sont bien dessinés, les mobiliers sont beaux et bien conçus. La performance est faible parce qu’elle ne repose sur aucune loi fondamentale pour les produits (taille, teinte, etc) et que le naturel du désordre

LE MARCHE DES CEREALES 9 février 2011 1|Page UNIVERSITE DE FRANCHE-COMTE LE MARCHE DES CEREALES 9 février 2011 Sommaire I. 1. 2. 3. 4. 5. 6. II. 1. 2. 3. 4. III. 1. 2. 3. 4. 5. IV. 1. 2. 3. V. 1. 2. 3. 4. 5. VI. 1. 2. Présentation générale du marché des céréales .............................................................................. 3 Contraintes et difficultés sur le marché des céréales ................................................................. 3 Cependant, un marché en

gaufrettes, biscuits pâtissiers. - Biscuits fourrés : biscuits croustillants, génoises, sablés, cookies, gaufres sèches croustillantes. - Biscuits au beurre : sablés, galettes, palets, cigarettes, croquants. - Barres énergétiques ou fourrées : aux céréales, au chocolat (toutes déclinaisons confondues, chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir), aux fruits, au lait. Cette catégorie inclue également les bâtonnets (ex : Kinder Chocolat) - Barres gaufrettes ou biscuitées (type KitKat, Twix) Les déclinaisons

(analyse de l’environnement – industrie) et inter (analyse de la capacité d’une firme à répondre au conditions externes) SWOT : facteurs stratégiques à étudier Analyse Interne Analyse Externe FORCES FAIBLESSES OPPORTUNITES MENACES Choix Stratégiques Politiques Fonctionnelles : Production Marketing Finances R&D RH Analyse Externe : Menaces  Facteurs externes qui peuvent compromettre les objectifs de l’entreprise voire son activité. – La hausse des prix du carburant est par exemple

portefeuille de marchés équilibré et en croissance Chiffres clés, segmentation, flux par filière Forces/faiblesses & opportunités/menaces par filière Identification par filière, des actions permettant de soutenir/renforcer les points clés de compétitivité : ► Classement par type d’émetteur et bénéficiaire ► Hiérarchisation en fonction de la difficulté de mise en œuvre x gains attendus Cinq rapports analysant une « douzaine » de points clés de compétitivité des 11 filières Filières viande bovine

plus particulièrement prolongé la phase Croissance/Maturité. 2. Gestion de gamme Une gamme : c’est l’ensemble des modèles, des variétés, des formats, qu’une entreprise va proposer à ses clients (Ex : Taillefine gamme : Gâteaux, eau, barre de céréales.) L’entreprise avec toute une gamme cherche à offrir beaucoup de produit afin d’équilibrer son offre. Le but d’une gamme c’est aussi d’enrichir la couverture du marché et d’augmenter la rentabilité de l’entreprise. Une gamme est qualifié selon