Fast Food Consommation

TPE Le food truck, un fast food de luxe? Par leur cuisine contemporaine et attractive, ainsi que par leur stratégie marketing, visant l'urbain pressé, pas trop fortuné -le menu coûte en moyenne 10 euros-, mais avide de meilleurs repas.  En somme, un food truck est censé offrir une alternative plus saine à l'offre des fast-foods et autres sandwicheries souvent banales ou médiocres: à savoir une "nourriture de rue" (street food) mais de qualité et élaborée sur place, à partir de produits frais

Analyses Tris croisé Recommandation 3- Les objectifs de l'étude Identifier le comportement du consommateur vis à vis des fast-foods Identifier le positionnement de l’enseigne QUICK Mesurer le degré de satisfaction du consommateur Quick Identifier les habitudes de fréquentation et de consommation Relever les motivations et les freins de fréquentation et de consommation Déceler les besoins et les attentes du consommateur Quick Recommandations Recommandations 4- Méthodologie de l’étude La

Développer un concept de snacking sain (ou fast good) nommé Piadinando, et spécialisé dans la production et la commercialisation de Piadinas. Histoire : Il s'agit d'un plat typique de la sous-région de Romagne (Italie), anciennement appelé pain des pauvres est actuellement très apprécié des locaux comme des touristes. Dans les années 50', le long de la côte adriatique, les gens achetaient leur piadina dans des kiosques le long de la mer. ”Street Food” Des petits stands, le long des routes, vendent

illustrer les grandes tendances en cours de la mondialisation. Le fast food a gagné l’Europe au début des années 1970 et, immédiatement, il a signifié la disparition d’une certaine manière de manger et alimenté les prévisions les plus catastrophistes. S’il est vrai que « nous sommes ce que nous mangeons » (Fischler, 1990), et que la mondialisation change nos habitus par les voyages, les résidences multiples, la polyglossie, la consommation de produits culturels non autochtones, etc., alors, nos manières

pour devenir costaud » « J’aime bien le fast-food » 15 Le bon rythme 15 17 18 19 Le petit déjeuner Le déjeuner Le goûter Le dîner 20 21 « J’ai tout le temps envie de manger » « Je n’aime pas aller à la cantine » 22 On se bouge ! 22 22 22 Une balance bien équilibrée Se bouger tous les jours, oui mais comment ? Vive le sport ! 24 25 « J’enchaîne les compét’ » « Je suis trop grosse » 26 Repères de consommation Et pour en savoir plus, rends toi aussi

pour devenir costaud » « J’aime bien le fast-food » 15 Le bon rythme 15 17 18 19 Le petit déjeuner Le déjeuner Le goûter Le dîner 20 21 « J’ai tout le temps envie de manger » « Je n’aime pas aller à la cantine » 22 On se bouge ! 22 22 22 Une balance bien équilibrée Se bouger tous les jours, oui mais comment ? Vive le sport ! 24 25 « J’enchaîne les compét’ » « Je suis trop grosse » 26 Repères de consommation Et pour en savoir plus, rends toi aussi

Du point de vue alimentaire Au mépris des besoins diététiques, différents par rapport à l'âge et à l'activité des personnes (voir dossier 14 sur le métabolisme de base), la nourriture des fast foods est une vaste étendue d'homogénéité. En effet, que vous soyez enfant (et de plus en plus jeune), adolescent, adulte, vieillard, malade ou en bonne santé, actif ou sédentaire, enceinte… et quelles que soient votre culture, ethnie et alimentation de base, vous n'aurez droit qu'à un même type de menu. Le

De nombreux fast-food indépendants proposent déjà de la viande halal, mais Quick est la seule chaîne de restauration rapide à s'être lancée. Devant les réactions provoquées par cet expérimentation, la direction de Quick a tenté de s'expliquer une nouvelle fois jeudi afin de désarmorcer la crise. «Seule la viande est certifiée halal», a expliqué ainsi l'enseigne dans un communiqué, soulignant que si ces établissements test ne servent que de la viande (boeuf, poulet et dinde) halal, ils proposent «en

en 2007. De même, la boite à frites a diminué de 14,5% son emballage carton de 1995 à aujourd’hui, et pour les gobelets, la couche de polyéthylène a été réduite de 15% de 1997 à 2007. Réduction des émissions de gaz à effet de serre et de la consommation de carburant pour la livraison des marchandises McDonald’s France a pour objectif de réduire de 75% des émissions avant 2050 sur le périmètre global. En 2008, l’objectif de 2010 avait déjà été atteint : depuis 2005, l’émission de gaz à effets

entraîne de nouvelles attentes en matière de consommation. La clientèle des géants du burger en France (Mc Donald’s et Quick) est aussi en pleine mutation, notamment en région parisienne. Développement du « slow flood » Slow Food, dont le siège se trouve en Italie est un mouvement international fondé à Paris en 1989. Il s’agit d’une association s’opposant aux effets néfastes de la culture Fast Food qui standardise les goûts. Slow Food promeut une consommation locale, un retour aux saveurs et goûts