Fast Food Consommation

culture. Mais cette mondialisation ne remet pas en cause l’existence de différentes cultures dans le monde. Elle se traduit par une uniformisation des loisirs ainsi que des modes de vie et de consommation des peuples de la planète. Elle se distingue par : - la production, la circulation et la consommation de produits culturels (musique, cinéma, émissions TV) ; - la diffusion des modes de vie (ex : nourriture, vêtements), les normes (ex : les lois) et les valeurs (ex : les religions) d'une même

La hausse de la consommation de matières grasses (frites), produits sucrés (sodas, bonbons, pâtisseries) et de viande est un facteur important de l’obésité, car ces aliments sont en haut de la pyramide alimentaire, ce qui signifie qu’il faut en limiter les quantités. Le bas prix d'aliments très énergétiques; la commercialisation de portions plus grosses; la diminution du nombre de repas confectionnés ou pris à la maison, le recours accru à la restauration rapide (fast-food) et aux aliments pré-cuisinés

cadre démographique, géographique, technologique, écono¬mique et socio-culturel donné. Les éléments constitutifs du mode de vie se réfèrent, notamment, aux types d’activité, à l’utilisation du temps, à l’habitat, au niveau et à la structure de la consommation, à la nature des relations sociales. Il se distingue du niveau de vie, concept quantitatif. Niveau de vie et mode de vie peuvent évoluer de façon divergente : l’augmentation du niveau de vie peut aussi s’accompagner de la dégrada¬tion du cadre

recyclable ou compostable, contrôle ses consommations énergétiques, travaille avec des fournisseurs locaux pour limiter le transport longue distance des marchandises, sélectionne des produits sans OGM, bio et/ou artisanaux. Nous nous engageons donc sur la transparence de nos activités et la traçabilité de nos approvisionnements. Nous veillons à la qualité de l’agriculture biologique. Dans un cadre moderne, frais et convivial, BIOFOOD se définit comme un « Fast-food » qui propose des menus équilibrés

pas forcément supérieurs sur le plan nutritionnel. Les produits bio sont également de 20 à 30% plus chers, mais malgré cela, ils sont de plus en plus consommés. On constate d'ailleurs une augmentation de la consommation Bio de 20% chaque année, et d'après des témoignages, ce choix de consommation relève plus d'un choix environnemental, voire même éthique ou politique, ce qui laisse donc penser que le Bio n'est enfin de compte qu'un effet de mode. Il est vrai que les produits Bio solutionnent beaucoup

Sommaire Introduction Activité du boulanger Consommation Concurrence Description de l’entreprise Animation sur le pain biologique Mise en rayons Préparation des sandwiches Description de l’entreprise - L'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE LA GRENOUILLERE, dirigée par VULLIN Arnaud, a été créée en 01 janvier 2008. - L'entreprise est une SARL unipersonnelle, son siège est immatriculé auprès des greffes et tribunaux de la ville de Bourg-en-Bresse. Siège : * Adresse

commerciaux, elles investissent dans des villes plus petites. 1. Un marché en forte progression : Le marché du snacking et de la VAE (vente à emporter) représente un chiffre d’affaires de 23,5 Milliards d’euros dont 28% dans les cafés, 23% pour les fast-foods, 13% sur les sites de concession (grands stades, multiplex, parcs de loisirs...), 12% dans les commerces alimentaires (boulangeries, pâtisseries, charcuteries traiteurs...), 10% pour les ambulants, saisonniers et circuits quotidiens, 8% sur les

principal du pays vu le nombre très important des touristes très intéressés par son histoire d'une part et son climat très unique et très agréable d'autre part. Ainsi, on assiste récemment à un changement remarquable au niveau des habitudes de consommations et du mode de vie des consommateurs ce qui constitue un facteur important encourageant les entrepreneurs et investisseurs à participer dans la création d'unités de restauration puisqu'en allant au restaurant, les consommateurs cherchent surtout

jours P. B. Manger en France, comparativement aux Etats-Unis, reste avant tout un plaisir P. II. Culture fast-food et nouvelles normes alimentaires P. A. Le fastfood, un concept international P. B. L’obésité, un problème national P. C. Les enjeux des pouvoirs publics et des associations pour lutter contre l’obésité P. III. Le marketing des fast-foods face à la nouvelle donne de la sociologie alimentaire P. A. Les attentes des consommateurs petits

indéniable Gamme large de produits (light, zero, cherry, lemon, vanille) Communication importante Nombreux partenariats (Fast-food, CHR, discothèque…) Pouvoir de négociation important Clientèle fidèle Sous-traitance Lourde dette suite à des acquisitions Peu d’innovation Opportunités Menaces Croissance de la demande de nourriture et boissons saines Croissance de la consommation de boissons non-alcoolisées dans les marchés émergents Expansion à travers des acquisitions Accroissement de l’intérêt