Fast Food Consommation

gym, de loisirs et d’un certain niveau d’éducation qui vont de pair avec le niveau de vie. Les rondeurs sont devenues synonymes de laisser-aller, de perte de contrôle face à l’abondance alimentaire et de nourriture « bon marché ». En effet, la consommation débridée de nourriture n’est plus, comme auparavant ou ailleurs, un signe de bien-être social, mais un stigmate du mal-être. Comment les médias nous influent-ils sur notre perception de la beauté ? Dans une première partie, nous allons donc

chaîne). L'ouvrier taylorien est plus productif mais le travail devient plus aliénant et déresponsabilisant. Un siècle plus tard, ce taylorisme s'est transformé mais est toujours bien réel, notamment dans les services (call centers, restaurants fast-food par exemple). On peut aussi évoquer le fayolisme (de Fayol), sorte de pendant du taylorisme pour l'organisation administrative. En lien avec la sociologie: bureaucratie (Boudon...). II) FORDISME Bien sûr, ce concept est lié au taylorisme dans

a déterminer les modes de consommation, y compris pour l’achat de « produits globaux », les motivations d’achat du consommateur français de McDonald diffèrent de celles du consommateur moscovite ou américain.  Même lorsqu’il achète des produits globaux ou des marques globales ce n’est pas la globalité du produit qui détermine l’acte d’achat. Des mécanismes de résistance a la globalisation se mettent en place, au niveau individuel et social, association anti-fast-food en France.

inNOVATION & TENDANCE EN AGROALIMENTAIRE L’arbre des tendances XTC Axe Plaisir : Cheap & Smart, Daily Luxury, Yes I Cook ! , Food & Mood Axe Santé : Virtuous Simplicity , Respect For Nature, Total Trust Axe Praticité : Moving Target, Country Urbanites Axe Ethique : Food with a Conscience, Human & Local, My Food Une tendance est une forme de réponse industrielle adaptée aux besoins des consommateurs. Les caractéristiques et le positionnement produit vont être dictés par un ou plusieurs

et ses consommateurs 4 1.1. Le bio s'inscrit dans une tendance complexe 4 1.2. Qui achète du bio? 6 1.2.1. Typologie des consommateurs de produits bio 6 1.2.2. La démocratisation du bio 7 1.3. Tour du monde du bio 9 1.3.1. Les marchés de consommation 10 1.3.2. Les marchés d’exportation 11 1.4. Quels sont les secteurs du bio ? 13 Partie 2 : Approche marketing du bio sur le marché de l’alimentaire 14 2.1. Un marché en pleine croissance 14 2.2. Stratégies de distribution 14 2.3. Stratégies

études de marché des fruits et légumes sur différents sites tels que FranceAgrimer, Rungis ou encore sur le site du gouvernement dédié à l’agriculture. Pour terminer notre étude, nous voulions vérifier les tendances du marché et les modes de consommation directement sur le terrain; c’est pourquoi nous avons interviewé différents producteurs locaux. 1-Situation concurrentielle de l’entreprise Avant de rentrer dans le vif du sujet, nous allons brièvement décrire l’entreprise et son secteur

puisque le budget alimentaire a presque été divisé par deux au cours de ces 40 dernières années alors qu'une hausse d'achat est observée dans le secteur alimentaire : en fait proportionnellement, les familles privilégient d'autres secteurs de consommation comme les nouvelles technologies etc.. De plus la composition du panier alimentaire a varié (plus de plats préparés, surgelés..) et les français ont modifié leur comportement alimentaire (repas pris en extérieur, rapidité). Malgré ces évolutions

devient un véritable objet de consommation dès le plus jeune âge. A cause de ces différentes stratégies l’enfant est plongé dans la société de consommation et est en quelques sortes conditionnés à consommer en grandissant. Donc on peut dire qu’elles ont un impact négatif pour le développement des enfants. Aujourd’hui on peut observer du marketing jusque dans les écoles. Jusqu’à maintenant ces lieux étaient fermés à toute les publicités et autres messages de consommation et se consacrés entièrement

partenariat auprès des consommateurs italiens. Pour les puristes de la cuisine made in Italy, McDonald’s et Barilla, c’est un peu le mariage de la carpe et du lapin. Le fabricant italien s’est pourtant engagé à fournir ses célèbres pâtes au géant du fast-food. On va donc bientôt pouvoir consommer des salades de pennettes Barilla dans le temple de la restauration rapide. Selon les estimations, 2 millions de salades de pâtes devraient être vendues d’ici à la fin 2013. Et si tout se passe bien, le duo

devient le premier pôle boursier de la planète. B. UNE PUISSANCE ECONOMIQUE TOTALE QUI S’IMPOSE AU MONDE OCCIDENTAL  Modèle fordiste à son apogée  Société de consommation et « american way of life »  Produits américains ( jeans, cigarettes blondes dans les années 50, produits culturels depuis les années 50 musiques et cinéma, fast food et produits high tech se dvpent …)  1ère puissance éco mondiale sur le plan agricole( grenier du monde), sur le plan industriel et sur le plan des services