Fast Food Francais Cible

place au milieu de tout cela, il faut avant tout se différencier dans l’esprit du client. Nous allons étudier les stratégies de deux enseignes, l’américain McDonald’s et le belge Quick ou comment David a-t-il pu concurrencer Goliath sur le terrain français ? I.2 McDonald’s contre Quick : présentations des firmes McDonald’s C’est en 1937 que les frères Mc Donald ouvrent le premier McDonald’s : il s’agit d’un drive-in, un nouveau concept de restauration, original, rapide et convivial. Forts

- Faiblesses Coût supplémentaire à supporter (véhicule,  personnel,  essence…) Réorganisation au sein des enseignes Menaces Rupture de la chaîne de froid Hygiène et sécurité Développement de la nourriture biologique et écologique (contraire au fast-food) - 4 Les 4P produit de notre concept McDelivery : Produit (Service) Tous les produits qui sont proposés sur le point de vente physique de  l’enseigne  sont  également  disponibles  via  notre  nouveau   service Proposer une livraison

plus de 31 000 franchises de restaurants rapides (fast foods) sous la marque McDonald's, dans 121 pays[], dont 1 134[] en France, et plus de 12 000 aux États-Unis[]. L’entreprise possède ou a des participations dans d’autres chaînes de restaurants, comme Aroma Café, Boston Market, Chipotle Mexican Grill, Donatos Pizza (depuis décembre 2003) et Prêt À Manger. Le chiffre d’affaires, en 2007, était de 22,78 milliards de dollars. Selon le livre Fast Food Nation d'Eric Schlosser (2001), près d'un employé

high quality and close-up shots are favoured for comedy shows, soaps or news flashes because of the tiny screen. The brand name Takeout TV suggests takeout food, or fast food like McDonalds. The concept is therefore the same – to be consumed quickly and not necessarily in a fixed place. (6 pts) Remarques et commentaires Le service de mobile TV cible bien sûr un public de jeunes professionnels très occupés, pris par le temps et qui bougent beaucoup. D’où la conception d’émissions courtes et bien ficelées

Pensée unique, assiette unique La stratégie mondiale de McDonald’s1 FRANCIS MCCOLLUM FEELEY Université de Strasbourg II This article describes four aspects of McDonald’s phenomenal rise in the American fast-food industry after the Second World War: (1) its unique franchise system; (2) its aggressive marketing techniques; (3) its labor relations; and (4) its public relations. In conclusion the author evaluates the consequences of its rapid international expansion in the period of neoliberalism

donc été insérés. du Business Plan et des 49% Figure 2 : Décomposition du secteur de restauration rapide en France, données 2004 la 1 La définition qui est donnée par l’INSEE de ce secteur recouvre plusieurs segments de marché : les fast-foods, viennoiseries, sandwicheries, croissanteries, pizzerias, boissons par appareils automatiques et le commerce ambulant de ces produits. etc. Elle exclut cependant le commerce d’aliments et de 2 Aujourd'hui, la restauration à service rapide

été moins satisfaisante. Le marché français est quant à lui estimé aujourd’hui à 4,5 milliards d’euros. Ce marché regroupe de nombreux types de boissons qui connaissent plus ou moins de difficultés, et ce, notamment en raison d’habitudes proprement françaises. En effet, les soft drinks sont de plus en plus concurrencés par les eaux aromatisées qui connaissent une importante croissance en raison d’une tendance actuelle de consommation liée à la santé. Les Français se préoccupent, il est vrai, de plus

rentable après les Etats-Unis où la filiale française a réalisé, en 2009, un chiffre d'affaires de 3,6 milliards d'euros. Cependant, au début des années 1990, la multinationale est affectée par des plaintes et des procès. L’industrie du fast food devient la cible d’attaques des alter mondialistes ; on lui reproche de favoriser l’obésité et le diabète chez les plus jeunes en proposant des menus trop gras, trop salés et trop sucrés.

potentielle : Qui va dans les fast-food ? * Selon la catégorie socioprofessionnelle… Selon la tranche d’âge du ménage… Commentaire : La clientèle de la restauration commerciale, et des restaurants à thème en particulier est contrairement aux idées reçues très diversifiée. On peut la regrouper en 3 segments : une clientèle jeune et plutôt estudiantine, une clientèle familiale et une clientèle d’actifs. Une clientèle jeune et plutôt estudiantine : Les restaurants type fast-food et les chaînes à

snacking est de plus en plus populaire. En effet ce mode consommation nomade est de plus en plus populaire, apprécié par une cible familiale, enfants, adolescents et adulte qui recherche ainsi des produits de qualité, pratiques et rapides à préparer pour une consommation nomade ou à domicile. Enjeux Majeurs Risques Majeurs • Gastronome est le 3ème intervenant français pour les produits de volaille. • Les burgers à la volaille permettent une véritable alternative par rapport au bœuf surtout